В ноябре вода в реке постепенно отступает, принося с собой множество креветок и рыбы, в том числе особую рыбу линь. Рыбаки провинции Анзянг, проживающие в районах, расположенных выше по течению, таких как район Анфу, город Тан Чау, город Чаудок, занимаются ловлей рыбы и креветок...
В этом году в дельте Меконга наблюдается прекрасный сезон паводков, вода поднимается высоко в поля, что позволяет людям собирать хороший урожай рыбы и креветок. Однако радость сопровождается тревогой, когда уровень воды необычен...
Рыбный сезон помогает многим людям в верховьях реки Анзянг иметь стабильный доход от рыболовства, во время которого они вылавливают много рыбы линь и используют продукты паводкового сезона.
В ноябре уровень воды в реке постепенно снижается, принося с собой большое количество рыбы и креветок. Рыбаки провинции Анзянг, проживающие в районах, расположенных выше по течению, таких как район Анфу, город Тан Чау, город Чаудок, занимаются ловлей рыбы и креветок...
Сезон рыбалки
Это самое загруженное время паводкового сезона, рыбаки называют его сезоном, когда рыба идет в реку. Большая часть по-прежнему — рыба линь. С полей рыба плывет в крупные реки, такие как реки Тьен, Хау, Кайвунг, Чаудок, чтобы вернуться в верховья реки Меконг.
Провинция Анзянг расположена в верховьях рек Тянь и Хау, поэтому каждый год в июле вода из верховьев реки Меконг затапливает поля, принося с собой наносы, креветок и рыбу. К ноябрю вода в реке постепенно отступает. Рыбаки используют рыболовные снасти, чтобы ловить рыбу. Некоторые стоят на берегу и закидывают сети, некоторые закидывают сети, а некоторые ловят рыбу.
В округе Лонг Тхань города Тан Чау (провинция Анзянг) местные жители и туристы знакомы с видом моторных лодок, вылавливающих рыбу сетями на реке Тьен, что называется «накачиванием». Это довольно странный способ ловли рыбы линь в районе реки, встречающийся только в Тан Чау.
Ловля рыбы линь — особой рыбы на реке Тянь в городе Тан Чау, провинция Анзянг.
Моторные лодки, курсирующие вверх и вниз по берегу реки во время рыболовного сезона, стали привычным зрелищем для жителей речных городов. У многих людей появляется свободное время, и они отправляются на набережную, чтобы понаблюдать за рыбалкой.
Г-н Кум Ван Сюйен, владелец моторной лодки, рассказал, что уже более 20 лет он зарабатывает на жизнь этой профессией. Сезон сбора рыбы линь заканчивается в октябре-ноябре. Собранная рыба линь — это крупная рыба, пригодная для приготовления рыбного соуса.
По словам г-на Сюйена, вытягивание сети зависит от мощности машины, поэтому это не слишком утомительно, но важно знать, как глубоко закинуть сеть, чтобы поймать рыбу.
Г-н Сюйен проанализировал, что глубина сети составляет 15 м, но обычно ее опускают на глубину 10 м. Если сеть мельче или глубже, рыбу все равно можно поймать, но очень мало, а иногда и вовсе не поймать.
Однажды рыбаки в верховьях реки Анзянг собрались, чтобы выловить сотни килограммов рыбы линь.
Мы сели на моторную лодку, чтобы посмотреть, как господин Сюйен ловит рыбу. На лодке находятся четыре человека. Г-н Сюйен — «главный механик», он управляет лодкой, следит за течением воды, чтобы оценить глубину, и забрасывает сеть. Остальные 3 человека отвечают за забрасывание сети, вытягивание сети и вылавливание попавшей в сеть рыбы.
Время забрасывания и вытягивания сети составляет около 15 минут. При первом выпуске, когда медленно подтягивали сеть, внутри нее прыгала рыба. Глядя на косяк рыбы, глаза г-на Сюйена загорелись, и он радостно сказал: «В этой сети много рыбы, около 9 кг». Это довольно много, поскольку каждая сеть обычно вылавливает 3,4 кг рыбы».
Глядя на рыбу, прыгающую в сети, они знают, сколько ее поймано. Рыбы много, так что все довольны. Господин Нгуен Ван Тханг держит большую сеть для ловли рыбы. Из пойманной рыбы более 90% были линь, остальное — дельфины, морские окуни и ставриды. Господин Танг быстро высыпал рыбу в большую бочку, содержащую 10 кг рыбы.
В эту пластиковую бочку помещается 10 кг линя.
Группа г-на Тханга вытащила 5 коробок с рыбой на берег, передала коробки с рыбой продавцу, отвезла рыбу, а затем продолжила следовать по течению, чтобы поймать линь. В такой день группа г-на Тханга рыбачила более 8 часов.
Г-н Танг сказал, что он работает подсобным рабочим и получает ежедневную оплату в зависимости от количества рыбы. Когда рыбы мало, ему платят 300 000 донгов в день, а когда рыбы много, ему платят 500 000 донгов в день или больше.
Пока сеть мокрая, есть деньги. Вытягивание сетей отличается от обычного вытягивания и забрасывания сетей, потому что это можно делать только в течение 2 месяцев, когда крупная рыба идет в реку. После рыболовного сезона у меня остается несколько десятков миллионов донгов. Я откладываю их на праздничный шопинг и на следующие несколько месяцев, потому что когда рыболовный сезон заканчивается, я сворачиваю сети и ищу другую работу.
Г-н Нгуен Ван Тханг
Г-н Сюйен подсчитал, что он может поймать более 200 кг рыбы в день, в зависимости от прилива и количества рыбы, попадающей в реку. Свежая рыба доставляется клиентам. Господин Сюйен также отправляет рыбу линь в заведения, которые делают рыбный соус, рыбный соус линь...
Радость, грусть, прилив
В реке много рыбы, поэтому вдоль берегов каналов и канав много людей, которые ловят рыбу. Г-н Нгуен Ван Ве, проживающий в округе Винь Нгуон города Чаудок, ловит рыбу на канале Винь Те. Он сказал, что каждое утро он выносит свою сеть на берег канала, чтобы поймать рыбу.
Многие люди в городе Чаудок (провинция Анзянг) собираются, чтобы порыбачить в канале Винь Те.
Господин Ве ловит рыбу только по утрам, пойманная рыба — сом, змееголов, пресноводный дельфин, линь... Семья господина Ве перерабатывает эту рыбу в тушеные блюда, жареные блюда, супы, остальное отвозит на рыбный рынок на продажу или вялит, чтобы постепенно съесть.
Рыбный сезон помог сотням людей в Чаудоке, не занимающихся рыбалкой, таким как г-н Ве, не тратить деньги на рыбный соус для еды. Большое количество рыбы делает повседневную еду более вкусной.
Прогуливаясь вдоль канала Винь Те, можно увидеть оживленную сцену рыбалки и торговли рыбой. Рыбак Тран Ван Хай, проживающий в коммуне Винь Те города Чаудок, рассказал, что в это время он и четыре члена его семьи отправляются на рыбалку, и за одну ночь им удается поймать несколько сотен килограммов рыбы, большую часть которой составляет линь. После вычета расходов за одну ночь можно заработать более 2 миллионов донгов.
Из пойманной рыбы группа г-на Хая отбирала крупную рыбу по высокой цене, чтобы отвезти ее на рыбный рынок для продажи, оставшуюся рыбу линь и другую мелкую рыбу взвешивали и продавали водителям по цене от нескольких тысяч до 11 тысяч донгов за кг. В этом месяце рыбоводческие хозяйства и водители рыбы привозят рыбу для доставки на заводы по производству рыбного соуса и в районы рыбоводства.
Рыба линь этого сезона достаточно крупная, чтобы использовать ее для приготовления рыбного соуса или кислого супа, что очень вкусно.
Г-н Хай признался, что за последние 4 года был сезон хорошей воды, поэтому было много креветок и рыбы. Для рыбаков и людей, проживающих выше по течению, благоприятный водный сезон означает, что вода поднимается медленно, на уровень выше уровня опасности 1, и наводнение этого года соответствовало этим условиям.
Однако при нынешнем уровне воды рыбаки, такие как г-н Хай, не понимают, почему вода такая необычная.
Обычно в августе вода поднимается и медленно поступает на поля. В этом году вода пришла очень поздно и не дошла до полей, поэтому все переживали, что паводков не будет, но в сентябре вода внезапно вернулась и затопила поля.
Г-н Тран Ван Хай
Рыбаки, такие как г-н Хай, сравнивают необычное с тем, что в этом году было как будто два сезона паводков. Уровень воды аномальный, что также влияет на рыбные ресурсы.
Указывая на кучу рыб линь, г-н Хай сказал, что обычно рыбы линь имеют одинаковый размер, потому что появляются в одно и то же время. Но в этом году уровень воды необычный, поэтому размеры линей тоже разные: некоторые размером с большой палец, а некоторые — размером со средний палец и мизинец. Это случается очень редко во время сезона ловли линь.
Сезон рыбы Линь помогает многим жителям Анзяна иметь хороший доход.
Г-н Хай предположил, что необычный размер рыбы-линь объясняется тем, что, хотя уровень воды в августе был низким, сигнал привлек рыбу-линь к откладыванию икры. К сентябрю паводковые воды быстро возвращаются, уровень воды повышается, и линь снова возвращается.
Поскольку существует два водных сезона, рыбы появляются и исчезают хаотично: некоторые рожают раньше, некоторые позже, поэтому и размер мальков тоже разный. За более чем дюжину лет, зарабатывая на жизнь рыболовством во время паводков, рыбаки, подобные г-ну Хай, никогда не видели такого уровня воды, как в этом году.
В предыдущие годы сезон паводков, будь то низкий, средний или высокий, все еще приходил на поля в соответствии с июльским циклом. Раньше опыт, переданный древними, был "3 года малых паводков, 1 год больших паводков", но с 2008 года на этот опыт нельзя было полагаться.
Рыбу линь закупают предприятия рыбной промышленности в период паводков в Анзяне для приготовления рыбного соуса или соуса.
В этот рыболовный сезон г-н Хай радуется, потому что рыбы много, но он также обеспокоен, потому что наводнение в этом году оказалось довольно странным для людей, которые, как и он, знают этот район реки. Вот в чем заключается беспокойство, связанное с непредсказуемыми сезонами наводнений.
Сезон паводков — близкий друг фермеров. Раньше они полагались на природу, чтобы предсказать, в каком году паводок будет высоким, а в каком — низким, но теперь никто не знает наверняка, потому что уровень воды нестабилен.
И вот, каждый раз, когда начинается сезон паводков, тысячи людей, зависящих от воды, беспокоятся, задаваясь вопросом, каким будет сезон рыбалки?...
Источник: https://danviet.vn/bat-la-liet-ca-linh-ca-dong-tom-song-mua-nuoc-noi-an-giang-sao-van-lo-con-nuoc-bat-thuong-20241121104251784.htm
Комментарий (0)