길거리 음식, 길거리 상인: '더러워' 보이지만 그냥 버려라

호치민시 도심의 직장인들은 길거리 상인을 선호합니다. 사진: 하이바쯩 거리(1군)의 보도 노점에서 국수 수프를 사기 위해 기다리는 손님들

길거리 음식은 국수, 포, 밥, 죽, 청량음료, 사탕 등 종류가 다양합니다. 사람들은 합리적인 가격으로 음식과 음료를 빠르게 선택할 수 있어 많은 시간을 절약할 수 있습니다.

길거리 음식 사업은 많은 근로자에게 많은 일자리와 소득을 창출합니다. 그들은 주로 고객이 포장해 가거나, 보도에 앉아서 먹거나, 집에서 직접 조리할 수 있도록 이동식 카트에 음식을 준비합니다.

그러나 인프라 조건, 원자재 공급원 등의 문제로 인해 질병을 일으키는 미생물이 발생하기 쉽습니다. 게다가, 장시간 열은 박테리아가 자라고 발달하며 독소를 생성하기에 좋은 조건입니다.

호치민시에서는 학교 정문 앞에서 길거리 상인들을 보는 것은 어렵지 않습니다. 생선완자, 혼합쌀종이부터 다채로운 음료까지 다양한 음식이 있습니다.

많은 부모들은 이런 음식이 건강에 영향을 미칠 수 있다는 사실을 알고 있음에도 불구하고 자녀들은 여전히 ​​그 음식을 좋아한다고 말합니다.

"오늘 내 아이가 좋은 성적을 받으면 보상으로 케이크나 사탕을 사줘야겠어요." 빈탄구 판당루 거리에 있는 초등학교 1학년 자녀를 둔 학부모 T 씨는 Tuoi Tre Online 에 이렇게 말했습니다.

호치민시 학교 정문 앞의 길거리 음식과 노점상들:

보도에서 판매되는 대부분의 음식은 스티로폼 상자, 플라스틱 숟가락 등에 담겨 제공됩니다. 스티로폼 용기에 음식을 잘못 보관하면 매우 위험할 수 있습니다. 폼 상자 속의 독성 물질은 방출되어 음식을 오염시키고 소화관을 통해 인체에 유입되어 위험한 질병을 유발할 수 있습니다.

생선구이 카트는 모든 연령대의 학생들의 관심을 끌고 있습니다.

빈탄구의 중학교 정문 앞에서 포장이나 라벨 없이 다양한 색깔의 밀크티와 함께 ​​제공되는 젤리가 판매되고 있다.

최근에는 학교 근처 식료품점에서 다양한 종류의 인스턴트 식품이 널리 판매되고 있습니다.

구워서 먹는 음식이 타거나 판매자가 장갑을 착용하지 않으면 건강에 쉽게 영향을 미칠 수 있습니다.

하지만 이 요리는 아이들에게 인기가 많습니다. 5월 8일 오후 판당루 거리의 초등학교 정문 앞에서 찍은 사진입니다.

혼합된 쌀 종이는 많은 사람들이 좋아하는 간식이 되었습니다. 하지만 더운 날씨에는 소스와 함께 비닐 봉지에 보관한 케이크가 쉽게 상하고 곰팡이가 생기고 맛이 없어질 수 있습니다.

튀긴 바나나 등 기름을 많이 사용하는 요리도 식품 안전에 잠재적인 위험을 초래합니다.

5월 9일 오후, 호치민 국립대학교 도시 지역에 있는 B기숙사 정문 앞에는 온갖 음식과 음료를 파는 노점상들이 줄을 서 있었습니다.

저렴한 가격으로 예산에 맞는 상품을 구매할 수 있어 학생들에게 인기가 많습니다. 그러나 대부분의 음식이 비위생적인 보도에서 판매되기 때문에 식품 안전은 여전히 ​​우려되는 문제입니다.

출처: https://tuoitre.vn/thuc-an-duong-pho-hang-rong-thay-thi-do-do-nhung-cu-tac-luoi-cho-qua-20240509200554283.htm