Посол Хильде Солбаккен готовит еду на первом норвежском фестивале морепродуктов во Вьетнаме

Недавно во Вьетнаме прошел первый норвежский фестиваль морепродуктов, призванный познакомить потребителей с морепродуктами из этой скандинавской страны под брендом «Морепродукты из Норвегии».

Đại sứ Na Uy cùng chế biến món ăn tại Ngày hội Hải sản Na Uy đầu tiên tại Việt Nam

Посол Норвегии во Вьетнаме Хильде Сульбаккен лично готовила изысканные блюда вместе с поварами на Норвежском фестивале морепродуктов. (Фото: КТ)

В прошедшие выходные Норвежский совет по морепродуктам в сотрудничестве с акционерной компанией WinCommerce General Trading Services организовали первый норвежский фестиваль морепродуктов во Вьетнаме в супермаркете WinMart (B1 Vincom Mega Mall Times City, 458 Minh Khai, район Хай Ба Трунг, Ханой ).

Мероприятие проводилось с целью познакомить потребителей с морепродуктами из Норвегии под брендом «Морепродукты из Норвегии».

В программе приняли участие посол Норвегии во Вьетнаме Хильде Сульбаккен; Региональный директор по Юго-Восточной Азии Норвежского совета по морепродуктам Асбьёрн Варвик Рортвейт и операционный директор сети магазинов WinMart Нгуен Тронг Туан.

Посол Хильде Сульбаккен лично приготовила изысканные блюда вместе с шеф-поварами для гостей и журналистов, посетивших мероприятие, в соответствии с норвежскими традициями гостеприимства.

Выступая на открытии Норвежского фестиваля морепродуктов, посол Солбаккен сказала: «Это мероприятие познакомит любителей морепродуктов в Ханое в частности и во всем Вьетнаме в целом с норвежскими вкусами».

Посол поделился: «Свежая и холодная морская вода придает норвежским морепродуктам их особый вкус и текстуру. Сосредоточение на цели устойчивого управления морскими ресурсами и скрупулезность на каждом этапе доставки морепродуктов из моря на стол создали норвежский бренд морепродуктов, который славится своим качеством во всем мире . Я верю, что потребители морепродуктов во Вьетнаме оценят качество и будут доверять и поддерживать норвежскую лососевую и коричневую крабовую продукцию в течение длительного времени».

«Это мероприятие не только позволит насладиться восхитительным вкусом норвежских морепродуктов, но и будет способствовать развитию и укреплению партнерства между Вьетнамом и Норвегией. Мы видим большой потенциал для сотрудничества в секторе морепродуктов, где обе страны могут учиться, делиться опытом и создавать новые возможности для сотрудничества», — сказал Асбьорн Варвик Рортвейт, региональный директор по Юго-Восточной Азии Норвежского совета по морепродуктам.

Региональный директор по Юго-Восточной Азии Норвежского совета по морепродуктам Асбьёрн Варвик Рортвейт выступает на мероприятии. (Фото: КТ)

По словам г-на Асбьорна, норвежцы и вьетнамцы любят морепродукты, и это открыло возможности для культурного обмена между двумя странами.

«Давайте вместе с нами откроем для себя выдающуюся креативность в гармоничном сочетании свежих, натуральных норвежских морепродуктов с ароматными вьетнамскими блюдами. Такое сочетание, безусловно, может стать прорывом на кулинарной сцене и подарить ценителям еды в обеих странах уникальный, интересный опыт», — выразился г-н Асбьорн.

Представитель WinCommerce, директор по операциям сети WinMart Нгуен Тронг Туан поделился: «WinCommerce признает, что благодаря разумным ценам, высокому качеству и разнообразию видов продукции норвежские морепродукты, особенно норвежский лосось, в настоящее время потребляются в системе довольно хорошо. Понимая, что норвежские деликатесы все больше нравятся и выбираются вьетнамскими посетителями, WinCommerce считает, что организация Норвежского фестиваля морепродуктов будет способствовать созданию возможностей для вьетнамских потребителей легко получить доступ и насладиться морепродуктами, импортируемыми напрямую из вашей страны, с превосходным качеством и надежным происхождением».

По словам г-на Нгуен Тронг Туана, участие Норвежского совета по морепродуктам в этом мероприятии также является возможностью укрепить двустороннее сотрудничество между Норвегией и Вьетнамом в секторе морепродуктов, способствуя торговле между WinCommerce и норвежскими предприятиями.

Норвежский фестиваль морепродуктов также направлен на распространение среди вьетнамских потребителей ценности бренда «Морепродукты из Норвегии», а также сопутствующих ценностей, созданных и широко развитых Норвежским советом по морепродуктам.

Чтобы быть уверенными в происхождении и качестве продукта, покупатели могут поискать на упаковке продукта маркировку «Морепродукты из Норвегии». Это гарантия Норвежского совета по морепродуктам, при этом происхождение продукта и качество строго контролируются, что обеспечивает гармонию с устойчивыми элементами природы, а также дарит клиентам особые и ценные кулинарные впечатления.

Помимо демонстрации блюд, которую ведут посол Норвегии и шеф-повара, мероприятие также предлагает посетителям множество интересных занятий, таких как демонстрация норвежского лосося и коричневого краба; стенды с дегустацией морепродуктов или мероприятия по вручению подарков счастливым клиентам.

По данным Главного таможенного управления, в 2022 году Вьетнам импортировал морепродуктов из Норвегии на сумму около 259,8 млн долларов США и экспортировал на сумму 9,4 млн долларов США, при этом темпы роста составили 16,5% и 5,2% соответственно. Потенциал сотрудничества между двумя странами огромен, поскольку Норвегия является вторым по величине экспортером морепродуктов, а Вьетнам входит в десятку крупнейших экспортеров в мире.

2022 год станет знаменательным для норвежских морепродуктов: экспорт достигнет 2,9 млн тонн на оценочную стоимость около 14,5 млрд долларов США (151 млрд норвежских крон). Это рекордный показатель для норвежского экспорта морепродуктов, эквивалентный примерно 40 миллионам порций в день в течение года. Стоимость экспорта морепродуктов увеличилась примерно на 2,9 млрд долларов США, что эквивалентно 25% по сравнению с 2021 годом.

Норвегия на протяжении десятилетий является пионером в области устойчивого развития. Это вдохновило многие другие страны на разработку законов по защите рыбных запасов и обмен опытом в управлении рыболовством с другими странами, ведущими рыбный промысел, с целью создания и поддержания устойчивых мировых рыбных ресурсов.

В 2023 году Норвежский совет по морепродуктам планирует активизировать рекламную деятельность во Вьетнаме, чтобы сделать норвежские морепродукты доступными для большего числа вьетнамских потребителей, а также разработать программы по налаживанию связей и развитию торговли между импортерами и экспортерами двух стран.

Источник