Вьетнамские зеленые мангостаны, доставленные в США, вызывают «лихорадку» по цене около 3 миллионов донгов за кг

Хотя это блюдо и не новое, в последнее время салат из курицы с мангостином внезапно стал «лихорадкой» на многих интернет-форумах, посвященных туризму, и быстро создал кулинарный тренд, привлекая клиентов «подхватить тренд».

Зеленый мангостин — основной ингредиент для приготовления этого фирменного блюда — также пользуется спросом у посетителей из-за привлекательности одноименного салата, хотя его цена в десятки раз выше, чем у спелого мангостина.

Салат из курицы с мангостином — фирменное блюдо Бинь Дуонга — в последние дни вызвал «бурю» в Интернете (Фото: Хюинь Хонг Дао).

Зеленый мангостин не только «произвел фурор» на внутреннем рынке, но и на некоторых вьетнамских рынках в США привлекает большое внимание и продается по 120 долларов США за кг (более 2,8 млн донгов).

Даже очищенный зеленый мангостин стоит дороже — до 182 долларов за 3,3 фунта (около 4,2 млн донгов за 1,5 кг).

По словам продавца в США, это зеленый мангостин, доставленный вручную напрямую из Вьетнама, не охлажденный, поэтому он гарантированно свежий и хорошего качества. В частности, мангостин также очищают от кожуры, помещают в вакуумный пакет и хранят во льду, чтобы он оставался белым, хрустящим и не терял своего вкуса.

При покупке его нужно просто сразу же обработать, чтобы приготовить салат или обмакнуть в соль — оба варианта очень вкусные.

Зеленый мангостин широко рекламируется во многих вьетнамских группах в США (скриншот).

Вьетнамец в Хьюстоне, США, продает очищенный зеленый мангостин примерно за 4,2 миллиона донгов за 1,5 кг (скриншот).

Не только в США, но и в Канаде вьетнамцы продают зеленый мангостин по цене 25 долларов США/кг (около 590 000 донгов) за неочищенный плод из Лайтьеу (Биньзыонг) и по 60 долларов США/кг (около 1,4 млн донгов) за очищенный зеленый мангостин. Заказ необходимо сделать за 1–2 недели.

Причина, по которой зеленый мангостин стоит дорого, заключается в том, что процесс его приготовления сложен, а полученная мякоть довольно мелкая (Фото: Truc Green).

Несмотря на высокую цену, многие вьетнамцы за границей по-прежнему заказывают зеленый мангостин, тратя на его наслаждение немалые деньги.

Г-жа Фук Ле (из Техаса, США) сказала, что найти зеленый мангостин в супермаркетах США практически невозможно, поэтому ей пришлось сделать заказ заранее у знакомого, который специализируется на продаже вьетнамской еды в США, чтобы «зарезервировать место» для покупки зеленого мангостина.

«Я выросла в Бинь Дуонге и знакома со спелым мангостином, но мне довелось попробовать куриный салат из зеленого мангостина всего несколько раз, когда я приезжала в свой родной город несколько лет назад. Это блюдо очень вкусное, поэтому, несмотря на его дороговизну, я все равно стараюсь покупать его для всей семьи», — сказала г-жа Фук.

Однако многие люди опасаются есть это блюдо из-за его слишком высокой цены. «Меня очень интересует зеленый мангостин, я хочу попробовать вкус куриного салата с мангостином, но его высокая стоимость действительно выходит за рамки моих возможностей. Мне придется подождать, пока у меня не появится возможность вернуться во Вьетнам, чтобы насладиться им», — сказала г-жа Ким Джесси, вьетнамка, проживающая во Флориде, США.

Фан Дау

Источник