Кофе — напиток с множеством потенциальных преимуществ

Кофе — один из самых употребляемых напитков в мире. Многие считают, что кофе содержит стимуляторы, которые могут повлиять на функцию щитовидной железы. На самом деле, этот напиток обладает множеством потенциальных преимуществ.

Кофе — один из самых популярных напитков. Фото: Getty

Многочисленные потенциальные преимущества кофе для здоровья

Магистр наук Нгуен Суан Хиен из Онкологического центра (больница Ханойского медицинского университета) рассказал, что кофе содержит много соединений с особыми биологическими эффектами, например, кофеин — стимулятор, влияющий на центральную нервную систему, и антиоксиданты, например, хлорогеновая кислота, которая может помочь уменьшить воспаление.

Недавние исследования также выявили роль некоторых природных дитерпенов, содержащихся в кофе, таких как кафестол и кахвеол, которые могут оказывать ингибирующее действие на различных стадиях развития рака, включая блокирование возникновения опухоли, ингибирование пролиферации опухолевых клеток и метастазирования опухоли.

Основываясь на благотворном влиянии этих веществ, многие исследования изучают потенциальную пользу кофе.

Антиоксиданты в кофе могут помочь защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, помогая снизить риск развития рака. Кроме того, было доказано, что компоненты кофе уменьшают воспаление, которое связано с развитием многих хронических заболеваний.

Кофеин, содержащийся в кофе, также ускоряет обмен веществ и сжигание жира, что может косвенно влиять на риск развития рака через воздействие на вес и чувствительность к инсулину.

Умеренное потребление кофе, как правило, считается безопасным для большинства людей и может принести некоторую пользу для здоровья - Иллюстрация фото

Влияет ли кофе на функцию щитовидной железы?

По словам доктора Хиена, исследования взаимосвязи между потреблением кофе и риском рака щитовидной железы дали неоднозначные результаты.

Некоторые исследования показывают, что употребление кофе может быть связано со снижением риска рака щитовидной железы. Метаанализ 10 исследований с участием 379 825 человек, проведенный в 2020 году, показал, что умеренное употребление кофе связано с более низким риском рака щитовидной железы.

Это исследование также показало связь между количеством потребляемого кофе и уровнем ответа, в частности, риск рака щитовидной железы снизится на 5% при увеличении потребления кофе на одну чашку в день.

Однако другие исследования не обнаружили значимой связи между употреблением кофе и риском рака щитовидной железы, что позволяет предположить, что употребление кофе не увеличивает и не снижает риск.

Другой метаанализ 1039 случаев рака щитовидной железы и 220 816 контрольных лиц, выявленных в 7 исследованиях, не выявил значимой связи между потреблением кофе и риском рака щитовидной железы.

Это можно объяснить тем, что на связь между кофе и риском рака щитовидной железы могут влиять многие сопутствующие факторы, такие как курение, употребление алкоголя и общий рацион питания.

Магистр наук Нгуен Суан Хиен добавил, что исследование, в котором приняли участие более 30 000 добровольцев, проводившееся в течение 5 лет, показало, что употребление менее 2 чашек кофе в день помогает снизить риск субклинического гипотиреоза, а употребление 2–4 чашек кофе снижает концентрацию ТТГ в сыворотке крови.

Кроме того, употребление кофе не было связано с риском гипертиреоза и гипотиреоза или с влиянием на функцию щитовидной железы.

«Хотя научные данные пока неясны, большинство исследований не показывают, что кофе увеличивает риск или оказывает отрицательное влияние на рак щитовидной железы.

«Употребление кофе по-прежнему полезно для психики и является любимым напитком многих людей, поэтому проконсультируйтесь с врачом, чтобы принять разумное решение об употреблении кофе», — подчеркнул доктор Хиен.

Как безопасно употреблять кофе?

Умеренное употребление кофе (3–4 чашки в день) обычно считается безопасным для большинства людей и может принести некоторую пользу для здоровья, не оказывая существенного влияния на риск рака щитовидной железы или общее состояние здоровья.

Кроме того, для профилактики рака щитовидной железы важны сбалансированное питание, регулярная физическая активность и исключение известных факторов риска развития рака щитовидной железы (например, воздействия радиации).

Регулярные профилактические осмотры — это способ следить за своим здоровьем и выявлять заболевания на ранней стадии, включая рак щитовидной железы.

Если у вас есть особые проблемы со здоровьем или опасения по поводу рака щитовидной железы, важно проконсультироваться с врачом, чтобы получить наиболее точные, конкретные и персонализированные рекомендации относительно потребления кофе и других факторов образа жизни.

Источник: https://tuoitre.vn/ca-phe-thuc-uong-nhieu-loi-ich-tiem-nang-20241112185549264.htm