Впечатления от вьетнамских специй на Международной ярмарке чили и специй в Риети, Италия

По данным итальянского репортера, 13-я Международная выставка перца чили и специй Rieti International Fair 2024 прошла с 28 августа по 1 сентября в городе Риети, Центральная Италия.

Подпись к фото — Семинар Международной ярмарки в Риети. Фото: Тхань Хай/VNA

Более 160 стендов, 450 сортов перца со всего мира, а также традиционные культурные и кулинарные мероприятия привлекли на это мероприятие сотни тысяч любителей перца и специй со всей Италии, а также иностранных гостей. Стенд вьетнамской продукции, координируемый посольством Вьетнама и торговым представительством в Италии с отечественными сельскохозяйственными экспортными предприятиями, представил туристам и потребителям не только чили, но и выдающиеся вьетнамские сельскохозяйственные продукты, такие как перец, чай, кофе, корица и бадьян. В беседе с журналистами VNA вьетнамский торговый советник в Италии Дуонг Фыонг Тхао подчеркнул, что Вьетнам, ориентированный на развитие современного, экологичного и устойчивого сельского хозяйства и рынок с населением в 100 миллионов человек, представляет для Италии хорошую возможность расширить рынок сбыта сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции двух стран; Обе стороны могут укрепить сотрудничество в целях эффективного использования ресурсов для разработки современных и устойчивых сельскохозяйственных продуктов. Вьетнам стремится поставлять чистую, высококачественную, экологически чистую, прозрачную и устойчивую сельскохозяйственную продукцию; активно развивает и защищает бренд вьетнамской сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции в мире. Постоянное присутствие Вьетнама на Ярмарке продемонстрировало его поддержку и признательность этому важному мероприятию, а также подтвердило сильные стороны Вьетнама и его приверженность своей способности поставлять уникальные продукты из перца чили и специй, а также создало возможности для продвижения огромного потенциала сотрудничества между Вьетнамом и Италией в этой области.

Вьетнамские специи обладают уникальным вкусом и качеством, отличающимся от аналогичной продукции в мире. Вьетнамские сельскохозяйственные продукты стремятся привнести разнообразие вкусов и цветов, обогатить красоту, пищевую ценность, универсальность использования для здоровья и создать особую ценность блюд, отвечая при этом осведомленности потребителей и тенденциям в области здорового образа жизни. Вьетнамский стенд на ежегодной Международной ярмарке традиционного перца чили и специй Риети стал известен итальянским предпринимателям и друзьям. Отголоски предыдущих пяти ярмарок привлекли множество туристов и партнеров, желающих посетить страну и узнать о типичной сельскохозяйственной продукции Вьетнама. Товарооборот между двумя странами значительно вырос за последние годы: с 4,9 млрд долларов США в 2019 году до 6,2 млрд долларов США в 2023 году. Италия является третьим по величине торговым партнером Вьетнама в Европейском союзе (ЕС) после Нидерландов и Германии. Вьетнам является крупнейшим торговым партнером Италии в Ассоциации государств Юго-Восточной Азии (АСЕАН).

Вьетнам экспортирует на итальянский рынок множество сельскохозяйственных продуктов, таких как кофе, перец, кешью, специи, корицу, бадьян, фрукты... но на его долю приходится лишь около 3% доли рынка импорта сельскохозяйственной продукции в Италию. По сравнению с другими азиатскими странами с таким же сельскохозяйственным потенциалом Вьетнам имеет преимущество в виде Соглашения о свободной торговле (ССТ) с ЕС, в соответствии с которым многие сельскохозяйственные продукты и специи, импортируемые в Италию и ЕС, облагаются налогом в размере 0%. В последнее время посольство Вьетнама в Италии активно реализовало множество мероприятий по содействию торговле сельскохозяйственной продукцией, налаживанию связей между импортно-экспортными и производственными предприятиями... например, организовало визит и работу министра сельского хозяйства Италии, подписало меморандум о взаимопонимании, оказало поддержку компании Unitec в поездке во Вьетнам для обследования районов выращивания с целью изучения решений, которые помогут улучшить качество постобработки ключевых экспортных сельскохозяйственных продуктов, работало с итальянскими импортерами и дистрибьюторами... Во время ярмарки вьетнамское торговое представительство в Италии приняло участие в дополнительных мероприятиях, таких как семинар по возможностям международной торговли с участием должностных лиц из региона Лацио и города Риети, работая с представителями Торговой палаты Риети-Витербо и посещая ряд предприятий в регионе.

Международная ярмарка перца и специй в Риети — ежегодное мероприятие, привлекающее своими инновациями и богатым содержанием. Эта ярмарка стала одним из важнейших фестивалей в провинции Риети и известна по всей стране. Кухня, культура и развлечения искусно сочетаются, создавая успешный пряный вкус, который ежегодно привлекает множество туристов и любителей перца чили.