사오마이 클린 버섯 협동조합은 시장에 공급할 만큼 충분한 제품을 보유하고 있지 않습니다.

버섯은 Nam Trung Commune(Nam Sach)의 Sao Mai Clean Mushroom Cooperative에서 생산됩니다.

사오마이 청정버섯 협동조합 대표에 따르면, 이 단체는 현재 매달 2~3톤의 짚버섯과 양송이버섯을 공급하고 있지만 여전히 시장 수요를 충족시키지 못하고 있습니다. 이 버섯은 하노이 의 레스토랑, 호텔, 사찰 등에 공급됩니다.

짚버섯은 날씨에 따라 재배 기간이 30~35일/배치이며, 버섯은 한 번만 심어도 몇 달 안에 수확할 수 있습니다. 최근 몇 년 동안 버섯에 대한 수요가 증가했습니다. 왜냐하면 이 야채는 깨끗한 환경에서 재배되고 영양소가 풍부하며 많은 다이어터에게 적합하기 때문입니다.

사오마이 청정버섯 협동조합 회원들이 버섯 재배를 위한 재료를 준비하고 있다.

사오마이 클린 버섯 협동조합은 현재 11명의 회원으로 구성되어 있으며, ^5,000m2 의 면적에서 버섯을 생산하고 있습니다. 이 협동조합은 6명의 근로자에게 일자리를 창출하고, 1인당 월수입은 1,000만~1,500만 VND입니다.

2022년 협동조합의 버섯제품은 3성급 OCOP 인증을 획득했습니다.

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출처: https://baohaiduong.vn/to-hop-tac-nam-sach-sao-mai-khong-du-hang-cung-cap-cho-thi-truong-402936.html