Цена на перец сегодня 15 апреля: расшифровка позиции № 1 вьетнамского перца

Сезон перца во Вьетнаме обычно длится с января по май каждого года. Самыми ранними являются юго-восточные регионы, такие как Донгнай, Бариа Вунгтау, Бинь Фуок (уже завершены), затем переходят в провинции Центрального нагорья (в настоящее время там идет сбор урожая в конце сезона) и Центральный регион.

Цена на перец сегодня, 15 апреля, составляет в среднем 156 000–157 000 донгов/кг, что не отличается от вчерашнего дня. Это базовая цена, не включающая в себя какие-либо дополнительные или вычитаемые цены, зависящие от качества каждой партии товара.

По сравнению с началом прошлого года цены на перец выросли в два раза, но по сравнению с золотым веком почти 10 лет назад цены на перец все еще низкие. В период 2015–2016 гг. цена на перец составляла 230 000 донгов/кг, тогда как цена на золото составляла всего около 35 миллионов донгов/таэль, то есть за 1 тонну перца можно было купить 6,5 таэлей золота.

По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй (VPSA), Вьетнам является крупнейшим в мире экспортером перца с подавляющей долей.

В 2024 году мировой экспорт перца достигнет 451 265 тонн, из которых на долю Вьетнама придется 250 600 тонн, или более половины мирового экспорта.

Сад перца в Дак Нонге имеет неровный рельеф, поэтому его невозможно механизировать. Сборщики перца должны быть искусными, чтобы защитить здоровье растений перца.

Помимо отечественного сырья, Вьетнам также импортирует перец из многих стран для переработки и реэкспорта. Благодаря этому экспорт перца из Вьетнама зачастую превышает внутреннее производство. Это свидетельствует о том, что технология переработки перца во Вьетнаме достигла больших успехов, увеличив производственные мощности и добавочную стоимость.

Однако в условиях свободной торговли, все чаще подвергающейся тарифным барьерам, прозрачность цепочки поставок и содействие глубокой переработке становятся серьезными проблемами для предприятий перцовой отрасли.

Доктор Нгуен Нгок Луан, директор кооператива по выращиванию перца Лам Сан (Донг Най), сказал, что тот факт, что сбор урожая перца во Вьетнаме по-прежнему в основном осуществляется вручную и не механизирован, не является недостатком, а, наоборот, конкурентным преимуществом.

Он пояснил, что при применении механизации страны с большими площадями возделывания легко расширят площади выращивания перца. Однако стоимость рабочей силы в этих странах очень высока: только сбор урожая обходится в 50 долларов в день, что делает их неконкурентоспособными. «Вьетнамский перец сохраняет лидирующие позиции в мире, потому что пока не существует машины для сбора перца», - сказал г-н Луан в шутку, но со скрытым смыслом.

По данным News-Photo: Нгок Ань (NLDO)

Источник: https://baogialai.com.vn/gia-tieu-hom-nay-15-4-giai-ma-vi-tri-so-1-cua-tieu-viet-nam-post319010.html