Вьетнамцы должны есть дешевые зимние овощи, продающиеся на многих рынках, чтобы предотвратить диабет и высокое кровяное давление

GĐXH - Устрицы содержат большое количество воды и клетчатки, что помогает надолго создать чувство сытости, что делает их идеальной пищей для эффективной потери веса, тем самым снижая риск развития диабета 2 типа.

Кольраби — привычный овощ в рационе многих вьетнамских семей. Этот клубень также известен под другими названиями, такими как Phiet lan, gioi lan или gia lien, и имеет множество применений в традиционной медицине, в том числе для лечения таких проблем, как: затрудненное мочеиспускание, мутная моча, синусит и желудочно-кишечное кровотечение...

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), в 100 граммах кольраби содержится около 27 калорий, 6,2 грамма углеводов, 1,7 грамма белка и 3,6 грамма клетчатки. Кроме того, кольраби также богата микроэлементами, такими как: 350 мг калия, 62 мг витамина С, 24 мг кальция, 46 мг фосфора, 19 мг магния, 20 мг натрия, 22 мкг бета-каротина и 16 мкг фолиевой кислоты.

В частности, этот овощ является источником витамина С — антиоксиданта, который помогает защитить организм от повреждения свободными радикалами и играет роль в заживлении ран, синтезе коллагена, усвоении железа и укреплении иммунитета. Клетчатка в кольраби помогает поддерживать здоровье кишечника и контролировать уровень сахара в крови. Поэтому ежедневное употребление кольраби может быть полезным для здоровья.

Иллюстрация

Удивительная польза кольраби для здоровья

Снижение риска диабета

Кольраби содержит мало калорий и много клетчатки. Клетчатке требуется время для расщепления, и она замедляет пищеварение, помогая уменьшить чувство голода.

Благодаря высокому содержанию воды и клетчатки кольраби помогает надолго создать чувство сытости, является идеальным продуктом для поддержки эффективного снижения веса, тем самым снижая риск развития диабета 2 типа.

Помогает улучшить артериальное давление и здоровье сердечно-сосудистой системы

В одной миске кольраби содержится больше калия, чем в среднем банане, что полезно для контроля артериального давления. Калий действует как сосудорасширяющее средство, снижая напряжение кровеносных сосудов и артерий.

Другое исследование показало, что в кольраби содержится больше антоцианов (антиоксидантов), особенно в фиолетовой разновидности. Диета, богатая антоцианами, может снизить риск сердечного приступа и атеросклероза.

Иллюстрация

Повышение иммунитета

Кольраби богата витамином С, который помогает повысить иммунитет. Смена времен года может легко привести к возникновению определенных заболеваний, таких как респираторные инфекции, аллергии, грипп, лихорадка... Поэтому добавление кольраби в ваш ежедневный рацион повысит иммунитет и предотвратит заболевания.

Уход за кожей

Достаточное количество витамина С обеспечит выработку организмом достаточного количества цитокинов и лимфоцитов для борьбы с инфекциями. Кроме того, витамин С оказывает множество полезных эффектов на кожу, например, усиливает биосинтез коллагена, способствует увлажнению кожи и защищает ее от УФ-излучения.

Помогает укрепить кости

Кальций — минерал, который делает кости крепкими и прочными. Магний увеличивает плотность костей, способствует их укреплению и снижает риск переломов и остеопороза. Высокое содержание кальция и магния в кольраби способствует укреплению костей.

Ограничения, которые следует знать при употреблении кольраби

Иллюстрация

Не ешьте сырую кольраби.

Кольраби — это продукт, который можно приготовить разными способами. Однако если употреблять его в сыром виде, содержание питательных веществ будет выше, но у некоторых людей с расстройством пищеварения могут возникнуть боли в желудке. Даже людям с болями в желудке и маленьким детям не следует давать сырой салат из кольраби или есть его в сыром виде.

Не ешьте при заболеваниях щитовидной железы

Кроме того, кольраби может содержать зобогенные вещества — растительные соединения, обычно встречающиеся в крестоцветных овощах, таких как брокколи, цветная капуста и т. д., которые могут вызывать отек щитовидной железы. Поэтому людям с нарушением функции щитовидной железы следует ограничить употребление кольраби.

Не ешьте слишком много кольраби.

Врачи восточной медицины советуют не употреблять слишком много кольраби, поскольку кольраби обладает детоксикационным и мочегонным действием, поэтому при чрезмерном потреблении процесс очищения будет слишком интенсивным, что приведет к потере организмом крови и энергии.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-re-tien-ban-day-cho-nguoi-viet-nen-an-thuong-xuyen-de-phong-benh-tieu-duong-cao-huet-ap-172250109155353304.htm