Представляем квинтэссенцию вьетнамской кухни на Международном гастрономическом фестивале 2024 года

(То Куок) - Более 70 стендов представят кулинарную культуру 60 стран и территорий на Международном гастрономическом фестивале 2024 года, который пройдет с 7 по 8 декабря в Зоне дипломатического корпуса (298 Kim Ma, Van Phuc, Ba Dinh, Ханой).

21 ноября в Ханое Департамент по обслуживанию дипломатического корпуса (Министерство иностранных дел) организовал пресс-конференцию, посвященную Международному фестивалю еды 2024 года. Мероприятие было организовано Департаментом по обслуживанию дипломатического корпуса совместно с Департаментом государственного протокола, Департаментом информации и печати, газетой «World and Vietnam» и агентствами Министерства иностранных дел.

Информация о событиях BTC

Международный гастрономический фестиваль — одно из ежегодных мероприятий, направленных на содействие культурному и кулинарному обмену. Фестиваль под девизом «Гастрономия единства – объединяющая кухня» – это не только возможность представить и популяризировать кулинарную культуру стран, но и возможность продвинуть и отдать дань уважения культурной красоте Вьетнама, содействовать культурной дипломатии, повысить национальный имидж и еще больше расширить и укрепить дух международного сотрудничества.

Выступая на программе, г-н Хоанг Тхай Ха, Департамент дипломатической службы, заместитель руководителя Оргкомитета фестиваля, подчеркнул: «Взаимопонимание — основа мира, сотрудничество — предпосылка процветания, стремление к совершенству — движущая сила развития, таков девиз Международных фестивалей еды, организованных Министерством иностранных дел».

По словам г-на Ха, с 2014 года по настоящее время достижения 11 раз организации создали очень значимый бренд Международного фестиваля еды, создав международное культурное и кулинарное мероприятие по обмену, привлекая к участию в этом мероприятии многие посольства, зарубежные культурные центры, международных друзей, департаменты иностранных дел провинций и городов, предприятия, спонсоров и Министерство иностранных дел.

Программа — это возможность познакомить своих граждан со страной и народом Вьетнама, а также возможность для вьетнамских компаний продвигать свои бренды, продукцию, деловую активность и услуги среди друзей из других стран, а также среди участников программы...

«В этом году Международный гастрономический фестиваль под девизом «Объединяющая кухня» не только отдаст дань уважения богатству и разнообразию мировой кухни, но и подчеркнет, что кухня станет «общим языком», на котором люди из разных культур найдут гармонию.

Обзор пресс-конференции

«С помощью каждого блюда мы не только поделимся квинтэссенцией кулинарных вкусов, но и распространим истории и добрые традиционные ценности каждой нации», — сказал г-н Хоанг Тхай Ха.

В программе принимают участие более 40 посольств, международных организаций, культурных центров, провинциальных и муниципальных департаментов иностранных дел, подразделений Министерства иностранных дел и предприятий, имеющих более 130 стендов.

Фестиваль обещает стать яркой культурной и кулинарной картиной, отображающей Вьетнам, полный самобытности и культуры, кристаллизацию более чем 4000-летней истории, которая продолжает развиваться в новую эпоху.

Оргкомитет подчеркнул, что Международный гастрономический фестиваль 2024 года несет в себе множество посланий, являясь местом встречи и местом чествования истинных вкусов, одновременно подтверждая объединяющую силу кухни; В то же время это возможность для туристов и обычных людей посетить, узнать и насладиться кулинарными изысками, связанными с культурой стран-участниц.

На фестивале вьетнамская кухня получит возможность познакомиться со многими зарубежными друзьями.

Программа представляет собой мост, соединяющий культуры посредством каждого блюда, от традиционных вкусов до современных кулинарных творений, отдавая при этом дань дипломатической гармонии, объединяющей страны.

«Международный гастрономический фестиваль 2024 года обещает стать событием, которое нельзя пропустить в праздничный сезон в конце года. Посетители смогут исследовать мир через каждое блюдо и почувствовать силу кухни в объединении культур разных стран», — сказал г-н Хоанг Тхай Ха.

По словам г-на Хоанг Тхай Ха, принимающая сторона Вьетнам представит традиционные блюда, которые любят во всем мире, такие как фо, спринг-роллы, хлеб...

Новым и отличительным моментом является то, что фестиваль не просто знакомит с особыми блюдами Вьетнама, но и дарит уникальный кулинарный опыт: более 70 международных кулинарных стендов из примерно 60 стран, изысканные кулинарные представления, захватывающие и яркие фестивальные мероприятия и игры, а также уникальные впечатления, такие как: «Кулинарный паспорт», «Кухня на тарелке», «Кухня пяти континентов»...

Кулинарный художник Ле Тхи Тьет, член Оргкомитета, добавила, что Международный гастрономический фестиваль 2024 года — это не только многокультурный «пир», но и возможность рассказать посетителям эмоциональные истории посредством кулинарных блюд из многих стран и регионов.

На фестивале знакомят не только с едой, но и с культурой каждой страны.

«В частности, вьетнамская кулинарная культура станет изюминкой, демонстрируя возвышенность с богатыми вкусами блюд. Таким образом, сохраняя традиции и проявляя креативность, чтобы удовлетворить международных друзей. Надеюсь, каждый участник фестиваля почувствует смешанные вкусы, создавая связи между культурами через интересные истории о кухне», - сказала мастерица Ле Тхи Тьет./.

Источник: https://toquoc.vn/gioi-thieu-tinh-hoa-am-thuc-viet-tai-lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-20241121141454609.htm