Taste of the Earth в вегетарианском ресторане Хошимина вошел в десятку лучших в мире в 2023 году

Недавно вегетарианский ресторан Hum представил посетителям меню «Вкус Земли». Г-н Тран Тай Бао, шеф-повар ресторана Hum, сказал, что в меню входит 7 блюд.

Он рассказал, что для создания этого меню команда ресторана потратила время на исследование и поиск местных сельскохозяйственных продуктов, используя более 40 ингредиентов. Цель ресторана — представить вьетнамскую сельскохозяйственную продукцию на столах всего мира, сохраняя при этом характерные вкусы каждого региона с помощью креативности шеф-повара.

«Надеюсь, это меню вызовет массу эмоций. Красной нитью через меню проходит ценность вьетнамской сельскохозяйственной продукции, представленной миру, гарантирующей вкус, здоровье, эстетику и, особенно, привязанность команды ресторана...», — поделился шеф-повар Хум.

Шарики из кумквата «Хоабинь» в свежем соке клубники «Дала».

Запеченный грибной пирог.

Следуя кулинарному стилю «овощной кухни», блюда со вкусом томатов в Hum не только свежие, вкусные, но и привлекают внимание.

Свежий американский инжир на огне, суп из лопуха в сочетании с горячим желе с листьями периллы, козьи шампиньоны, фаршированные овощами...

В 2023 году Tripadvisor, крупнейшая в мире платформа туристической информации, объявила список выдающихся ресторанов, получивших премию «Выбор путешественников 2023 года: лучшие из лучших ресторанов» в категории «Вегетарианские/растительные рестораны», выбранной по всему миру. В этом списке только один ресторан из Вьетнама занял 10-е место — это ресторан Hum.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/huong-vi-cua-dat-o-nha-hang-chay-tphcm-thuoc-top-10-the-gioi-2023-185231126121130462.htm