(kontumtv.vn) – Приближается лунный Новый год At Ty 2025, а после него по всей стране начнется сезон фестивалей, на которые приедет множество туристов. Это время года, когда потребление продуктов питания велико, особенно мяса, рыбы, яиц, тортов, конфет, алкоголя, безалкогольных напитков, масличных культур и т. д.

Подпись к фото
Иллюстрация фото: Bich Hue/VNA

Чтобы удовлетворить спрос рынка, многие предприятия по производству и торговле продуктами питания увеличили объемы производства, торговли и импорта продуктов питания. Помимо влажной погоды на севере и жаркой погоды на юге, существуют погодные факторы, которые в значительной степени влияют на обеспечение безопасности и качества пищевых продуктов.

Чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов для людей во время Лунного Нового года 2025 и Праздника весны, Центральный междисциплинарный руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов создал 5 инспекционных групп центрального уровня для проведения проверок безопасности пищевых продуктов в 10 провинциях и городах, уделяя особое внимание строгому наказанию за нарушения безопасности пищевых продуктов.

Только в Ханое штрафы за некоторые нарушения безопасности пищевых продуктов были увеличены вдвое с 1 января 2025 года в соответствии с положениями Закона о столице 2024 года и Постановлением № 49/2024 Народного совета Ханоя.

В 2024 году по всей стране органы здравоохранения проверили 354 820 учреждений и выявили 22 073 предприятия, нарушающих правила безопасности пищевых продуктов. Полиция возбудила 62 дела (рост почти на 88%) с 97 обвиняемыми (рост более чем на 185%).

Наряду с созданием 5 инспекционных групп Центральный междисциплинарный руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов предложил содействовать пропаганде и повышению знаний о безопасности пищевых продуктов с целью повышения осведомленности, ответственности и действий партийных комитетов на всех уровнях, партийных организаций, кадров, членов партии и населения по обеспечению продовольственной безопасности и сохранности продуктов питания.

В то же время усилить ответственность органов власти на всех уровнях, предприятий по производству продуктов питания, предприятий и перерабатывающих предприятий за обеспечение безопасности пищевых продуктов, обслуживающих людей во время Лунного Нового года и сезона весенних праздников; чтобы каждый имел право на безопасную пищу.

Руководящий комитет рекомендует потребителям не приобретать продукты питания на производственных и коммерческих предприятиях, которые не гарантируют их безопасность; Не покупайте продукты питания неизвестного происхождения, имеющие признаки порчи, плесени или ухудшения качества. В то же время не следует покупать или запасаться слишком большими запасами еды во время Тет, чтобы избежать употребления несвежих, потерявших свои полезные свойства или заплесневелых продуктов. Кроме того, не используйте пищевые продукты неизвестного происхождения, имеющие признаки порчи, плесени или ухудшения качества.

Потребителям следует проявлять осторожность и не подвергать продукты чрезмерной обработке во время Тет, чтобы не использовать продукты, которые не являются свежими, потеряли свои питательные вещества или заплесневели; не злоупотребляйте алкоголем; Не употребляйте алкоголь, не зная происхождения и источника продукта; Ни в коем случае не ешьте странные грибы, лесные грибы, раздавленные или испорченные грибы.

Руководящий комитет также отметил, что потребители должны сообщать о пищевых отравлениях и заболеваниях пищевого происхождения в соответствии с правилами.

BT (Вьетнамское информационное агентство)