Грушевидная гуава или гуава Хоань Бо уже давно является деревом, способствующим сокращению бедности в коммуне Сонзыонг (город Халонг). Производители гуавы в Сонзыонге теперь имеют возможность разбогатеть, стать миллионерами и экспортировать этот фирменный продукт за границу...
Покиньте город, чтобы выращивать гуаву в лесу.
Я до сих пор помню, как в 2022 году по случаю Лунного Нового года мой друг познакомил меня с продуктом из гуавы OCOP, выращенным в Сонзыонге, который очень хорошо продавался. Продукт представлен на весенней ярмарке OCOP 2022 с объемом производства около 500 кг/день, что принесло доход почти в 100 миллионов за время ярмарки.
Познакомившись, мы отправились в Сонзыонг в поисках района, где выращивают популярную продукцию OCOP. Познакомьтесь с г-жой Нгуен Туи Ха, директором кооператива сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Viet Hung (коммуна Сонзыонг), которая внесла множество инноваций в методы ведения сельского хозяйства, выведя гуаву на новый «уровне» с точки зрения ценности и бренда. Чтобы «убедиться самим», она отвела нас в сад гуав. Интересный рассказ г-жи Ха о поездке на ферму привлек наше внимание.
Г-жа Ха сказала: «С 2011 года у меня было много возможностей съездить в Сонзыонг и купить гуаву в этой знаменитой столице гуавы. Но много раз я покупала гуаву, которая была кислой и с копотью, поэтому большую ее часть я выбрасывала. Между тем, я много раз покупал хрустящую и сладкую гуаву Онг Дой, всегда по цене 30 000 донгов за кг, в то время как гуава Сон Дуонг иногда продается всего за 5000–7000 донгов за кг. Поскольку это большой фруктовый сад площадью в сотни гектаров, в котором выращивается много гуавы, если бренд и ценность будут сохранены, доход будет очень большим.
Желая повысить уровень этого специализированного завода, г-жа Ха создала кооператив и решила воплотить свою идею в жизнь. «Поначалу моя идея уехать из города в отдаленную горную местность Сонзыонг, чтобы... выращивать гуаву, удивила многих. В то время я вложил около 2 миллиардов донгов в создание кооператива, покупку земли, материалов, найм рабочих... В течение первых 2-3 лет после основания кооператив не имел прибыли. Эти деньги были всем капиталом, который я копил много лет. «Многие говорят, что я сумасшедшая, мой муж и дети беспокоятся обо мне», — сказала г-жа Ха.
Но судьба свела меня с господином Вуонг Ван Бином (деревня Вуон Рам), Ви Ван Туеном (деревня Донгзянг), пионерами с богатым опытом выращивания гуавы в Сонзыонге. Благодаря их предложениям мы с коллегами создали микробное удобрение из биологических продуктов, смешанных и пропитанных соевыми бобами и рыбой. «Чтобы гуава имела красивые и сладкие плоды, в дополнение к другим питательным веществам необходимо добавлять калий. В этом хорошо сваренном соединении в изобилии содержится природный калий. «Это было предложение моих старших коллег», — вспоминает г-жа Ха.
Однако на то, чтобы синтезировать это натуральное микробное удобрение, богатое калием, ей и ее коллегам потребовались годы, и многие из них потерпели неудачу из-за неудовлетворительных пропорций смешивания и замачивания. Примерно через год, в середине 2022 года, г-жа Ха успешно произвела питательное и недорогое удобрение из соевых бобов и рыбы для удобрения растений...
На полпути к рассказу мы добрались до сада гуав. В этом сезоне, помимо полей сахарного тростника и арбузов, в Сонзыонге есть обширные зеленые сады гуавы, тщательно упакованные в пенопласт и белые пластиковые пакеты. Г-жа Ха отвела нас в сад кооператива, где после успешного испытания органического удобрения оно было выбрано для пилотного применения.
Удивительно, но дерево гуавы обеспечено питательными веществами, чтобы оставаться зеленым и плодоносным даже в начале сезона — сезона распускания листьев, цветения, появления побегов и роста ветвей. В это время из-за воздействия дождя плоды на деревьях гуавы часто оказываются некрупными и пресными. Однако благодаря этому новому биоудобрению гуава по-прежнему дает красивые, хрустящие и более сладкие плоды, чем другие гуавовые сады.
Протестировав удобрение на образцах деревьев и увидев явные результаты, она смело применила его на более чем 1000 деревьев гуавы кооператива, по сути заменив химическое калийное удобрение. Урожай гуавы в конце 2022 года будет рекордным. Этот продукт применяется не только в садах гуавы кооператива, но и в садах гуавы домохозяйств, участвующих в производственной цепочке кооператива.
Неподалеку, примерно в 1 км, находится сад гуав семьи г-на Данг Динь Тоана (деревня Вуон Кау), участвующий в цепочке процесса ухода за гуавами кооператива Viet Hung. В это время в большинстве садов нет или мало фруктов, но сад его семьи площадью около 2 санов остается зеленым и по-прежнему приносит довольно крупные, тяжелые плоды, собирая до десятков килограммов фруктов в день.
Г-н Тоан сказал: «Благодаря рекомендации моего кузена я случайно узнал об этом методе ухода и смело его попробовал». По сравнению с предыдущими сортами гуава стала крупнее, мягче, хрустящей и слаще. Иногда в сезон вес гуавы достигает 3-4 плодов/кг. Помимо традиционного метода удобрения в Сонзыонге, возможно, благодаря этому странному удобрению листья гуавы толще и зеленее. Благодаря этому дерево становится здоровее и приносит больше плодов.
Благодаря природному калию гуавы также крупнее и слаще, хотя в начале лета гуавы обычно очень пресные. Однако уход также более сложен в соответствии с процессом кооператива: Каждое дерево поливают 5 литрами препарата, разбавленного водой, порциями. Особенно, когда дерево цветет и плодоносит, полив увеличивают.
Благодаря этому методу, после 6 месяцев ухода, более 400 деревьев гуавы, принадлежащих его семье, дали урожай в размере 35–40 миллионов донгов в месяц в течение сезона. Помимо времени, затрачиваемого на удобрение и совмещение культур, средний доход от этой культуры гуавы достигает более 100 миллионов донгов, что почти в 1,5–2 раза выше, чем при традиционных методах земледелия. Не говоря уже о том, что стоимость материалов и удобрений значительно снижается, новые удобрения помогают растениям быть более здоровыми и более устойчивыми к вредителям и болезням.
Мечта о зеленом сельском хозяйстве, экспорт гуавы
Добившись успеха в исследовании и выращивании гуавы с использованием новых методов, кооператив в настоящее время расширяет территорию, используя метод выращивания для домохозяйств. Кооператив также передал процесс и методы обработки микробных продуктов для удобрения деревьев гуавы трем домохозяйствам коммуны. Домохозяйствам необходимо строго соблюдать правила ухода за садом и своевременного полива, установленные кооперативом. «Это благоприятные условия для развития производства и дальнейшего повышения качества продукции OCOP кооператива», - поделилась настройкой г-жа Ха.
Продукция кооператива находится в благоприятных условиях и имеет возможности для дальнейшего развития. В августе 2022 года и марте 2023 года делегация посольства Норвегии неоднократно посещала и изучала модель выращивания гуавы с использованием биологических продуктов кооператива . В ходе рабочих сессий обсуждался вопрос чистого производства и экспорта гуавы из Сонзыонга в Норвегию.
«Можно сказать, что это возможность, широко открытая дверь для гуавы из Сонзыонга в частности и гуавы в регионе в целом. Это также способ для производителей гуавы уделять более серьезное внимание чистой, высококачественной сельскохозяйственной продукции, удовлетворяя внутренние и внешние потребности потребителей, тем самым увеличивая доход и положение продукта», - оценил эту модель г-н Нгуен Суан Хай, председатель Ассоциации фермеров города Халонг.
По словам лидера Народного комитета коммуны Сонзыонг, одним из главных преимуществ является то, что район выращивания гуавы в Сонзыонге входит в число 25 районов выращивания, признанных властями в 2022 году. Это можно считать «паспортом» для вывода сельскохозяйственной продукции провинции на международный рынок. Известно, что предприятие также весьма заинтересовано в улучшении качества продукции и модернизации 5-звездочной продукции OCOP. В то же время кооператив также подписал соглашение о тесном сотрудничестве, закупая продукцию у домохозяйств, что помогает увеличить объемы поставок на рынок.
Кроме того, кооператив Viet Hung стремится пропагандировать ценность зеленого сельского хозяйства и развивать сельскохозяйственный туризм, продвигая сильные стороны и ресурсы членов кооператива. В настоящее время кооператив организует туры общественного и сельскохозяйственного туризма, связанные с историческим революционным местом Сонзыонг, что обещает стать привлекательным местом для семей и учащихся школ.
«Неясно, стали ли мы миллионерами или богатеем, но мы все равно теряем деньги!» - пошутила госпожа Ха, провожая нас.
Она подчеркнула: «Больше всего мы хотим увеличить доход фермеров, создать сады и поля гуавы с высоким доходом. Фермеры станут миллионерами, разбогатеют на своей родине. Продавая сельскохозяйственную продукцию по самой высокой цене, качество также должно быть соразмерным. Хороший продукт заслуживает самой красивой и роскошной упаковки. Мы будем ориентироваться на клиентов, которые хотят использовать безопасную продукцию и хотят, чтобы к ним относились с самым большим уважением».
Источник
Комментарий (0)