Вся коммуна соревновалась, кто сможет завернуть 2000 баньчунгов и подарить их королю Май Хак Де.

TPO - Тысячи людей вместе завернули и приготовили 2000 баньчунгов, чтобы подать их в качестве подношения королю Май Хак Де по случаю 1301-й годовщины со дня его смерти.

За последние два дня жители 7 деревень коммуны Майфу района Локха (Хатинь) собрались в домах культуры деревни, чтобы подготовить ингредиенты и завернуть более 2000 баньчунгов. Эти лепешки будут использованы для подношений в храме короля Май Хак Де по случаю годовщины его смерти.

Г-н Нгуен Суан Бак, председатель Народного комитета коммуны Май Фу, сказал: «Уже почти 10 лет в этом населенном пункте организуют упаковку лепешек чунг и подношения королю в годовщину смерти жителей деревни. Помимо вкусных и красивых лепешек, в подносе для подношений также есть вареная курица, свинина и рис. Поднос для подношений — это одновременно и сердечное подношение королю, и конкурс на самые красивые лепешки чунг».

В деревне Сон-Пху с раннего утра сотни людей собрались в доме культуры, чтобы подготовить материалы для упаковки тортов и подносов для праздничного угощения.

Баньчунг заворачивают в зеленые листья донга, клейкий рис, зеленую фасоль, свинину...

Г-н Нгуен Дук Хе (родился в 1958 году, глава деревни Сон Фу) сказал: «В этом году деревня завернет 310 баньчунгов для подачи на праздник. Ингредиенты для заворачивания лепешек должны быть целыми и чистыми. По традиции, человек, заворачивающий, готовящий баньчунг и подготавливающий поднос для подношений королю, должен иметь счастливую семью в этом году, без траура».

Люди с радостью самостоятельно готовят все ингредиенты и красиво и вкусно упаковывают торты.

«Упаковывать лепешки для подношений несложно, но нужно быть осторожным, чтобы лепешки были красивыми, квадратными и не слишком тугими, чтобы они хорошо пропеклись», — сказал г-н Нгуен Ван Чау (50 лет).

После упаковки пирожные аккуратно разложат по большим кастрюлям и оставят на 6 часов.

Приготовление торта было поручено г-ну Ле Хонг Бангу (60 лет). Количество пирожных в каждой кастрюле записывается в блокнот для учета.

На горшочках с пирожными четко указано количество штук и время варки, чтобы они были готовы вовремя.

Помимо соблюдения времени, мистер Бэнг всегда должен следить за тем, чтобы огонь был равномерным, чтобы пирог получился нужной степени мягкости и вкуса.

Помимо лепешек, женщины в деревне также готовят баранину и другие блюда, которые готовят к подносу для жертвоприношений.

Празднование годовщины смерти короля Май Хак Де будет проходить ежегодно с 12-го по 14-е число первого лунного месяца в храме площадью около 7000 квадратных метров в деревне Май Лам, коммуна Май Пху.

Король Май Хак Де, настоящее имя Май Тхук Лоан (670-723), был родом из коммуны Май Фу, округа Локха (Хатинь). Осиротевший в раннем возрасте, Май Тхук Лоан вырос более умным и сильным и сегодня является известным борцом в регионе Са Нам (район Нам Дан, Нгеан).

Став свидетелем страданий народа под властью династии Тан (Китай), в 713 году он встал и возглавил организацию, поднявшую флаг восстания Хоанчау, освободив большую территорию в Нгеане. После этого события он был коронован императором. В 722 году армия Тан вернулась, чтобы подавить восстание. Во время осады Май Хак Де отступил в лес и там погиб.

В память о его заслугах и заслугах его генералов люди во многих местах страны построили храмы для поклонения ему, например, в районе Нам Дан (Нгеан) и храм для поклонения королю Май Хак Де в родном городе его матери в деревне Май Лам, коммуна Май Фу, район Лок Ха (Хатинь) (ныне).

Фам Труонг

Источник: https://tienphong.vn/ca-xa-thi-nhau-goi-2000-banh-chung-dang-le-vua-mai-hac-de-post1613503.tpo