Trải nghiệm quy trình trồng, chế biến cà phê sạch và mô hình cà phê đặc trưng của phụ nữ đồng bào Cơ Ho tại xã Đinh Trang Hoà, huyện Di Linh, Lâm Đồng.
Huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng, là vùng đất Bazan màu mỡ, diện tích đất tự nhiên 161.315,5 ha; Di Linh có thời tiết, khí hậu rất thích hợp đối với các loại cây công nghiệp, đặc biệt là cây cà phê.
Dân số trung bình hiện nay là 161.212 người, với 18 dân tộc anh em cùng sinh sống. Trong đó có 85/183 thôn, tổ dân phố thuộc vùng đồng bào dân tộc thiểu số, chủ yếu là dân tộc thiểu số cư trú lâu đời, như: Cơ Ho, Mạ, Hoa, Nùng, Chu Ru, Sán Dìu, Ra Glai, Tày, Mường, … Trong số các đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống tại Di Linh, dân tộc Cơ Ho chiếm đa số, với 56.573 người, chiếm 35,1% dân số, điều đó tạo nên bản sắc văn hóa phong phú và đa dạng, đặc biệt là văn hóa Tây Nguyên như cồng chiêng, dệt thổ cẩm và các lễ hội văn hóa dân tộc khác.
Huyện Di Linh có 1 thị trấn và 18 xã. Trong đó, tại xã Đinh Trang Hoà có 1 tổ hợp tác sản xuất rất đặc biệt của 6 phụ nữ đồng bào Cơ Ho – canh tác và chế biến sản phẩm cà phê sạch, do chị Ka Njan Lum làm Tổ trưởng.
Ngày 12/3/2022, xã Đinh Trang Hoà trao quyết định thành lập tổ hợp tác Oh Mi Cơ Ho Cà phê. Từ đây, mô hình Tổ hợp tác được rất nhiều nông dân tại địa phương và ngoài tỉnh đến tìm hiểu, đặc biệt muốn được một lần thưởng thức hương vị cà phê mang đậm “Tình anh em” này.
Nguồn: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm
