Конкурс по упаковке торта «Чунг» и отбиванию торта «Гай» — символ сыновней почтительности

Команды расстелили коврики и сели соревноваться в заворачивании баньчунга прямо в центральном дворе храма Хунг. В отличие от предыдущих лет, в этом году в соревновании не будут участвовать команды, завоевавшие первое место в течение трех лет подряд. Это также будет способствовать созданию новизны, азарта и энтузиазма для команд, стремящихся выиграть высокие призы и преподнести подарки королю Хунгу.

В конкурсе по приготовлению и упаковке блюд «Баньчунг» приняли участие 13 команд из 13 районов, городов и поселков провинции Фу Тхо.

Известно, что мастера будут соревноваться в упаковке 5 кг клейкого риса, 1 кг зеленой фасоли, 1 кг свинины... в 10 квадратных баньчжунов максимум за 10 минут и варке лепешек в течение 5 часов. Кроме того, участники соревнования по приготовлению рисовых лепешек должны превратить 5 кг клейкого риса в липкий рис максимум за 30 минут, а также измельчить и сформировать 10 рисовых лепешек максимум за 15 минут.

Пирожки баньчунг делегации района Камкхе выглядят очень красиво, привлекая внимание зрителей и туристов, посещающих храм Хунг.

Целью конкурса является воссоздание состязания по подношению предкам времен королей Хунг, почитание традиционных культурных ценностей нации, пробуждение гордости за историю и творчества в труде, проявление сыновней почтительности к предкам и родителям, выражение осознания и духа солидарности, взаимной любви и взаимопомощи этнического сообщества, содействие сохранению и популяризации уникальных ценностей культурного наследия периода королей Хунг и культа королей Хунг в Пхутхо.

Рисовые лепешки были приготовлены мастерами профсоюза округа Тхань Туй после напряженных соревнований.

В частности, организация конкурса способствовала чествованию продуктов, переработанных из рисовых зерен, выражению благодарности заслугам королей Хунгов, а также предоставила возможность ремесленным группам и этническим группам провинции обмениваться опытом и налаживать связи в рамках сообщества...

Баньчынг и баньгиай — два вида лепешек, символизирующих «круглое небо, квадратную землю», связаны с легендарной историей о сыновней почтительности принца Ланг Лиеу во времена правления шестого короля Хунга. После тысячелетий истории вьетнамцы по-прежнему сохраняют форму и вкус баньчунга и баньгиай в нетронутом виде, поклоняясь своим предкам.

Источник: https://www.congluan.vn/hoi-thi-goi-banh-chung-gia-banh-giay--bieu-tuong-cua-long-hieu-nghia-tai-gio-to-hung-vuong-2024-post292005.html