중부 고원 지방에서 다크농 후추가 가장 비싼 가격에 판매되는 이유는 무엇입니까?

2025년 2월 초에 기록된 국내 고추 가격을 보면, 상인들이 구매한 다크농 고추 가격이 항상 다크락, 자라이, 빈프억, 바리아붕따우 등 주요 고추 생산지의 가격보다 높았습니다.

빈민 생산-무역-서비스 협동조합의 이사인 레 안 썬 씨는 쿠 쥐트 군 에아 포 사단이 농부들에게 지속 가능한 후추 생산 기술을 공유하고 있습니다.

특히 2025년 2월 10일에는 다크농 고추 상인들이 1kg당 159,000동에 매수해 5개 성 중 가장 높은 가격을 기록했습니다. Gia Lai와 비교했을 때, Dak Nong 고추 가격은 kg당 3,000 VND 더 높습니다.

2025년 2월 11일, 다크농 고추 가격은 160,000 VND/kg에 상인들에 의해 매수되었는데, 이는 다크락과 동일하며, 자라이보다 2,500 VND/kg, 빈프억과 바리아붕따우보다 1,200 VND/kg 더 높습니다.

2025년 2월 12일, 다크농 고추 가격은 kg당 163,000 VND에 상인들에 의해 매수되었고, 다크락은 164,000 VND에 매수되었으며 이는 자라이, 빈프억, 바리아붕따우보다 높았습니다.

Binh Minh 생산-무역-서비스 협동조합의 이사인 Le Anh Son 씨는 Cu Jut 군 Ea Po 코뮌에서 다음과 같이 말했습니다. "저는 후추를 생산하고 거래하는 단위로서, 이 품목의 시장을 정기적으로 모니터링합니다. 이전에는 상인들이 사는 다크농 고추 가격이 지방에서 가장 낮은 경우가 많았습니다. 하지만 최근 몇 년 동안 상인들은 다른 지방보다 더 비싼 가격에 다크농의 후추를 구입했습니다.

후추는 사람들이 살아있는 기둥 위에서 재배합니다.

손 씨는 다크농의 고추 가격이 높은 이유는 주로 사람들이 고추를 올바르게 관리하는 데 과학과 기술을 적용하는 데 중점을 두기 때문이라고 평가했습니다. 농부들은 농산물 수확, 건조, 보존에 주의를 기울여 제품 품질을 향상시키고 더 높은 가격에 판매합니다.

또한 과거에는 대부분의 농가가 후추 수확 후 모든 생산물을 대리점이나 회사에 위탁했기 때문에 가격을 낮출 수밖에 없었습니다. 최근 몇 년 동안 농부들은 가격을 낮추지 않기 위해 수확한 농산물을 집에서 말리고 보관해 왔으며, 적절한 때가 되면 더 비싼 값에 판매합니다.

빈민협동조합은 1,000명 이상의 농부와 연계하여 가치 사슬에 따라 1,420헥타르가 넘는 후추를 생산하고 있으며, 연간 생산량은 3,030톤이 넘습니다. 이 중 250가구가 484헥타르의 농지를 소유하고 있으며, 연간 680톤을 생산하고 Rainforest Alliance 인증을 받았습니다.

손 씨는 “협동조합은 공동 생산과 공동 소비를 조직합니다. 우리는 농부들에게 지속 가능한 고추 생산 기술을 지도하여 제품 품질을 개선하고 가격 압박을 피하도록 돕습니다. 동시에 우리는 고추 제품 시장에 대한 정보를 제공하고, 농부들이 좋은 가격에 제품을 판매할 수 있도록 농부들에게 판매 기술을 교육하고 지도합니다."

다크농 후추 가격이 높아져 농가 소득이 늘어났습니다. 응우옌 티 호아이, 응이아 중 구, 시. Gia Nghia는 "우리는 모든 계층의 농부 협회와 전문 기관에서 고추 시장에 대한 기술과 정보를 교육받았기 때문에 잘 이해하고 잘 생산할 수 있습니다."라고 말했습니다.

응우옌 티 호아이, 응이아 중 구, 시. 지아 응이아는 지역 주민들이 공유한 후추 관리 기술과 판매 기술을 적용하여 제품 가격을 인상합니다.

Dak Nong 농업 및 농촌 개발부의 부국장인 응오 쑤언 동 씨는 "베트남의 후추 산업은 면적을 늘리는 것에서 품질을 개선하고, 심층 가공을 촉진하고, 제품을 다양화하고, 시장을 다양화하여 글로벌 후추 공급망에 깊이 침투하는 방향으로 전환되고 있습니다. Dak Nong에서는 후추에 대한 녹색 농업 생산 솔루션을 구현하여 농부의 경제적 효율성을 개선하고 제품 가치를 높이며 브랜드를 구축하고 있습니다."라고 말했습니다.

후추는 다크농의 주요 작물 중 하나입니다. 현재 전 성의 고추 재배 면적은 약 33,985ha이며, 생산량은 70,685톤이다. 현재, 다크농은 중부 고원 지역과 전국에서 후추 재배 면적 기준 1위를 차지하고 있지만, 생산량은 다크락에 이어 전국 2위를 차지하고 있습니다.

현재 닥농은 국제 및 국내 인증기관으로부터 기준을 충족하는 것으로 인정받은 3,154헥타르의 후추를 생산하고 있습니다.

베트남 후추 및 향신료 협회(VPSA)에 따르면, 2025년에는 전 세계 후추 생산량이 계속 감소할 것으로 예상되는 반면, 올해 베트남 후추 수출의 원동력은 안정적인 소비 수요입니다. 여기에는 Dak Nong 농부도 포함됩니다.

출처: https://baodaknong.vn/vi-sao-ho-tieu-dak-nong-co-gia-ban-nhat-cac-tinh-tay-nguyen-242630.html