Департамент общественного здравоохранения округа Лос-Анджелес подтвердил телеканалу ABC News, что на мероприятии, посвященном лучшим ресторанам Лос-Анджелеса, заболели по меньшей мере 80 человек из-за вспышки норовируса, связанной с сырыми устрицами.
Вспышка нововируса началась с мероприятия, где подавали сырые устрицы. Фото: Canva
По данным агентства, вспышка заболевания началась с мероприятия, проведенного в Hollywood Palladium 3 декабря в честь рейтинга 101 лучшего ресторана по версии Los Angeles Times, где подавали сырые устрицы.
Инфекция от употребления сырых устриц
По данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний (CDC), норовирус — это очень заразный вирус, вызывающий рвоту и диарею, широко известный как «желудочный грипп» или «желудочная инфекция». Это основная причина пищевых заболеваний в Соединенных Штатах.
Другие симптомы могут включать боль в животе, лихорадку, головную боль, ломоту в теле или обезвоживание. Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют тщательно мыть руки, дезинфицировать загрязненные поверхности, стирать одежду в горячей воде и оставаться дома в случае болезни, чтобы предотвратить дальнейшее распространение инфекции.
«На данный момент более 80 посетителей съели устрицы и сообщили о заболевании», — говорится в заявлении представителя Департамента общественного здравоохранения округа Лос-Анджелес.
Согласно заявлению, поданными и впоследствии отозванными устрицами были устрицы Fanny Bay Select и Fanny Bay XS от Pacific Northwest Shellfish Co.
По данным агентства, устрицы были упакованы 25 ноября или позже, а уведомление об отзыве было выпущено 13 декабря.
Предупреждение во многих штатах
После отзыва Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) 18 декабря выпустило предупреждение ресторанам, розничным торговцам и потребителям не продавать и не употреблять эти устрицы в пищу из-за возможности заражения норовирусом.
Предупреждение было отправлено в 15 штатов страны: от Гавайев, Калифорнии и Аризоны до Иллинойса, Пенсильвании и Нью-Йорка.
Поставщик устриц для мероприятия компания Santa Monica Seafood сообщила в своем заявлении телеканалу ABC News, что компания «осведомлена о продолжающемся расследовании вспышки заболевания, связанного с поданными устрицами», и сотрудничает с Департаментом общественного здравоохранения.
Ритейлер также заявил, что, хотя расследование продолжается, «нет никаких доказательств неправильного обращения ни на одном этапе цепочки поставок, включая Santa Monica Seafood или какие-либо рестораны, участвовавшие в мероприятии».
Билеты на мероприятие в ресторане Los Angeles Times , посвященное вспышке коронавируса, стоят от 264 долларов за обычный билет до более чем 600 долларов за VIP-билет. ABC News обратились за комментарием к Los Angeles Times .
Почему употребление устриц полезно для «этого дела»?Источник: https://tuoitre.vn/my-an-hau-song-it-nhat-80-nguoi-nhiem-novovirus-20241220190710255.htm
Комментарий (0)