Cảnh lội bùn hồi sinh sen Bách Diệp thượng hạng ở hồ Tây
Thứ hai, ngày 15/04/2024 08:02 AM (GMT+7)
Hàng nghìn mầm sen Bách Diệp được trồng ở hồ Đầm Đông, ao Thủy Sứ (phường Quảng An) và ao sen 1, ao sen 2 (phường Nhật Tân) sau cải tạo nhằm khôi phục sen Tây Hồ, hướng tới lễ hội sen và nghề làm trà sen truyền thống ở Hà Nội.
Video: Hồi sinh sen Bách Diệp ở hồ Tây, Hà Nội.
Gần đây, tại khu vực hồ Đầm Đông, ao Thủy Sứ (phường Quảng An, quận Tây Hồ) và ao sen 1, ao sen 2 (phường Nhật Tân, quận Tây Hồ), hàng nghìn mầm sen Bách Diệp được trồng mới sau khi những hồ này được hút cạn nước để cải tạo lớp bùn đáy hồ.
Để góp phần bảo tồn và tiến tới nhân rộng diện tích trồng loại sen đặc biệt này, mới đây các cơ quan chức năng đã triển khai nhiều dự án nhằm khôi phục sen Bách Diệp.
Người dân trồng sen tại đây sẽ được hướng dẫn áp dụng tiến bộ kỹ thuật trong khâu chọn giống, canh tác, thu hoạch và bảo quản các sản phẩm từ sen.
Đến thời điểm hiện tại, hồ Đầm Đông được trồng khoảng 2.000 mầm sen Bách Diệp.
Theo người dân quận Tây Hồ, sen Bách Diệp từ lâu đã được trồng ở các hồ nhỏ quanh khu Hồ Tây. Giống sen này có tới 100 cánh và thường được dùng ướp trà sen thượng hạng.
Tuy nhiên, do nhiều nguyên nhân, diện tích trồng loại sen này đang bị thu hẹp đáng kể.
Được biết, UBND quận Tây Hồ đã mời chuyên gia Viện Nghiên cứu rau quả Trung ương và Trung tâm Khuyến nông Hà Nội phối hợp thực hiện dự án “Xây dựng mô hình mẫu sản xuất sen gắn với phát triển du lịch sinh thái theo chuỗi giá trị tại Tây Hồ – Hà Nội”. Thời gian triển khai dự án từ 17/2-15/11 năm 2024.
Việc trồng sen quanh các hồ nhỏ ở khu vực hồ Tây phần nào giúp tăng cảnh quan đô thị, giúp điều hòa hệ sinh thái Hồ Tây. Theo Tiến sĩ Đặng Văn Đông – Phó Viện trưởng Viện nghiên cứu Rau quả Trung ương, hoa sen được coi là quốc hoa của Việt Nam. Hiện có rất nhiều giống sen trên thế giới, nhưng sen Tây Hồ có đặc trưng về mùi thơm, chưa nơi nào có. Vì vậy, việc quận Tây Hồ quyết tâm chỉ đạo duy trì và phát triển trồng sen Tây Hồ cùng với việc hỗ trợ của Trung tâm khuyến nông Hà Nội, chắc chắn việc triển khai trồng Sen sẽ thực hiện tốt và bài bản hơn.
Hiện nay, quận Tây Hồ có 18 hồ nhỏ xung quanh hồ Tây. Theo chỉ đạo của thành phố và Ban thường vụ Quận ủy Tây Hồ, việc khôi phục vùng nguyên liệu để trồng sen và nghề ướp chè sen đang là vấn đề cấp bách hiện nay. Đặc biệt, để chuẩn bị cho lễ hội sen vào tháng 6, quận Tây Hồ mong muốn các đơn vị phối hợp hỗ trợ về các giải pháp khoa học kĩ thuật và xử lý điều kiện ao hồ để trồng sen.
Phạm Hưng
