Trang chủDu lịchẨm thựcLàm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh, đảm bảo nồi...

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh, đảm bảo nồi cơm nhà bạn ‘bay’ trong phút chốc


Trong hội nhóm chia sẻ công thức nấu ăn, chị Nguyễn Hường chia sẻ: “Hôm nay ăn gì là câu hỏi tôi hỏi chồng hàng ngày mặc dù vẫn biết câu trả lời là ăn gì cũng được. Chính vì vậy, tôi muốn thay đổi món ăn cho gia đình mỗi ngày để đảm bảo dinh dưỡng, đủ chất nhưng không bị lặp món để cả nhà ăn không bị ngán.”

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 2.

Món ba chỉ lắc sả quất là món ăn nghe khá lạ lẫm với nhiều người. (Ảnh: NVCC)

Kèm theo bài chia sẻ niềm vui được vào bếp nấu ăn mỗi ngày cho gia đình, chị Hường có đề cập đến món ăn mình sẽ chia sẻ trong hội nhóm là món ba chỉ lắc sả quất. Ba chỉ lắc sả quất có lẽ là món ăn nghe khá lạ lẫm với nhiều người nhưng cũng không kém phần khiến mọi người tò mò bởi tên gọi nghe rất hấp dẫn. Để biết cách chế biến món ăn này, mời bạn đọc cùng xem ngay bài viết dưới đây để có công thức làm món ba chỉ lắc sả quất thơm ngon như ‘chị đẹp’ Nguyễn Hường đã chia sẻ nhé.

Công thức làm món ba chỉ lắc sả quất

Nguyên liệu làm món ba chỉ lắc sả quất

– 600 gr thịt ba chỉ

– Sả 5 củ

– Quất 6 quả

– Gia vị: đường, muối tôm, nước mắm

– Lá chanh

– Rau húng

– Ớt tươi

Cách làm món ba chỉ lắc sả quất

Bước 1: Thịt ba chỉ mua về xát muối rửa sạch. Đập dập sả đun nồi nước sôi cho thịt vào vài phút rồi vớt ra rửa sạch để ráo nước.

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 4.

Với bước sơ chế, cần làm thật kĩ lưỡng và đẩy đủ để miếng thịt vừa sạch, vừa đảm bảo lại có hương vị đậm đà, thơm ngon khi chế biến. (Ảnh: NVCC)

Bước 2: Lấy dĩa hoặc xiên nhỏ xiên vào bề mặt của thịt những lỗ nhỏ rắc muối hạt lên ướp 15 phút rồi mang đi chiên hoặc cho vào nồi chiên không dầu tới khi thịt chín vàng đều.

Bước 3: Chờ thịt nguội thái miếng vừa ăn sau đó nêm thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa muối tôm, 2 thìa đường trộn đều cho ngấm gia vị.

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 5.

Miếng thịt sau khi thái có thể để ra đĩa, lót phần giấy ngấm dầu ở dưới. (Ảnh: NVCC)

Bước 4: Cho ớt, sả, quất cắt bỏ hạt, lá chanh thái vào 1 tô bỏ thịt vào rồi lắc đều. Sau đó, cho ra đĩa thêm ít lá húng bạc hà là xong. Làm kiểu này ăn không bị ngán mà khá lạ miệng.

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 6.

Thành phẩm thịt ba chỉ lắc sả quất thơm ngon, đẹp mắt không kém gì ngoài hàng. (Ảnh:NVCC)

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 7.

Món ăn này có thể ăn kèm cơm hoặc làm món nhậu ăn cũng rất ngon đấy nhé. (Ảnh: NVCC)

Như vậy, chỉ với 4 bước đơn giản mà chị Nguyễn Hường chia sẻ là đã có ngay món ba chỉ lắc sả quất thơm ngon, lạ miệng ngay tại nhà rồi. Có thể nói nấu ăn ngon chính là động lực để chị em vào bếp mỗi ngày, nhớ ghé thăm mục Ăn mỗi ngày để có thêm nhiều ‘bí kíp’ cho mâm cơm gia đình của mình nhé.



Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm

Cùng chủ đề

Mưa Huế, ngồi trong nhà ăn cơm với dưa gang mắm chua kho thịt ba chỉ, ăn thun thút, hao cơm

Ăn cơm, húp canh “kiểu” Huế mà lớn lên nên khẩu vị của tôi khá “hạp” với món Huế nói chung và các loại mắm Huế nói riêng...Mẹ nấu cho món thịt ba chỉ heo kho mắm dưa gang, béo ngậy vừa đủ mà đậm đà, đưa cơm ...

“Thánh địa ẩm thực đường phố” trong vòng xoáy Covid-19

(NLĐO) - Mỗi sáng, ông Adulwitch Tangsupmanee đẩy xe bán món thịt ba chỉ quay giòn đến khu Chinatown (Phố Tàu) ở thủ đô Bangkok - Thái Lan và bài trí hệt như người cha đã qua đời vì Covid-19 của mình thường làm trong gần 50...

Gió lạnh về nhớ món trám kho

Miền Bắc đã bước vào mùa đông. Cái lạnh cắt da cắt thịt gợi cho ta nhớ những món ăn đậm đà, dân dã chế biến từ quả trám. ...

Bánh chưng đen, bánh rán tam giác mạch xứ Lạng

Một trong những món ăn ấn tượng nhất khi đến các thôn, bản người Tày ở huyện Bắc Sơn (tỉnh Lạng Sơn) là bánh chưng đen. ...

Quen mà lạ như lẩu thả

Ẩm thực xứ biển Phan Thiết (Bình Thuận) làm nhiều người vương vấn bởi sự đa dạng, phong phú và cả hương vị mặn mòi, tươi mới. Nào là bánh canh chả cá, bánh căn, bánh tráng mắm ruốc, bánh quai vạc… Vậy bạn đã ăn lẩu...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Cặp song sinh kỳ lạ chị cao 1m74, em chỉ 1m34

Sienna và Sierra Bernal (Mỹ) đang nắm giữ kỷ lục thế giới "Cặp sinh đôi chênh lệch chiều cao nhiều nhất", người chị cao hơn người em tới 40cm. ...

Người đàn ông 61 tuổi phải chạy thận suốt đời chỉ vì mắc sai lầm này khi ăn rau

GĐXH - Loại rau khiến người đàn ông mắc bệnh thận mãn tính phải chạy thận suốt đời là rau bina, hay có tên khác là cải bó xôi, rau chân vịt. ...

Selena Gomez đúng là “cao thủ” mặc áo blazer, phối đồ trẻ trung mà vẫn sang trọng

Chị em có thể học hỏi được nhiều cách diện áo blazer từ Selena Gomez. ...

Ung thư đại trực tràng, ai cần tầm soát sớm?

Ung thư đại trực tràng là một trong những loại ung thư phổ biến nhất và có tỷ lệ tử vong cao. Tuy nhiên, ung thư đại trực tràng cũng có thể điều trị và chữa khỏi tới hơn 90% nếu được phát hiện và điều trị sớm. ...

Sợ con đóng bỉm cả ngày bí bách, mẹ Việt thở phào khi tìm ra giải pháp

Bỉm thực sự là một phát minh vĩ đại, vừa tiện lợi lại còn vệ sinh. Nhiều em bé còn đóng bỉm 24/24 giờ. Tuy nhiên, khi sử dụng bỉm sẽ có nhiều vấn đề phát sinh khi làn da mỏng manh của bé phải chịu độ ẩm và nhiệt độ cao từ bỉm suốt cả ngày, khiến nhiều...

Bài đọc nhiều

Gạo Việt đạt giải ngon nhất thế giới năm 2023

Gạo ST25, thương hiệu Gạo ông Cua của Việt Nam, đạt giải nhất tại Hội thi gạo ngon nhất thế giới lần thứ 15, tổ chức ở Philippines năm nay. Đây là lần thứ hai gạo ST25 đăng quang ngôi vương gạo ngon nhất thế giới tại hội thi danh giá này. Lần đầu tiên là năm 2019. Cuộc thi năm nay có sự tham gia của hơn 10 quốc gia và 30 mẫu gạo được gửi đến. Giải nhì đợt...

Chú ơi, thế sang năm chú có quay lại đây nấu phở tiếp không?

Anh Nguyễn Tiến Hải, chủ thương hiệu Phở S, một trong ba 'nhà phở' mang Phở yêu thương đến với Làng Nủ và bà con xã Phúc Khánh, Bảo Yên, Lào Cai - đúng Ngày của phở 12-12 vừa qua. Anh Hải đã viết những cảm xúc của mình khi trở về... ...

Món ốc nhồi ống nứa thơm ngon nức tiếng ở xứ Thanh

Anh Bùi Xuân Bình (SN 1987) là một trong những người chế biến món ốc nhồi ống nứa ở thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương, Thanh Hóa. Trước đây anh Bình chuyên nuôi ốc nhồi thương phẩm. Nhận thấy việc chỉ bán ốc như thế này không mang lại kinh tế cao, anh đã nảy ra ý tưởng chế biến ốc nhồi ống nứa để cung cấp cho các cửa hàng thực phẩm sạch. Món ốc nhồi ống...

Món ăn trường thọ, siêu thực phẩm Nhật dùng mỗi ngày được chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ

Vì sao natto là siêu thực phẩm trường thọ của người Nhật? Michiko Tomioka là chuyên gia tuổi thọ, nhà dinh...

Cùng chuyên mục

Flavors Awards 2024 vinh danh những cái tên nổi bật trong ngành F&B Việt Nam

Lễ trao giải Flavors Awards 2024 vinh danh những doanh nghiệp, dịch vụ xuất sắc trong ngành ẩm thực và đồ uống (F&B) Việt Nam, hướng tới nâng cao vị thế của Việt Nam trên “bản đồ” ẩm thực thế giới. Vào ngày 14/12, lễ trao giải Flavors Awards do Vietcetera và Mastercard phối hợp tổ chức đã diễn ra tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (TP.HCM). Lễ trao giải nằm trong khuôn khổ chuỗi sự kiện thường niên Flavors...

Loại rau “nhân sâm” báu vật sức khỏe, chớ bỏ lỡ trong mùa đông này

Trong số rất nhiều nguyên liệu bồi bổ sức khỏe mùa đông có một báu vật được mệnh danh là "nhân sâm của các loại rau". Nó có mùi thơm nhẹ, vị giòn giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và kích thích cảm giác thèm ăn. ...

Đặc sản Hải Phòng vẻ ngoài giống cát, khách nhìn dè chừng ăn lại khen ngon

Dù vẻ ngoài kém hấp dẫn và cần nhiều công sức, thời gian để sơ chế nhưng ruốc sông vẫn được xem như đặc sản hút khách ở Hải Phòng và một vài địa phương lân cận. Con ruốc (hay ruốc sông) là động vật giáp xác có kích thước nhỏ xíu như hạt cát, được tìm thấy nhiều ở khu vực bãi triều ven sông nước lợ thuộc Quảng Ninh, Thái Bình, Hải Dương, song phổ biến hơn cả...

Mới nhất

Lính đánh thuê Ukraine rút lui ồ ạt; Ukraine thiêu rụi kho dầu Nga

Lính đánh thuê Ukraine rút lui ồ ạt, Ukraine thiêu rụi kho dầu Nga,... là những thông tin đáng chú ý trong bản tin chiến sự Nga-Ukraine sáng 20/12. Lính đánh thuê Ukraine rút lui sau trận chiến đầu tiên với quân Nga Khi chiến sự tại Ukraine đang...

Đồng USD tiếp tục mạnh lên sau khi Fed cắt giảm lãi suất

Tỷ giá USD hôm nay 20/12/2024: Đồng USD dao động gần mức cao nhất trong hai năm vào thứ năm sau khi Cục Dự trữ Liên bang cắt giảm lãi suất . Tỷ giá USD hôm nay 20/12/2024 Tại thời điểm khảo sát lúc 5h ngày 20/12, tỷ giá trung tâm tại...

Viettel trưng bày hơn 120 sản phẩm công nghiệp quốc phòng công nghệ cao

(NLĐO) - Viettel giới thiệu hơn 120 sản phẩm quân sự và dân sự công nghệ cao tại Triển lãm Quốc phòng quốc tế Việt Nam như...

Triển lãm Quốc phòng quốc tế Việt Nam 2024 tạo ấn tượng tốt đẹp với bạn bè quốc tế

(Bqp.vn) - Với hàng trăm gian trưng bày của hơn 240 doanh nghiệp quốc phòng đến từ 49 quốc gia trên khắp thế giới, ngay trong ngày khai mạc, Triển lãm Quốc phòng quốc tế Việt Nam 2024 đã tạo ấn tượng tốt đẹp với bạn bè quốc tế. Các đối tác nước ngoài tham dự triển lãm...

Mới nhất