Крупные королевские крабы становятся все более редкими.

По словам Лао Донга, в последнее время в Хошимине появилось много точек и магазинов, торгующих королевскими крабами небольших размеров и весом 100-150 граммов за особь по цене от 800 000 донгов за кг, что примерно в два раза дешевле крупных королевских крабов.

Г-н Дуонг Ван Хоан, владелец магазина импортных морепродуктов на улице Фам Ван Донг (город Тху Дук), сказал, что употребление в пищу слишком мелких королевских крабов повлияет на восстановление стада и водных ресурсов.

В настоящее время в таких странах мира , как Япония, ЕС, Великобритания, действуют правила, регулирующие объемы эксплуатации, позволяющие вести умеренный вылов, защищать и поддерживать запасы на последующие годы.

«Чрезмерная эксплуатация значительно сократит численность крупных крабов. Во Вьетнаме королевские крабы в моем магазине часто импортируются с острова Фу Куи ( Бинь Туан ). В этом году этот вид краба также дефицитен, поэтому добыча рыбаков резко сократилась», — поделился г-н Хоан.

В Хошимине продаются небольшие королевские крабы. Фото: Нгок Ле

Как сказала уроженка Бинь Туана, в настоящее время работающая в городе Хошимин, г-жа Тран Фыонг Нган: «Королевский краб — знаменитый деликатес Фукуи, но эксплуатация и продажа мелких крабов уничтожит их. Я всегда напоминаю своей семье выбирать для ловли королевских крабов стандартного размера, как для получения высокого дохода, так и для защиты этого типичного вида морепродуктов».

Что касается эксплуатации, руководитель профессионального отдела поддепартамента рыболовства провинции Биньтхуан сообщил, что в соответствии с Указом 37/2024/ND-CP минимальный размер панциря королевского краба для эксплуатации составляет 10 см и более. Стандартный вес вылова камчатского краба составляет около 300 граммов на краб.

Однако в настоящее время спрос потребителей высок, поэтому некоторые рыбаки вылавливают небольших крабов весом от 100 до 200 граммов, крабов, несущих икру, в результате чего крабы весом от 0,5 грамма до 1 кг встречаются все реже.

По данным Департамента рыболовства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов , регулирование минимально допустимого размера вылова водных видов, обитающих в естественных водоемах, крайне необходимо и целесообразно в современной практике. Потому что за последние годы запасы морепродуктов в нашей стране сократились как по количеству, так и по качеству.

Основной причиной истощения ресурсов считается чрезмерная эксплуатация, особенно инвазивная эксплуатация молоди и мелких водных видов, на долю которых приходится значительная доля эксплуатируемой продукции.

Чтобы предотвратить такую ​​ситуацию, власти будут пресекать и налагать строгие штрафы на рыболовную деятельность, нарушающую правила защиты водных ресурсов; эксплуатация, покупка, продажа и транспортировка находящихся под угрозой исчезновения, ценных и редких водных продуктов; Контрабанда, незаконная перевозка водных продуктов, использование мошеннических уловок при покупке и продаже водных продуктов...

Источник: https://laodong.vn/kinh-doanh/cua-huynh-de-kich-thuoc-lon-ngay-cang-khan-hiem-1365652.ldo