Специальное блюдо ханойские роллы фо

Ханойские роллы фо — привычное блюдо жителей столицы. Блюдо готовится из рисовой лапши, внутри которой завернуты мясо, овощи, спринг-роллы, лук, ростки фасоли... Сладкий вкус мяса, овощей и соуса для макания делает его изысканным любимым блюдом.

Фо кун — гордость вьетнамской кухни, он входит в топ лучших ханойских блюд мира наряду с ханойской вермишелью с жареной свининой , вермишелью с ферментированной креветочной пастой и ханойским фо.

Фо Куон впервые появился на улице Нгу Ся, Нгуен Кхьёу, Ханой совершенно случайно. Ресторан фо открывается ночью, и однажды посетитель пришел в ресторан поздно вечером, чтобы поесть фо. Бульон фо закончился, а лапши осталось совсем немного, поэтому владелец придумал способ тонко намазать лапшу фо, дать ей высохнуть и обвалять ее с жареной говядиной и травами.

Чтобы усилить вкус, владелец ресторана добавил миску рыбного соуса. Закончив трапезу, гость не переставал ее хвалить, и с тех пор появились ханойские роллы фо, которые стали знаменитым блюдом, любимым многими людьми.

Роллы «Ханой фо» обладают незабываемым восхитительным вкусом. Это идеальное сочетание ингредиентов: зелень, огурцы, морковь, ветчина, жареная говядина с чесноком... аккуратно завернутые в жевательную рисовую лапшу.