После двух лет реализации Постановления 1039 о создании и применении систем прослеживаемости в регионе в период 2021–2030 годов на рынке по-прежнему имеется много продукции, путь которой не отслеживается, а многие методы прослеживаемости не гарантируются, что подрывает доверие потребителей. На недавней июльской программе «Встречи вьетнамцев за рубежом» зарубежные вьетнамские бизнесмены поделились своим опытом и решениями по улучшению прослеживаемости продукции, чтобы больше отечественных товаров участвовало в каналах распределения зарубежной вьетнамской общины.
Жесткий контроль изнутри
Исходя из реалий поставки продукции Ganoderma lucidum в потребительскую сеть Amazon (США), доктор Ле Хоанг Те, вьетнамец, проживающий в Японии, директор компании VOS Ecosystem Company Limited, проанализировал, что стандарты и прослеживаемость — это два разных вопроса. Предприятия, участвующие в цепочке производства и поставок товаров, должны четко понимать, что стандарты на товары — это требования к товарам для соответствия рынку, а прослеживаемость — это «идентичность» товаров, которую могут проверить потребители. Отсюда вытекают конкретные решения, позволяющие гарантировать качество и прослеживаемость товаров перед их поставкой на внутренний и международный рынки.
«Встреча вьетнамцев за рубежом» впервые прошла в Хошимине.
«Чтобы экспортировать продукцию из Вьетнама на рынок США, первое, что нужно сделать, — это подтвердить, что вся продукция сертифицирована, имеет патенты и прошла испытания на каждом этапе. Во-вторых, необходимо понимать, что говорят стандарты США. Например, функциональные продукты питания должны содержать органические ингредиенты, быть протестированы в лаборатории и соответствовать определенным стандартам. «Продукт должен быть зарегистрирован как товарный знак, чтобы никто не мог его имитировать», — сказал доктор Ле Хоанг Тхе.
Г-н Нгуен Нгок Луан, вьетнамец, проживающий в Австралии, и основатель бренда Meet More Coffee, сказал, что при экспорте товаров за рубеж предприятия должны проводить тщательное исследование и строго соблюдать правила принимающей страны, в частности, вопрос прослеживаемости должен быть предельно строгим.
Доктор Ле Хоанг Те (в центре), вьетнамец в Японии, директор VOS Ecosystem Company Limited.
«Для нас первым делом необходимо принять участие в процессе ISO, иметь полную документацию и текстовые данные по каждой партии, а затем закодировать эти данные на портале с помощью QR-кода или информации о технологии. «Предприятия должны иметь отдел внутреннего контроля, это очень важно, необходимо инвестировать в систему управления качеством», - сказал г-н Нгуен Нгок Луан.
По словам г-на Луана, вопрос, требующий внимания, — это широкая коммуникация с целью изменения привычек людей в сторону «умных потребителей», заинтересованных в выборе продуктов с зарегистрированным происхождением, даже если цена на них выше, но продукт имеет лучшее качество и больше гарантий. Это изменит мышление, а также методы производства и ведения бизнеса предприятий, участвующих в цепочке поставок.
Г-н Нгуен Нгок Луан, вьетнамец в Австралии, генеральный директор Meet More Coffee.
Разделяя эту точку зрения, г-н Дэни Во Тхань Данг, вьетнамец, проживающий в Сингапуре, вице-президент Ассоциации вьетнамских предпринимателей за рубежом, отметил, что во Вьетнаме многие предприятия после периода снижения затрат вывели на рынок некачественную продукцию, из-за чего покупатели потеряли доверие. Поэтому необходим руководящий орган, который будет управлять и отслеживать происхождение, коды и штрихкоды, чтобы помочь людям чувствовать себя более уверенно и знать, что покупаемые ими продукты качественные.
«Как повысить доверие потребителей. Проживая в Сингапуре, потребители могут не беспокоиться, поскольку они доверяют правительству, которое тщательно проверяет продукцию перед ее выпуском на рынок. «Мы должны искать корень проблемы, отслеживать ее происхождение, временно решать ее, в долгосрочной перспективе мы должны найти способ повысить доверие людей и клиентов к продукции, произведенной во Вьетнаме», - заявил г-н Дэни Во Тхань Данг.
Понять правильно, чтобы сделать правильно
Работая в области инспекции безопасности пищевых продуктов и подтверждения подлинности происхождения сельскохозяйственной продукции Вьетнама и мира, г-н Генри Буй, вьетнамец, проживающий за рубежом в США, директор Центра анализа высоких технологий Хоан Ву, работающего во Вьетнаме последние 17 лет, сказал, что прослеживаемость, как ее понимают вьетнамцы, — это информация о продукте, о том, кто его произвел, и о подразделении, ответственном за этот товар. В то время как за рубежом это означает «пищевые и животные отпечатки пальцев», у каждого продукта есть свой «отпечаток пальца», так происходит во всем мире.
Г-н Генри Буй, вьетнамец в США, директор Центра анализа высоких технологий Хоан Ву.
В частности, при ввозе товара за границу он должен соответствовать стандартам безопасности пищевых продуктов и подтверждать подлинность продаваемого продукта. Например, в случае с медом мы должны проверить, ели ли пчелы сахар или он был загрязнен антибиотиками или пестицидами. Или если рубашка сделана из хлопка, из какой страны этот хлопок? Аналогично питайя, маракуйя, кокосовая вода... все они проверяются одинаково и должны использовать машины для проверки подлинности.
«Что касается качества, то для зарубежных стран апельсиновый сок, кокосовая вода, маракуйя... должны быть на 100% стандартными, они требуют маркировки, поэтому необходимо подтвердить происхождение. Если ехать не зная, то легко застрять за границей. Если они не пройдут проверку, то цена отказа или выплаты компенсации будет очень высока. «Именно с этим сталкиваются вьетнамские предприятия», — поделился г-н Генри Буй.
Первоначальные инвестиционные затраты на прослеживаемость довольно велики, требуют высокоспециализированных человеческих ресурсов, сложных процессов, дополнительных затрат на обучение сотрудников технологиям, создание системы для точной и непрерывной регистрации и проверки данных. Г-жа До Ту Трейс, директор по внешним связям компании Blue Saigon, отметила, что компания стремится обеспечить постоянную прозрачность отслеживания, предоставляя QR-коды, штрихкоды и SMS-сообщения, чтобы при поиске клиенты автоматически отображали их.
«Мы создали команду, которая будет использовать все приложения на рынке для отслеживания. «Такие организации, как VCCI, Ассоциация предпринимателей Фу Нхуан, Районный партийный комитет Фу Нхуан... сопровождают и поддерживают нас, чтобы мы могли должным образом внедрять стандарты, подходящие для поставщиков, производителей и партнеров по импорту», — сказала г-жа До Ту Трейс.
Г-жа Во Динь Лиен Нгок, заместитель директора Департамента стандартов, метрологии и качества Департамента науки и технологий города Хошимин.
Г-жа Во Динь Лиен Нгок, заместитель начальника Департамента стандартов, метрологии и качества Департамента науки и технологий города Хошимин, сообщила, что в рамках реализации Решения 1039 город внедрил систему прослеживаемости для 5/7 групп продуктов и товаров, включенных в Список продуктов и товаров, приоритетных для внедрения прослеживаемости в этом районе.
Текущая проблема заключается в том, что Национальный портал прослеживаемости продукции находится на этапе тестирования, поэтому для создания системы для Хошимина недостаточно оснований, а городу не предоставлена учетная запись для управления предприятиями в этом районе. Кроме того, прослеживаемость — сложная техническая область, требующая высокой квалификации, а человеческие ресурсы не отвечают требованиям.
Целью программы является установление связей между отечественным бизнесом и вьетнамскими бизнесменами за рубежом.
Г-жа Нгок добавила, что в ближайшие годы будут распространены 36 национальных стандартов. Если больше предприятий зарегистрируются для участия, план городского народного комитета вступит в силу: «Мы пересмотрим и дополним список товаров и продуктов, имеющих приоритет для прослеживаемости. В будущем, если возникнет необходимость, мы будем сообщать и организовывать заказ руководящих документов в качестве стандартных моделей для предприятий по внедрению прослеживаемости. Что касается системы ворот Хошимина, мы ждем инструкций. По информации Министерства науки и технологий, в третьем квартале официально заработает Национальный портал прослеживаемости продукции и товаров.
Разработка системы баз данных и проверка подлинности информации для отслеживания происхождения имеют решающее значение для обеспечения качества и безопасности продукции при подключении к потреблению. Вьетнамские компании за рубежом заявили, что готовы оказать помощь Хошимину в реализации и управлении отслеживаемостью товаров. Тем самым способствуя созданию брендов, повышению конкурентоспособности отечественных предприятий, обеспечению поставок товаров в город и международной интеграции.
Источник
Комментарий (0)