Ханойские роллы фо — привычное блюдо жителей столицы. Блюдо готовится из рисовой лапши, внутри которой завернуты мясо, овощи, спринг-роллы, лук, ростки фасоли... Сладкий вкус мяса, овощей и соуса для макания делает его изысканным любимым блюдом.
Фо кун — гордость вьетнамской кухни, он входит в топ лучших ханойских блюд мира наряду с ханойской вермишелью с жареной свининой , вермишелью с ферментированной креветочной пастой и ханойским фо.
Фо куон впервые появился на улице Нгу Са, Нгуен Хак Хиеу, Ханой, случайно. Ресторан фо открывается ночью, и однажды посетитель пришел в ресторан поздно вечером, чтобы поесть фо. Бульон фо закончился, а лапши осталось совсем немного, поэтому владелец придумал способ тонко намазать лапшу фо, дать ей высохнуть и обвалять ее с жареной говядиной и травами.
Чтобы усилить вкус, владелец ресторана добавил миску рыбного соуса. Закончив трапезу, гость не переставал ее хвалить, и с тех пор появились ханойские роллы фо, которые стали знаменитым блюдом, любимым многими людьми.
Роллы «Ханой фо» обладают незабываемым восхитительным вкусом. Это идеальное сочетание ингредиентов: зелень, огурцы, морковь, ветчина, жареная говядина с чесноком... аккуратно завернутые в жевательную рисовую лапшу.
Топ-лист лучших роллов фо в Ханое
1. Чинь Тханг Пхо Куон - № 7 Мак Динь Чи, Трук Бах, Ба Динь, Ханой
2. Тхань Ханг Пхо Куон - № 29B Нгу Са, Трук Бах, Ба Динь, Ханой
3. Ресторан Choen – № 121 O Cho Dua, Донг Да, Ханой.
4. Фо Куон Хунг Бен — № 118 Чан Ву, район Бадинь, Ханой.
5. Pho cuon Huong Mai — № 25 Ngu Xa, район Бадинь, Ханой (основное расположение)
6. Винь Фонг Пхо Куон — Нгу Ха, 40, район Бадинь, Ханой.
7. Фо Куон Сюа - № 10B, переулок 6B Фам Ван Донг, Кау Гиай, Ханой.
8. Дуй Мап Фо Куон - № 79 Трук Бах, Бадинь, Ханой
9. Фо Куон Хоа Лан - № 24 Чан Хунг Дао, Фан Чу Тринь, Хоан Кием, Ханой
10. Фо куон Нгуен Са - № 20, переулок 134 Кау Дьен, район Бак Ту Лием, Ханой.
Источник
Комментарий (0)