Trang chủMultimediaẢnhSen Bách Diệp Hồ Tây, loài hoa mang sắc hương thanh khiết...

Sen Bách Diệp Hồ Tây, loài hoa mang sắc hương thanh khiết của đất trời

Nói đến loài hoa đặc trưng của mùa hè không thể không nhắc đến hoa sen, và nhắc đến sen Hà Nội trong tâm trí của rất nhiều người đó chính là vẻ đẹp hương sắc của sen Hồ Tây hay sen Bách Diệp Hồ Tây. Từ lâu đây đã là một giống sen quý, bởi bông lớn, khi nở to như hai bàn tay, có trăm cánh, xếp lớp bao bọc lấy nhụy, đài và gạo sen, giữ cho sen một mùi thơm thuần khiết, ngát đượm. Mùa sen ở Hồ Tây bắt đầu từ tháng 5, tháng 6 hằng năm, là mùa duy nhất để các nghệ nhân ở phường Quảng An, quận Tây Hồ hái sen Bách Diệp về ướp 1 loại trà đặc biệt – trà ướp sen Tây Hồ hay còn gọi là “thiên cổ đệ nhất trà” của Việt Nam.

Mời quý vị cùng Vietanm.vn chiêm ngưỡng tẻ đẹp thuần khiết của hoa Sen đã được tác giả Nguyễn Khánh Hoà lưu giữ trong bộ ảnh “Sen Bách Diệp Hồ Tây, loài hoa mang sắc hương thanh khiết của đất trời”, được chụp tại  Hà Nội. Bộ ảnh được tác giả gửi tham dự Cuộc thi ảnh và Video “Việt Nam hạnh phúc – Happy Vietnam”, do Bộ Thông tin và Truyền thông tổ chức.

Từ lâu nay, hình ảnh hoa sen đã trở nên quen thuộc với người dân Việt Nam và nhiều quốc gia Á Đông. Hình ảnh hoa sen tượng trưng cho vẻ đẹp tươi sáng, thanh cao và thuần khiết, đại diện nét đẹp tinh khôi, sự duyên dáng, dịu dàng của người phụ nữ. 

Sen Bách Diệp Hồ Tây bông lớn, khi nở to như hai bàn tay, có trăm cánh, xếp lớp bao bọc lấy nhụy, đài và gạo sen, giữ cho sen một mùi thơm thuần khiết, ngát đượm.
 

Sen Tây Hồ còn được gọi là sen bách diệp là loài sen để gom hương làm trà độc đáo, ngon nức tiếng Hà Thành. Trà ướp sen Tây Hồ là thức uống đặc biệt của người Hà Thành bởi ẩn chứa trong vị trà là cả sự tao nhã, cao sang của người thưởng trà.

Để ướp được trà sen Tây Hồ, với hương thơm đặc trưng phải dùng sen Bách Diệp Hồ Tây. 
 

Để ướp được trà sen Tây Hồ, với hương thơm đặc trưng phải dùng sen Bách Diệp Hồ Tây. Công đoạn lấy gạo sen được coi là khó nhất trong các bước làm trà sen đòi hỏi người nghệ nhân phải nhanh tay, khéo léo. 
 

Mỗi lạng gạo sen phải cần đến 100-120 bông sen.

Cụ Nguyễn Thị Dần, nghệ nhân ướp sen cao tuổi nhất ở Quảng Bá, quận Tây Hồ, Hà Nội, vẫn tỉ mẩm với công việc ướp trà mỗi mùa sen lại về.

Hoa sen Bách Diệp để ướp trà được hái vào khoảng thời gian từ 4-5h sáng khi chưa có ánh nắng mặt trời, hoa còn ngậm đủ sương gió, đúng độ hàm tiếu, hé miệng sáo, làn hương còn được phong kín bởi những cánh mỏng hồng tươi là thời điểm cho hương tốt nhất. 
 
 

Du khách nước ngoài chụp ảnh với sen Bách Diệp Hồ Tây ngay khi mới được thu hái. 

Thưởng thức trà sen Tây Hồ, với hương thơm đặc trưng, là nét văn hoá ẩm thức trong mỗi gia đình người dân Hà Nội.

Sắc hương phong vị sen Hà Thành không chỉ là một món đồ uống thông thường, ở đó có cả một niềm tự hào về nét đẹp thanh tao của người Hà Thành.

Năm 2024, Cuộc thi ảnh và Video “Việt Nam hạnh phúc – Happy Vietnam” tiếp tục được Bộ Thông tin và Truyền thông phối hợp với Hội Nghệ sỹ Nhiếp ảnh Việt Nam tổ chức trên trang web https://happy.vietnam.vn dành cho tất cả công dân Việt Nam và người nước ngoài từ 15 tuổi trở lên. Cuộc thi nhằm tôn vinh những cá nhân và tập thể có những sản phẩm thông tin tích cực, đóng góp thiết thực vào việc tuyên truyền, quảng bá hình ảnh đẹp về Việt Nam ra thế giới. Qua đó giúp người dân trong nước, đồng bào ở nước ngoài và bạn bè quốc tế tiếp cận những hình ảnh chân thực về đất nước, con người Việt Nam, thành tựu của Việt Nam trong bảo đảm quyền con người, hướng tới một Việt Nam hạnh phúc.

Mỗi hạng mục dự thi (ảnh và video) có các giải thưởng và giá trị giải thưởng như sau:
– 01 Huy chương Vàng: 70.000.000đ
– 02 Huy chương Bạc: 20.000.000đ
– 03 Huy chương Đồng: 10.000.000đ
– 10 giải Khuyến khích: 5.000.000đ
– 01 tác phẩm được bình chọn nhiều nhất: 5.000.000đ
Các tác giả đạt giải sẽ được Ban Tổ chức mời tham dự Lễ công bố và trao giải thưởng và giấy chứng nhận trên sóng truyền hình trực tiếp của Đài Truyền hình Việt Nam.

Vietnam.vn

Cùng chủ đề

Đắm chìm trong hoàng hôn quyến rũ của Hồ Tây tháng 10

Ở Hồ Tây (Hà Nội) có khá nhiều góc chụp ảnh đẹp để săn ánh hoàng hôn. Nhiều người như đã quen, sẽ dạo quanh những tuyến đường Thanh Niên, Yên Phụ, Nghi Tàm hay Quảng Bá.   Trung Nguyên/Báo Tin tức Nguồn:https://baotintuc.vn/anh-360/anh-360-do-dam-chim-trong-hoang-hon-quyen-ru-cua-ho-tay-thang-10-20241020103511350.htm

Bé gái liên tục mất đi 3 người thân trong 2 năm khiến MC Quyền Linh, Thân Thúy Hà và Lâm Vũ xót xa

Mái Ấm Gia Đình Việt đã đi qua hơn 100 tập phát sóng, mang đến nhiều câu chuyện đầy xúc cảm về những hoàn cảnh đặc biệt. Trong tập 105 này, chương trình có sự đồng hành của diễn viên Thân Thúy Hà và ca sĩ Lâm Vũ. Cảm thông sâu sắc với hoàn cảnh của các em nhỏ, hai khách mời đã nỗ lực hết mình cùng ba gia đình, mang về tổng giải thưởng trị giá 95...

Già thắng trẻ, ta đánh bại Tây ở giải đua thuyền hồ Tây

Tại giải bơi chải thuyền rồng hồ Tây (Hà Nội) ngày 13/10 có nhiều mới lạ, kịch tính, với hàng loạt bất ngờ trong cuộc đua đến chức vô địch. Giải bơi chải thuyền rồng Hà Nội mở rộng tổ chức ngày 13/10 nhân dịp kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô. Năm nay, lễ khai mạc là màn diễu hành thuyền rồng, thuyền buồm, SUP, kayak, SKY, xuồng hơi động cơ...  Khoảng 800 VĐV của 48 đội thuyền...

Tinh hoa trong mỗi chén trà

Sen ướp trà ngon nhất, thơm nhất là thứ sen trăm cánh ở hồ Tây, mà dân gian vẫn ca tụng: “Đấy vàng đây cũng đồng đen/ Đấy hoa thiên lý đây sen Tây Hồ”. Xưa, những bà nội trợ phố cổ cứ đến mùa lại ướp trà sen. Mà người tinh lại thường chọn sen đầu vụ. Những người dân Tây Hồ hái sen ở đầm Trị, đầm Thuỷ Sứ từ tờ mờ sáng, khi bông sen mới...

Người dân thủ đô cổ vũ sôi động giải bơi chải thuyền rồng Hà Nội mở rộng năm 2024

(Tổ Quốc) - Ngày 13/10, tại khu vực Vườn hoa Lý Tự Trọng (Hồ Tây), Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức Giải...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

MEDLATEC THAM DỰ HỘI NGHỊ THƯỜNG NIÊN KẾ TOÁN TRƯỞNG TOÀN QUỐC NĂM 2024

Ngày 2/11, tại Ninh Kiều (Cần Thơ), MEDLATEC vinh dự tham gia Hội nghị thường niên Kế toán trưởng toàn quốc năm 2024, với chủ đề “Tái cấu trúc nghề nghiệp kế toán Việt Nam” và Lễ kỷ niệm 35 năm ngày thành lập Câu lạc bộ Kế toán trưởng toàn quốc (CLB VCCA),...

Bị giãn dây chằng vai nên làm gì?

Giãn dây chằng vai dễ xảy ra với nhiều người, nhất là trường hợp hay chơi thể thao hoặc làm công việc lao động nặng. Nếu bạn chưa biết khi giãn dây chằng vai cần làm gì thì bài viết sau sẽ giúp bạn biết cách xử lý hiệu quả. ...

Bị đau mỏi khớp sau khi uống rượu nguy hiểm hay không?

Đau mỏi khớp sau khi uống rượu có thể ảnh hưởng đến khả năng vận động và gây nguy hiểm cho người bệnh. Nhiều người thường cho rằng cơn đau này chỉ là tạm thời và không nghiêm trọng, nhưng thực tế lại có thể xuất phát từ bệnh lý. Vậy đây có phải...

Tư vấn lập kế hoạch chăm sóc bệnh nhân tăng huyết áp

Bệnh nhân cao huyết áp cần được theo dõi và chăm sóc cẩn thận để phòng tránh các biến chứng, thậm chí là để bảo vệ tính mạng. Vậy bạn đã biết cách lập kế hoạch chăm sóc bệnh nhân tăng huyết áp sao cho hiệu quả chưa? Nếu chưa, đừng bỏ qua những...

Khám đại tràng không cần nội soi có được không và lời khuyên từ bác sĩ

Nhiều người có tâm lý e ngại hoặc sợ đau và khó chịu nên không muốn thực hiện nội soi đại tràng. Vậy khám đại tràng không cần nội soi có được không? Bác sĩ sẽ dùng những phương pháp nào khác để chẩn đoán bệnh? Dưới đây là quy trình chi tiết để...

Bài đọc nhiều

Bí thư Thứ nhất, Chủ tịch nước Cuba chủ trì Lễ đón chính thức Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm

(Chinhphu.vn) – Vào khoảng 18 giờ 30 chiều 26/9 (theo giờ địa phương), Lễ đón chính thức Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Phu nhân cùng đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam thăm cấp Nhà nước tới nước Cộng hoà Cuba đã diễn ra trọng thể tại Cung Cách mạng ở thủ đô La Habana.   Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Bí thư thứ nhất Đảng Cộng sản Cuba, Chủ tịch Cuba Miguel...

Không gian hợp tác rộng mở kết nối Việt Nam và các quốc gia vùng Vịnh

Sáng 27/10, Thủ tướng Phạm Minh Chính và Phu nhân rời Thủ đô Hà Nội, lên đường thăm chính thức Các Tiểu vương quốc Arab thống nhất (UAE), Nhà nước Qatar; tham dự Hội nghị Sáng kiến đầu tư tương lai lần thứ 8 và thăm làm việc Vương quốc Saudi Arabia. (Ảnh: TTXVN) Trong khuôn khổ chuyến thăm của Thủ tướng Chính phủ và Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam, nhiều văn kiện quan trọng đã được thông...

Phố Hàng Mã sôi động mùa Halloween

(Dân trí) - Dịp Halloween trên phố Hàng Mã năm nay trở nên đặc biệt hơn, ngoài đồ chơi ma quỷ còn bày bán rất nhiều mặt nạ người nổi tiếng, các cầu thủ như Ronaldo, Messi và khá hút khách mua hàng. Phố Hàng Mã (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) những ngày cuối tháng 10 trở nên sôi động bởi hàng nghìn mặt hàng phục vụ lễ hội Halloween được bày bán. Halloween là ngày lễ xuất phát từ phương...

Cuộc đua marathon, bước chân mở đường và dấu ấn lịch sử trên đất Ả Rập

(Dân trí) - "Máu lửa", "chạy đua" là điều Thủ tướng nhiều lần nhấn mạnh để khích lệ việc thúc đẩy hợp tác. Nhờ đó, 6 ngày công du ở 3 nước Trung Đông của Thủ tướng Phạm Minh Chính đã để lại nhiều dấu ấn lịch sử.   Trong tâm trí nhiều người, vùng đất Ả Rập chỉ có nắng, gió, cát vàng cùng những câu chuyện huyền thoại trên sa mạc rộng lớn. Nhưng ngày nay, các quốc gia...

Cùng chuyên mục

Gần 64 tỷ đồng đầu tư xây dựng bãi đỗ xe khu vực sườn núi Phương Mai

TPO - Bãi đỗ xe khu vực sườn núi Phương Mai với diện tích 1,2ha, được triển khai tại xã Nhơn Lý và xã Nhơn Hội, TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định. TPO - Bãi đỗ xe khu vực sườn núi Phương Mai với diện tích 1,2ha, được triển khai tại xã Nhơn Lý và xã Nhơn Hội, TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định. Tuyến đường giao thông kết nối...

Bạn trẻ vượt trăm cây số chở áo ấm, chăn, áo mưa, dép… tặng học sinh vùng cao

TPO - Cuối tuần, nhóm bạn trẻ đoàn viên thanh niên“phượt” lên núi, cõng nhiều phần quà ý nghĩa, nấu bữa ăn thiện nguyện cho bà con và các em nhỏ vùng cao huyện Nam Trà My (Quảng Nam) TPO - Cuối tuần, nhóm bạn trẻ đoàn viên thanh niên“phượt” lên núi, cõng nhiều phần quà ý nghĩa, nấu bữa ăn thiện nguyện cho bà con và các em nhỏ vùng cao huyện Nam Trà My (Quảng...

Hiện trạng dải công viên ven sông dọc khu đô thị đắc địa nhất TPHCM

(Dân trí) - Công viên chạy dọc 1,1km từ cầu Ba Son đến cầu Thủ Thiêm, quy mô 10ha được đề xuất thực hiện để nối dài tổ hợp công viên ven sông Sài Gòn giúp người dân tiếp cận không gian quanh dòng sông nhiều hơn. Hơn 1,1km từ cầu Ba Son đến cầu Thủ Thiêm - đoạn tiếp nối quảng trường công viên ven sông Sài Gòn vừa được Trung tâm Phát triển hạ tầng Kỹ thuật (UBND...

Có một Phú Yên đẹp mơ màng hoài cổ đến thế của Ngày xưa có một chuyện tình

Nghệ sĩ nhiếp ảnh Lê Minh (Phú Yên) đã tham gia khảo sát, chọn bối cảnh tại Phú Yên cho đoàn phim Ngày xưa có một chuyện tình. Ông gởi cho Tuổi Trẻ Online một số hình ảnh đẹp trong quá trình quay phim. Ba nhân vật Phúc, Miền, Vinh trong buổi chiều tại cánh đồng xã Hòa Tân Tây, huyện Tây Hòa, tỉnh Phú Yên Ngày xưa có một chuyện tình là phim điện ảnh của đạo diễn Trịnh Đình Lê...

Cuộc đua marathon, bước chân mở đường và dấu ấn lịch sử trên đất Ả Rập

(Dân trí) - "Máu lửa", "chạy đua" là điều Thủ tướng nhiều lần nhấn mạnh để khích lệ việc thúc đẩy hợp tác. Nhờ đó, 6 ngày công du ở 3 nước Trung Đông của Thủ tướng Phạm Minh Chính đã để lại nhiều dấu ấn lịch sử.   Trong tâm trí nhiều người, vùng đất Ả Rập chỉ có nắng, gió, cát vàng cùng những câu chuyện huyền thoại trên sa mạc rộng lớn. Nhưng ngày nay, các quốc gia...

Mới nhất

Diễn đàn mùa thu tại Mỹ 2024: Định hình rõ hơn mô hình Trung tâm tài chính cho TP.HCM

Diễn đàn mùa thu TP.HCM tại Mỹ 2024 kéo dài từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 11-2024, ghi nhận sự quan tâm của các nhà đầu tư trong lĩnh vực công nghệ, tài chính, y tế và tri thức. ...

Phân bón Dầu khí thực thi sứ mệnh vì chữ “An”

Phân bón Dầu khí thực thi sứ mệnh vì chữ "An" | 03/11/2024 ...

Thổ Nhĩ Kỳ​ “bỏ vốn” mạnh mẽ vào châu Phi ​

Ngày 3/11, trong khuôn khổ Hội nghị cấp Bộ trưởng về châu Phi diễn ra tại Djibouti, Thổ Nhĩ Kỳ đã cam kết tăng cường quan hệ và tiếp tục đầu tư mạnh mẽ vào châu Phi.

Chủ tịch Quốc hội Chính quyền Nhân dân Cuba kết thúc tốt đẹp chuyến thăm làm việc tại Việt Nam

(ĐCSVN) - Trong chuyến thăm làm việc tại Việt Nam của Chủ tịch Quốc hội Cuba Esteban Lazo Hernandez, lãnh đạo hai bên nhất trí khẳng định, trải qua 64 năm từ khi thiết lập quan hệ ngoại giao, mối quan hệ đoàn kết, gắn bó giữa Việt Nam - Cuba do Chủ tịch Hồ Chí Minh và lãnh...

Bà Kamala Harris xuất hiện cùng bản sao của mình trên chương trình hài của Mỹ

Ngày 2-11 (giờ địa phương), Phó tổng thống Mỹ Kamala Harris bất ngờ xuất hiện trong chương trình hài tạp kỹ Saturday Night Live (SNL) cùng với nữ diễn viên đóng vai mình. Nữ diễn viên Maya Rudolph trong vai Phó tổng thống Mỹ Kamala Harris (bên trái) và bà Harris trên sóng chương trình Saturday Night Live (SNL) tối...

Mới nhất