11 полезных продуктов для людей с высоким уровнем печеночных ферментов

Оливковое масло, чеснок, сливочное масло, грецкие орехи, зеленый чай, ягоды... — это продукты, которые людям с высоким уровнем печеночных ферментов следует употреблять поочередно каждый день.

Диета влияет на уровень ферментов печени. Мастер, доктор Нгуен Ань Зуй Тунг - Nutrihome Nutrition Clinic System, сказал, что каждый день в клинику приходит множество людей с повышенным уровнем печеночных ферментов, которые просят совета по подходящей диете. В целом, снижение доли углеводов и насыщенных жиров в рационе может оказать положительное влияние на улучшение показателей печеночных ферментов у многих людей. Ниже приведены продукты, которые пациенты могут выбирать.

Чеснок : чеснок содержит аллицин — мощное антиоксидантное соединение, которое снижает уровень печеночных ферментов (АСТ, АЛТ) и плотность жира в крови (триглицериды, холестерин). Употребление чеснока полезно для людей с высоким уровнем печеночных ферментов, поскольку он помогает снизить уровень печеночных ферментов, оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, а также повышает эффективность профилактики и лечения жировой дистрофии крови и печени.

Оливковое масло: Оливковое масло богато мононенасыщенной жирной олеиновой кислотой — жирной кислотой, которая, как доказано, снижает плотность жиров в крови (триглицеридов, холестерина), тем самым помогая снизить уровень печеночных ферментов. Оливковое масло также содержит антиоксиданты, такие как витамин Е и полифенолы, которые помогают защитить печень от воздействия свободных радикалов, снижают окислительный стресс и поддерживают функцию печени.

Продукты, богатые Омега-3 : Омега-3 помогает улучшить функцию печени, предотвращая накопление жира. Добавление омега-3 в рацион людей с высоким уровнем печеночных ферментов помогает снизить уровень печеночного фермента ГГТ. Чтобы добавить омега-3 в свой рацион, следует употреблять авокадо, лосось, сельдь, тунец, скумбрию, растительные масла, маргарин, бобы и орехи.

Ягоды: Такие ягоды, как клубника, черника, малина, клюква... можно считать натуральным «чудодейственным лекарством», очень подходящим для включения в рацион людей с высоким уровнем печеночных ферментов, поскольку они богаты клетчаткой, помогающей организму ограничивать усвоение жиров, способствуя снижению уровня печеночных ферментов. Антиоксиданты, такие как витамин С, флавоноиды и антоцианы, содержащиеся в ягодах, также помогают защитить печень от свободных радикалов, уменьшить окислительный стресс и способствовать восстановлению функции печени.

Грецкие орехи : жировая дистрофия печени является основной причиной повышения уровня печеночных ферментов. Жирные кислоты омега-6, омега-3 и антиоксиданты полифенолы в грецких орехах могут эффективно способствовать лечению жировой болезни печени.

Авокадо: Хотя авокадо богато жирами, большая часть жиров является мононенасыщенными, что может снизить уровень холестерина в организме и предотвратить воспалительные реакции, вызывающие повреждение печени, вызванное холестерином. Авокадо также содержит мощные химические вещества, такие как витамины Е, С и полифенолы, которые помогают тканям печени быстро восстанавливаться и улучшают состояние при неконтролируемо высоком уровне печеночных ферментов.

Зеленый чай: Зеленый чай снижает уровень печеночных ферментов благодаря высокому содержанию в нем антиоксидантов полифенолов и катехинов. Эти соединения помогают снизить окислительный стресс в печени, регулировать артериальное давление, снижать уровень сахара в крови, тем самым помогая предотвратить ожирение печени, диабет и защищать здоровье печени.

Кофе полезен для людей с повышенным уровнем печеночных ферментов. Фото: Freepik — Кофе полезен для людей с повышенным уровнем печеночных ферментов. Фото: *Freepik*

Кофе: употребление кофе может помочь снизить уровень печеночных ферментов АСТ, АЛТ, ЩФ и ГГТ. Однако при употреблении кофе не следует добавлять рафинированный сахар, а следует использовать диетический сахар (без калорий), чтобы избежать повреждения печени.

Зеленые листовые овощи : Зеленые листовые овощи богаты фолиевой кислотой, также известной как витамин B9. Дефицит фолиевой кислоты может привести к повышению уровня двух печеночных ферментов — АЛТ и ГГТ, что приводит к повреждению печени. К продуктам, богатым фолатом, относятся темно-зеленые овощи, орехи, бобы, фрукты, яйца, молоко и молочные продукты, такие как йогурт, сыр...

Крестоцветные овощи: крестоцветные овощи содержат антиоксиданты и вторичные метаболиты, называемые глюкозинолатами. После переваривания глюкозинолат помогает печени увеличить выработку фермента детоксикации печени глутатион-S-трансферазы (GST), тем самым восстанавливая поврежденную ткань печени и улучшая высокий уровень печеночных ферментов.

Орехи : Эллаговая кислота — полифенольное соединение, содержащееся в орехах, обладает способностью предотвращать воздействие окислителей на печень, помогая предотвратить жировую болезнь печени и подавляя повышенный уровень печеночных ферментов. Орехи также богаты витамином Е, который может снизить уровень печеночных ферментов АСТ и АЛТ. Некоторые эссенции, такие как S.marianum и натуральная васабия, также могут помочь повысить способность к детоксикации, защитить печень и помочь снизить уровень печеночных ферментов.

Ким Ту

Ссылка на источник