Tet goods: компании «боятся» повышать цены

Кондитерские предприятия с нетерпением ждут приема на работу сотен сотрудников с целью достижения двузначного роста продаж в сезон Тет этого года. Между тем многие ритейлеры обеспокоены низкой покупательной способностью и рассматривают возможность проведения дополнительных акций.

Многие супермаркеты принимают решение оказать поддержку поставщикам, чтобы сохранить стабильные цены на овощи во время Тэта. На фото: овощная ферма в Далате - Фото: NGUYEN TRI

«В этом году уровень потребления хороший, продажи могут увеличиться на двузначные числа по сравнению с 2023 годом», — сказал в интервью Tuoi Tre Кристиан Лейтцингер, заместитель генерального директора кондитерской фабрики Pham Nguyen.

Интересное из кондитерской отрасли

По словам г-на Кристиана, Фам Нгуен считает, что, имея три завода в трех провинциях и более 1300 штатных сотрудников, рынок демонстрирует позитивные признаки, и розничные магазины смело размещают заказы. Компания наймет около 250 сезонных рабочих на периоды пикового производства и продаж.

Рынок кондитерских изделий очень конкурентный, на нем представлен широкий ассортимент импортной продукции. Однако г-н Кристиан сказал, что потребитель Отечественные покупатели будут отдавать предпочтение выбору брендовой продукции в качестве подарков и для домашнего использования.

До Лунного Нового года 2025 осталось всего около двух с половиной месяцев. Более месяца назад компания Bibica запустила кондитерские изделия к сезону Тет.

Генеральный директор Bibica г-н Нгуен Куок Хоанг сообщил, что общий объем производства кондитерских изделий Bibica, поступивших на рынок в этом году, составил более 5000 тонн всех видов, из которых только подарочной продукции — около 6 миллионов коробок.

«В этом году мы планируем увеличить продажи на 15–20% по сравнению с прошлым годом. Текущая ситуация относительно лучше, чем в прошлом году. Торговые точки смело импортируют товары. Рынок растет равномерно во всех трех регионах», — сказал г-н Хоанг, поделившись своим планом по набору 300–400 сезонных рабочих.

Многие другие кондитерские предприятия также концентрируют ресурсы на трех этапах. Во-первых, с настоящего момента и до середины ноября 2024 года самое время сосредоточиться на доставке товаров в точки продаж, обеспечив размещение продукции в удобных местах.

Второй этап продлится с 16 ноября до Рождества. В это время в основном компании и организации покупают подарки партнерам и сотрудникам. Пик сезона придется на период после Рождества и до Тета.

Воспользуйтесь преимуществами региональной сельскохозяйственной продукции

Г-н Нгуен Куок Хоанг не только ожидает улучшения покупательной способности на внутреннем потребительском рынке, но и сообщил, что в этом году Bibica зафиксировала положительные экспортные продажи в Корею, Японию и даже в «кондитерское королевство» Таиланд.

«Bibica добилась эффективности экспорта, связав кондитерские изделия с типичными вьетнамскими сельскохозяйственными продуктами, такими как кокос, дуриан, кофе...», - сказал г-н Хоанг.

Этот человек оценил, что в развитых странах производство кондитерских изделий не является отраслью с привлекательной нормой прибыли для новых инвестиций. Это возможность для сельскохозяйственных стран и мощностей по глубокой переработке некоторых видов продукции, таких как Вьетнам.

Разделяя эту точку зрения, г-н Фам Нгок Ань Тунг, генеральный директор FoodMap, сказал, что потребительский спрос на отечественные сельскохозяйственные деликатесы вырос за последние два года.

Причиной этого является постоянное улучшение качества продукции и удобство транспортировки. Таким образом, объем продаж FoodMap в этом году будет на 30–40% выше, чем в прошлом году.

Представители FoodMap также заявили, что в этом году в список подарков к празднику Тет войдут около 100 наименований продуктов (в частности, чай, орехи, фруктовые джемы), причем около 98% из них — отечественная продукция.

Увеличьте цену, и покупатели отвернутся

Представители многих розничных сетей, таких как Bach Hoa Xanh, MM Mega Market, Co.opmart, Lotte Mart... подтвердили, что благодаря обязательствам поставщиков, недостатка в товарах на конец года и пиковый праздник Тет не будет, в связи с чем они планируют долгосрочные акции на мясо, яйца, овощи...

«Покупательная способность во время Тэта в этом году может быть не слишком высокой, даже снизившись по сравнению с предыдущими годами. Поэтому расчет «Стабилизация цен и усиление акций на основные продукты необходимы для стимулирования покупательной способности», — заявил представитель Bach Hoa Xanh.

16 ноября г-н Во Тран Нгок, директор по продажам Saigon Co.op, заявил, что согласно плану объем поставок товаров к концу этого года может увеличиться примерно на 30–40% по сравнению с обычным периодом, что почти на 10% больше, чем в прошлогодний Тет.

По словам г-на Нгока, что касается отпускных цен, подразделение ставит перед собой цель поддерживать стабильные цены и даже увеличивать количество акций. «Пик за 59 дней до Тэта приведет к увеличению объема импортируемых товаров и накопления запасов.

«Мы работали с поставщиками, и большинство из них поддерживают сохранение стабильных цен. Только по овощам подразделение подписало контракты и оказало финансовую поддержку семи основным поставщикам, поэтому ожидается, что такие ключевые товары, как морковь, помидоры, капуста, горькая дыня, огурцы... будут иметь цены на 10–15% лучше рыночных», — подтвердил г-н Нгок.

Представитель другой компании сообщил, что к концу года все еще могут быть товары, цены на которые вырастут из-за влияния цен на сырье, например, на растительное масло; дорога; Изделия из риса, такие как вермишель, лапша, сухари...

«Однако если происходит повышение цен, его нужно рассчитывать гармонично. Если происходит резкое повышение, это легко приведет к отторжению потребителей», — сказал он.

Источник