Опыт послеуборочной обработки высококачественного риса в Кантхо

В летне-осеннем сезоне 2024 года город Кантхо координировал действия с Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов (MARD) с целью внедрения пилотной модели по реализации проекта по устойчивому развитию 1 миллиона гектаров высококачественного и низкоэмиссионного рисоводства, связанного с зеленым ростом в дельте Меконга к 2030 году (проект на 1 миллион га) в районе Виньтхань, с масштабом около 47 гектаров.

Фермеры региона проходят обучение и применяют методы производства, используют сертифицированные семена и применяют механизацию при производстве риса — от подготовки земли до посева, внесения удобрений, опрыскивания и сбора урожая.

Пилотный проект по выращиванию 1 миллиона гектаров высококачественного риса в городе Кантхо. (Изображение сделано в мае 2024 г.) Фото: Та Куанг.

Сбор высококачественного риса с низким уровнем выбросов в кооперативе Tien Thuan, коммуна Thanh An, район Винь Тхань, город Кантхо. Фото: Та Куанг.

Г-н Нгуен Као Кхай, директор сельскохозяйственного кооператива «Тянь Туан» в коммуне Тхань Ан, округ Винь Тхань, сказал, что кооператив гордится тем, что его выбрали местом для реализации пилотной модели проекта площадью 1 миллион гектаров. При внедрении модели члены организации были весьма нервными и обеспокоенными, но все же отправились в город, чтобы протестировать ее с целью сокращения выбросов парниковых газов.

В июле того же года этот пилотный образец был собран. 28 августа в беседе с журналистами газеты Lao Dong заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов города Кантхо г-н Тран Тхай Нгием сообщил, что предварительные результаты пилотной реализации модели проекта демонстрируют обнадеживающие признаки.

Соответственно, модель помогла фермерам сократить многие затраты на производство, например: общие затраты на производство сократились на 10–15% по сравнению с контрольной группой; сокращение расхода семян на 50%; сократить азотные удобрения на 30%; сократить расход воды на полив примерно на 30-40%;...

Что касается прибыли, то модель выше контрольной модели на 1,3–6,2 млн донгов/га, что эквивалентно 6,6–31,5%; сократить выбросы парниковых газов на 2–6 тонн CO2/га по сравнению с контролем. Предприятие обязуется закупать всю рисовую продукцию, участвующую в проекте, по цене выше 300 донгов/кг.

Г-н Тран Тхай Нгием - заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Кантхо. Фото: Та Куанг.

«С учетом преимуществ и трудностей Департамент извлек уроки из опыта, продолжая мобилизовать фермеров на уборку соломы с полей; мобилизовать фермеров на сокращение количества высеваемых семян. Более того, в настоящее время у нас есть только рисовые продукты, которые сокращают выбросы, но не имеют брендов или торговых марок риса. Вот почему рынок еще не развился, и у предприятий не было легкого доступа.

«Департамент приступит к реализации следующих решений, чтобы добиться консенсуса с фермерами в сфере производства для внедрения того же процесса и сопровождения предприятий в цепочке связей от производства до потребления», - сказал г-н Нгием.

Согласно плану по внедрению модели зимне-весеннего урожая 2024–2025 гг., город Кантхо воспроизведет модель производства высококачественного риса, чтобы сократить выбросы с 50 до 200 гектаров и обеспечить дальнейшее расширение на основе качества, безопасности и устойчивости.

Источник: https://laodong.vn/kinh-doanh/kinh-nghiem-sau-thu-hoach-vu-lua-chat-luong-cao-o-can-tho-1386004.ldo