СГГП
В каждой европейской стране вьетнамская община представляет собой небольшую группу, но она оставила заметный след в бизнесе и торговле, особенно в секторе розничной торговли.
 |
| Рынок Донг Суан в Берлине (Германия) славится изобилием товаров и разнообразной кухней. Фото: ХОА НГУЕН |
В странах Восточной Европы, после перехода к свободному рынку, модель оптового рынка пользуется большой популярностью у вьетнамских бизнесменов, видных и весьма активных в Российской Федерации, республиках бывшего Советского Союза или в Германии. В таких странах, как Румыния и Венгрия, вьетнамские бизнесмены арендуют киоски и используют рынки, открытые китайцами, для ведения бизнеса.
Раньше оптовые рынки, также известные как зоны доставки, обслуживали только оптовых покупателей. Основными товарами являются одежда, товары для дома, предметы интерьера и сада, продукты питания. Владельцы розничных магазинов в отдаленных районах выезжают за товарами. Все делается быстро и аккуратно, так что мы успеваем получить достаточно товара за одно утро и вернуть его в тот же день.
Раньше г-же Фам Лан (у которой было 3 магазина одежды на рынке Red Dragon Market в Бухаресте, Румыния) приходилось вставать в 2:30 ночи, готовить завтрак для своей семьи и нести его в машину, чтобы добраться до рынка до 4 утра, поскольку оптовый рынок обычно находится на окраине города. Десять лет назад пик активности на рынках приходился на 6–8 часов утра, когда торговля и торги были очень оживленными. В настоящее время методы ведения розничной торговли сильно изменились из-за развития электронной коммерции.
Традиционная коммерческая модель оптовых рынков слишком устарела, что приводит к запустению. Владельцы киосков также изменили направление, обслуживая как индивидуальных покупателей, так и множество умных людей, продавая товары онлайн, чтобы покупателям не приходилось идти на рынок. Многие рынки стали рынками вьетнамских продуктов питания, например, Донг Суан в Берлине, Бен Тхань в Лейпциге, Сапа в Праге. Не только вьетнамцы приезжают сюда за покупками и пообедать, но и местные жители приходят насладиться блюдами настоящей вьетнамской кухни. Сюда также приезжают те, кто хочет готовить дома, чтобы купить импортные ингредиенты из Вьетнама и других азиатских стран. Местные жители называют их азиатскими рынками.
 |
В зависимости от местной потребительской культуры вьетнамские предприниматели решают изменить направление своего бизнеса. В крупных городах Германии по всей стране можно увидеть множество ресторанов и магазинов быстрого питания, предлагающих вьетнамскую еду. Вьетнамская кухня популярна благодаря свежим ингредиентам, легкому вкусу, доступным ценам и приветливым улыбкам официантов.
В Чешской Республике продуктовый бизнес популярен не только в столице Праге, но и во многих туристических и курортных городах, таких как Чески-Крумлов, Карловы Вары... Господин Хьеу Нгуен, владелец продуктового магазина по дороге к Королевскому дворцу в столице Праге, рассказал, что при капитале около 1 млрд донгов и площади магазина около 70 м2 , арендной плате около 60 млн донгов в месяц они с женой живут хорошо.
Во Франции люди давно приняли и интегрировали культуру бывших колоний в повседневную жизнь. Вьетнамцы привозят с собой стеклянные витрины с готовой едой и «расставляют» их на многих перекрестках улиц во Франции, а не только в столице Париже. Вы можете пойти во вьетнамский магазин, чтобы купить тушеную говядину, говяжьи шарики, тушеную свинину, спринг-роллы, ингредиенты для хот-пота... чтобы разогреть их дома и приготовить самостоятельно. Если вы хотите быстро поесть в ресторане, здесь также есть стоячие столы, за которыми одновременно могут разместиться около 5 клиентов.
Независимо от того, как меняются времена, будь то интернет-магазины или электронная коммерция, традиционная рыночная бизнес-модель по-прежнему пользуется популярностью у вьетнамцев, проживающих за рубежом, и является культурной особенностью, напоминающей им об их корнях и родине. Тысячи вьетнамцев по-прежнему остаются на рынке, чтобы вести бизнес и распространять вьетнамские вкусы по всей Европе.
Источник
Комментарий (0)