Một sự kiện tôn vinh các nhà hàng hàng đầu ở Los Angeles đã khiến ít nhất 80 người bị bệnh do bùng phát Norovirus liên quan đến hàu sống, Sở Y tế công cộng quận Los Angeles xác nhận với ABC News.
Đợt bùng phát Novovirus bắt nguồn từ một sự kiện phục vụ món hàu sống – Ảnh: Canva
Theo cơ quan này, đợt bùng phát bắt nguồn từ một sự kiện tổ chức tại Hollywood Palladium để kỷ niệm danh sách 101 nhà hàng tốt nhất của Los Angeles Times vào ngày 3-12, trong số các món được phục vụ có hàu sống.
Nhiễm bệnh do ăn hàu sống
Norovirus là một loại vi rút rất dễ lây lan, gây ra nôn mửa và tiêu chảy, thường được gọi là “cúm dạ dày” hoặc “vi khuẩn dạ dày”, theo Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC). Đây là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh truyền qua thực phẩm ở Hoa Kỳ.
Các triệu chứng khác có thể bao gồm đau bụng, sốt, đau đầu, đau nhức cơ thể, hoặc mất nước. CDC khuyến nghị rửa tay đúng cách, khử trùng bề mặt bị ô nhiễm, giặt quần áo bằng nước nóng và ở nhà khi bị bệnh để ngăn chặn sự lây lan thêm.
“Tại thời điểm này, hơn 80 người tham dự đã ăn hàu và báo cáo bị bệnh”, một phát ngôn viên của Sở Y tế công cộng quận Los Angeles cho biết trong một tuyên bố.
Những con hàu được phục vụ và sau đó đã bị thu hồi là hàu Fanny Bay Select và Fanny Bay XS từ công ty Pacific Northwest Shellfish Co., theo tuyên bố.
Ngày đóng gói hàu được ghi nhận là từ ngày 25-11 hoặc sau đó, và thông báo thu hồi được phát hành vào ngày 13-12, theo cơ quan này.
Cảnh báo tại nhiều tiểu bang
Sau đợt thu hồi, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã đưa ra cảnh báo vào ngày 18-12 đến các nhà hàng, nhà bán lẻ và người tiêu dùng không được bán hoặc ăn hàu này vì khả năng nhiễm virus Norovirus.
Cảnh báo được gửi đến 15 tiểu bang trên toàn quốc, từ Hawaii, California và Arizona đến Illinois, Pennsylvania và New York.
Santa Monica Seafood, nhà cung cấp hàu cho sự kiện, cho biết trong một tuyên bố với ABC News rằng công ty “nhận thức về cuộc điều tra đang diễn ra liên quan đến đợt bùng phát bệnh liên quan đến hàu được phục vụ” và đang hợp tác với Sở Y tế Công cộng.
Nhà bán lẻ cũng cho biết, mặc dù cuộc điều tra vẫn đang tiếp diễn, “Không có bằng chứng cho thấy sự xử lý sai ở bất kỳ điểm nào trong chuỗi cung ứng, bao gồm cả Santa Monica Seafood hoặc bất kỳ nhà hàng nào tham gia sự kiện”.
Vé tham dự sự kiện nhà hàng của Los Angeles Times liên quan đến đợt bùng phát này có giá từ 264 USD (khoảng 6,7 triệu đồng) cho vé phổ thông đến hơn 600 USD (khoảng 15 triệu đồng) cho vé VIP. ABC News đã liên hệ với Los Angeles Times để yêu cầu bình luận.
Vì sao ăn hàu tốt cho ‘chuyện ấy’?
Nguồn: https://tuoitre.vn/my-an-hau-song-it-nhat-80-nguoi-nhiem-novovirus-20241220190710255.htm
