Полевой семинар, демонстрирующий технические результаты товарного разведения белого амура

6 октября в деревне Бать Хоан, коммуна Ланг Фонг (Ньо Куан), Департамент науки и технологий совместно с Chung Hieu Investment and Construction Company Limited организовали полевой семинар для демонстрации результатов проекта «Применение научных и технических достижений в коммерческом разведении белого амура для создания хрустящих рыбных продуктов с использованием корма из кормовых бобов».

В семинаре приняли участие представители Департамента науки и технологий, Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов района, организаций и профсоюзов коммуны Лангфонг, члены группы по производству аквакультуры и фермеры, участвующие в проекте.

Спустя почти 2 года в рамках проекта был реализован технологический процесс товарного выращивания белого амура для создания хрустящей рыбной продукции с использованием корма из кормовых бобов.

Наряду с этим построить пилотную модель товарного разведения белого амура для получения хрустящей рыбной продукции с использованием кормовых бобов и контрольную модель разведения рыбы с использованием промышленных кормов в масштабе 2 прудов, каждый пруд имеет площадь 8000 м2.

Совет по управлению проектом пришел к выводу, что благодаря использованию профилактических мер профилактики заболеваний, правильному выполнению технических этапов кормления, периодической подмене воды и использованию биологических препаратов рыба была здоровой и не имела заболеваний, а экологические показатели находились в пределах пороговых значений, необходимых для нормального развития и роста рыбы в соответствии с требованиями проекта.

В результате улов рыбы 2022 года имел индекс хрусткости 110,5 Н (превышает установленный показатель). При непосредственном осмотре мясо рыбы очень хрустящее и имеет восхитительный вкус, яркий цвет мяса.

По опыту предыдущего урожая 2023 года и по настоящее время, как в опытных, так и в контрольных прудах, рыба растет хорошо, вспышек заболеваний не зафиксировано. Ожидается, что к наступлению сезона сбора урожая (с конца октября по ноябрь) в экспериментальном пруду, где кормом будут бобы, будет выловлена рыба весом 3,6 кг/особь и более, выживаемость достигнет 92%, урожайность превысит 32 тонны/га/урожай, выход продукции превысит 26 тонн, а общий результат будет соответствовать поставленной цели.

Сравнивая прибыль между двумя моделями, новый метод ведения сельского хозяйства с использованием кормовых бобов обеспечивает гораздо более высокую экономическую эффективность, чем традиционная модель ведения сельского хозяйства с использованием промышленных кормов.

На семинаре инженеры по аквакультуре обучали домохозяйства методам кормления, регулярной подмене воды, использованию биологических продуктов и проверке экологических показателей, чтобы убедиться, что они находятся в пределах пороговых значений для нормального развития и роста рыбы; Как распознать, предотвратить и лечить некоторые распространённые заболевания у выращиваемой рыбы.

Ожидается, что в ноябре 2023 года Правление продолжит оценку экономической эффективности двух моделей, сравнивая достигнутые результаты, составляя отчеты и корректируя технологию, совершенствуя процесс ведения сельского хозяйства в соответствии с местными условиями и организуя принятие на низовом и провинциальном уровнях.

Новости и фото : Минь Дуонг

Источник