Проактивное сырье
Во время Лунного Нового года спрос людей в основном сосредоточен на продуктах питания и свежих продуктах (вкусный рис, клейкий рис, свинина, курица и т. д.); обработанные пищевые продукты (торты, джемы, конфеты, вино, пиво, безалкогольные напитки и т. д.); одежда, обувь, топливо и некоторые сельскохозяйственные продукты, такие как овощи, клубни и фрукты. Поэтому для предприятий, кооперативов и производственных предприятий в этих отраслях наиболее загруженное время приходится на период перед лунным Новым годом.
В последнее время в Хайзыонге многие продукты OCOP из провинции пользуются доверием потребителей и выбираются ими для использования и подарков во время Лунного Нового года, поскольку они гарантируют гигиену и безопасность пищевых продуктов, происхождение, дизайн и т. д. Лунный Новый год стал самым важным сезоном года для многих предприятий OCOP.
В это время поля золотистого липкого риса в районе Ан Лак (город Чи Линь) созрели и готовы к сбору урожая. В этом году в округе Ан Лак выращивают более 140 гектаров золотистого клейкого риса, что эквивалентно прошлогоднему урожаю. Урожайность этого урожая риса составляет около 1,7 центнера с гектара, что примерно на 30 кг с гектара меньше, чем в прошлом году из-за воздействия шторма № 3. Кооператив сельскохозяйственной службы округа Лак запланировал закупить у фермеров клейкий рис для подготовки к празднику Тет.
Г-н Мак Ван Тао, председатель совета директоров и директор сельскохозяйственного сервисного кооператива An Lac Ward, сказал: «Мы планируем закупить у фермеров около 30 тонн желтого липкого риса, чтобы заранее обеспечить сырье для Тета. Проактивность еще на этапе подготовки сырья поможет кооперативу иметь четкий план производства, предвидя неблагоприятные факторы, когда прогнозируется рост цен на клейкий рис в конце года».
Фабрика по производству жмыха из зеленой фасоли Bao Hien (город Хайзыонг) вступает в самый масштабный производственный сезон года с двумя основными видами продукции: жмыхом из зеленой фасоли и жмыхом Кхао. Для обеспечения темпов производства предприятие наймет еще 20 сезонных рабочих.
Для обеспечения вкусовых качеств на предприятии сырье тщательно отбирается из известных регионов выращивания продукции в Хынгйене и Бакнине. Г-н Ву Нгок Чан, владелец предприятия по производству зелёных бобовых пирогов Bao Hien, сказал: «Мы рассчитываем поставить на рынок более 10 тонн зелёных бобовых пирогов в этот Тет, что эквивалентно прошлогоднему Тету».
По словам г-на Ле Хонг Джана, владельца кондитерского завода Van Giang в городе Хайзыонг, лунный Новый год всегда является «золотым сезоном» для предприятий и предприятий по производству кондитерских изделий, когда покупательная способность резко возрастает. В среднем ежемесячно предприятие производит около 30 тонн конфет и распределяет их по магазинам и агентам во многих провинциях и городах по всей стране. В пиковый месяц Тет производство удвоилось. В этом году к празднику Тет предприятие планирует поставить потребителям более 60 тонн арахисовых конфет, конфет с начинкой из колбасы, китайских колбасных пирожков, имбирного чая «Лам»...
Хотя сегодня на рынке представлено множество видов конфет и пирожных, как отечественных, так и импортных, традиционные вкусы Ванзяна по-прежнему выбирают многие люди, особенно в качестве подарков во время Тет. Чтобы повысить конкурентоспособность на рынке, кондитерское производственное предприятие Van Giang активно исследовало и создавало новые продукты, охватывая большее количество клиентов, особенно молодежь, такие как жевательные конфеты с сыром и йогуртом, конфеты с коричневым рисом, арахисом и кунжутом... Предприятие также заботится об упаковке и коробках для продукции, создавая роскошь и элегантность, подходящие для подарков.
Улучшение качества и дизайна
Компания Phuong Khiem One Member Co., Ltd. в городе Кинь Мон подготовила вино для продажи к празднику Тет. В этом году в праздник Тет компания планирует употребить около 8000 литров алкоголя, что примерно на 2000 литров меньше, чем в прошлогодний праздник Тет. Вино, продаваемое во время Тет, представлено четырьмя видами: кордицепс, желтый клейкий рис, дикий сим и женьшень. Каждый вид имеет свой характерный вкус, но все ингредиенты происходят из земель Кинь Мон.
Компания вырастила кордицепс и приготовилась замочить его в вине для продажи во время праздника Тет. Компания Phuong Khiem One Member Co., Ltd. уделяет внимание не только повышению качества, но и дизайну продукции. Вина компании разливаются в бутылки с привлекательным дизайном и поставляются в емкостях разной емкости, чтобы предоставить покупателям более широкий выбор. Самая маленькая бутылка — 330 мл, самая большая — 10 литров. С конца октября многие постоянные клиенты разместили в компании заказы на Тет.
Вино компании Phuong Khiem One Member Co., Ltd. в основном поставляется на рынок провинции и некоторых соседних населенных пунктов, таких как Хайфон, Ханой, Хынгйен. Каждый продукт имеет штрих-код и QR-код, позволяющие отследить его происхождение...
Компания также регулярно участвует в ярмарках и торговых акциях внутри и за пределами провинции, чтобы продвигать и знакомить с продукцией многочисленных клиентов. Тем самым создается возможность для винного бренда Phuong Khiem закрепиться на рынке не только в провинции, но и расширить рынок потребления продукции по всей стране.
Сельскохозяйственный сервисный кооператив Lac Ward также регулярно прислушивается к отзывам и предложениям клиентов, чтобы вносить соответствующие изменения. Раньше желтый клейкий рис кооператива упаковывался в 3-килограммовые зип-пакеты, затем перешли на использование 3-килограммовых вакуумных пакетов, чтобы рис мог храниться в течение длительного времени, сохраняя при этом свое качество. В конце 2023 года кооператив снизил вес до 2 кг/мешок, чтобы удовлетворить потребности потребителей.
Кроме того, для крупных заказов предусмотрены картонные коробки (в каждой коробке по 10 коробок с продукцией), облегчающие процесс доставки. Упаковка продукта также оформлена более красиво с изображением золотистых цветов клейкого риса и, в особенности, изображением исторической реликвии храма Као Ан Лак, что создает уникальную и отличительную особенность.
По словам г-на Тао, председателя совета директоров, директора сельскохозяйственного сервисного кооператива An Lac Ward: «В ближайшее время мы будем применять органические методы выращивания риса, применять передовые научные достижения и технологии в процессе производства, чтобы продолжать улучшать качество продукции. Тем самым будет создана прочная позиция на рынке».
По данным Департамента промышленности и торговли, прогнозируется, что в период Лунного Нового года (с 15 декабря по 15 января) покупательная способность жителей Хайзыонга будет сосредоточена на ряде товарных групп: от 5000 до 6000 тонн риса, 700-800 тонн конфет, 15 000-16 000 литров вина, пива и безалкогольных напитков...
Источник: https://baohaiduong.vn/doanh-nghiep-hai-duong-vao-guong-san-xuat-hang-tet-396682.html
Комментарий (0)