Ханой проверяет качество лунных пряников в отеле Sofitel Legend Metropole

Представитель отеля Sofitel Legend Metropole Hanoi сообщил, что в этом году подразделение произвело около 4000 коробок лунных пряников с 11 различными вкусами. В частности, в отеле готовят только свежие торты, не используя консерванты.

Инспекционная группа № 1 Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя провела проверку процесса производства лунных пряников в отеле Sofitel Legend Metropole Hanoi.

В ходе выездной проверки кухни пекарни инспекционная группа отметила усилия отеля по обеспечению гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Руководитель Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя Данг Тхань Фонг сообщил, что делегация регулярно проверяет безопасность пищевых продуктов в отеле Sofitel Legend Metropole.

Начальник Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя Данг Тхань Фонг проверяет начинку для лунного пряника.

После каждой проверки отель всегда принимает указания властей по дальнейшему улучшению. В ходе проверки некоторые помещения кухни отеля были модернизированы, и теперь они полностью соответствуют стандартам гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Посмотрите процесс приготовления тортов в отеле Sofitel Legend Metropole Hanoi.

В результате проверки оценочная группа установила, что сырье соответствует требованиям гигиены и безопасности пищевых продуктов и может подтвердить свое происхождение. Кроме того, представитель отеля предоставил полный пакет документов, касающихся гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Проверка происхождения сырья, используемого при производстве лунных пряников в отеле Sofitel Legend Metropole Hanoi.

Глава Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя также сообщил, что, выполняя указание Народного комитета Ханоя об усилении безопасности и гигиены пищевых продуктов, уделяя особое внимание продуктам, предназначенным для Праздника середины осени, Департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя создал две инспекционные группы в трехзвездочных и более дорогих отелях города с настоящего момента и до Праздника середины осени.

Начальник Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя Данг Тхань Фонг проверяет этикетки ингредиентов для производства тортов.

«В частности, инспекционная группа сосредоточилась на проверке входящих материалов, всего процесса производства и переработки, личной гигиены и знаний изготовителей лунных пряников», — подчеркнул г-н Данг Тхань Фонг.

Производство лунных пряников в отеле Sofitel Legend Metropole Hanoi.

Руководитель Департамента безопасности пищевых продуктов Ханоя рекомендует потребителям ни в коем случае не покупать в Интернете «супердешевые» или уцененные лунные пряники без четкой информации о происхождении или источнике, а также контрабандную продукцию. Людям следует покупать только продукты с полной этикеткой, ясным указанием происхождения и сроком годности.

В этом году отель Sofitel Legend Metropole Hanoi изготовил около 4000 коробок лунных пряников с 11 различными вкусами.

Кроме того, при покупке тортов потребителям необходимо хранить и использовать торты в соответствии с инструкцией на упаковке продукта, а также учитывать некоторые рекомендации производителя.

Источник: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-kiem-tra-chat-luong-banh-trung-thu-tai-khach-san-sofitel-legend-metropole.html