использование цепочки создания стоимости от Lotus

Лотосовый шелк — одно из самых уникальных изделий мастеров Ханоя.

Эссенция из цветка лотоса

По данным статистики Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Ханоя, в настоящее время во всем городе лотос выращивается на площади более 600 гектаров, в основном в районах Ми Дук, Ба Ви, Ме Линь, Фук Тхо, Унг Хоа, Бак Ту Лием, Тай Хо...

В частности, лотос Западного озера (район Тэйхо) с крупными цветками, насчитывающими около 100 лепестков, и характерным ароматом сильно отличается от других видов лотоса. Он классифицируется как редкий генетический ресурс, который необходимо сохранять и развивать по всей стране.

Нгуен Ван Чи, заместитель начальника Постоянного офиса Координационного управления нового сельского района Ханоя, сказал, что в последнее время из лотоса производят множество традиционных деликатесов, что придает как экономическую ценность, так и уникальную культурную особенность жителям Ханоя. Из них 18 продуктов лотоса были оценены и классифицированы в программе «Одна коммуна — один продукт» (OCOP).

Кроме того, существуют также продукты OCOP из лотоса, которые имеют высокую экономическую ценность, такие как: лотосовый чай Hien Xiem и лотосовый чай Quang An, район Tay Ho; Семена лотоса Дам Лонг, район Ба Ви; чай из листьев лотоса, район Сокшон; лотосовый чай, район Тханьчи; Клейкий рис с семенами лотоса Нго Тхук, район Нам Ту Лием...

Выращивание лотосов приносит значительный доход населенным пунктам, одновременно увеличивая доходы и улучшая жизнь людей. Однако считается, что эксплуатация экономической ценности лотоса несоизмерима с его потенциалом и преимуществами, особенно с точки зрения туризма.

Туристы посещают сад лотосов в районе Тэйхо (Ханой).

Большой потенциал для развития туризма

По словам директора Департамента туризма Ханоя Данг Хыонг Джанга, многие провинции и города по всей стране в настоящее время создают очень эффективные туристические продукты из цветов. Например, в городе Хайфон проходит фестиваль «Красный яркий»; В провинции Хазянг проходит фестиваль цветков гречихи; В провинции Джиалай проходит фестиваль диких подсолнухов...

«В Ханое большая площадь выращивания лотоса и много продукции OCOP из цветков лотоса, поэтому вполне возможно эффективно развивать лотосные туристические продукты. Некоторые местности могут стать типичными туристическими направлениями Ханоя, как правило, район Тайхо…» - прокомментировала г-жа Данг Хыонг Джанг.

 

13 июля Департамент туризма Ханоя провел обследование некоторых туристических достопримечательностей в районе Тэйхо, таких как: историческое место храм Донг Ко (район Буой), пагода Ким Лиен (район Куанг Ан), общественный дом Нят Тан и туристическая зона Нят Тан... В мероприятии приняли участие многие туристические агентства, что способствовало укреплению связей между направлениями, созданию привлекательных туров и маршрутов для туристов, приезжающих в Ханой.

Разделяя ту же точку зрения относительно преимуществ района Тэйхо, председатель Ассоциации туризма Ханоя Ле Тхань Тхао сказал, что Тэйхо может разработать туры и туристические маршруты, связанные с Ханойским фестивалем лотоса, чтобы создать продукты под своим собственным брендом, а также под туристическим брендом столицы.

Однако для разработки туристических продуктов, пропитанных сущностью ханойского лотоса, району Тэйхо необходимо сосредоточиться на развитии большего количества мероприятий, культурных и кулинарных продуктов, связанных с лотосом. Например, введение эссенции лотосового чая; Поощряйте кулинарные заведения и рестораны создавать больше блюд из лотоса...

По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Ханоя Нгуен Динь Хоа, для сохранения и популяризации ценности цветков лотоса Департамент совместно с Научно-исследовательским институтом фруктов и овощей провел пробную посадку более 30 новых сортов лотоса. В результате было отобрано около 20 сортов лотоса, хорошо адаптирующихся к почвенным условиям Ханоя.

«Благодаря применению науки и технологий в городе теперь есть много новых сортов лотоса, что помогает сезону лотоса в Ханое длиться с апреля по ноябрь каждый год, способствуя расширению впечатлений и привлечению большего количества туристов в Ханой, чтобы насладиться лотосами…» - добавил г-н Нгуен Динь Хоа.

В ближайшее время Ханой продолжит разрабатывать уникальную продукцию, привлекая туристов посетить и оценить лотос, способствуя социально-экономическому развитию столицы, сохраняя традиционные культурные особенности вьетнамской лотосовой продукции в целом и ханойского лотоса в частности.

 

«В последние годы из-за урбанизации площадь выращивания лотоса в районе сократилась. Для сохранения и развития драгоценных видов лотоса район реализует проект по восстановлению посадки лотоса в 18 озерах района. Наряду с этим район продолжает продвигать информацию и пропаганду, чтобы люди понимали потенциал, преимущества и роль выращивания лотоса. Тем самым способствуя экономическому развитию, туризму и культуре ремесленной деревни в районе…» - Секретарь партийного комитета района Тэй Хо Ле Тхи Тху Ханг .

Источник: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html