균열된 들판에서 에너지 수확

Báo Dân tộc và Phát triểnBáo Dân tộc và Phát triển21/02/2024

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Gia đình bà Ma Thao đang thu hoạch củ năng.
마타오 씨의 가족은 물밤을 수확하고 있습니다.

즐거운 봄과 음력설이 지나고 나면, 추루족과 코호족의 농부들은 말라붙고 갈라진 밭에서 물밤을 수확하는 시간을 활용합니다. 날씨가 꽤 더웠지만, 마타오 여사(추루족, 프로응오 마을, 프로사)의 가족은 여전히 ​​물밤 작물 수확을 마무리할 시간을 활용했습니다.

마타오 여사는 이렇게 설명했습니다. “밭에 물이 있으면 수확하기가 쉽지만, 이런 건조한 밭에서는 물밤을 수확하기가 더 어렵고 많은 노동력이 필요합니다. 평균적으로 한 사람이 하루에 40~50kg의 물밤을 수확합니다. 지난 작물에 비해 올해의 물밤 작물은 풍부하고 수확량도 더 많습니다. 물밤의 시중 가격도 안정적이어서 우리 가족은 매우 기뻐요!”

물밤은 물밤, 물밤이라고도 불립니다. 물밤은 달콤한 수프를 요리하는 데 사용할 수 있고, 식사로 가공하여 많은 영양가를 제공합니다. 게다가 이 괴경은 혈당을 안정시키고, 출혈을 멈추고, 항균하고, 해독하는 등 건강상의 이점도 있습니다.

마타오 여사는 이전에는 이 물밤나무 재배 지역 전체가 일년에 두 번씩 벼농사를 짓는 데 사용되었다고 덧붙였다. 풍년이면 수확량이 사오당 1.4톤 정도로, 약 1,000만 VND에 해당합니다. 몇 년간의 농작물 실패, 해충, 가뭄은 그다지 좋지 않습니다. 농업 연장 담당자의 조언을 받아, 마타오 씨의 가족은 과감하게 7에이커의 벼농사 밭 전체를 물밤 재배로 전환했습니다.

물밤을 심는 것부터 수확까지 걸리는 시간은 약 6개월이고, 현재 판매가격은 1kg당 8,000 VND입니다. 유기 생물학적 과정에 따라 밭을 심고 관리한 덕분에 마타오 여사 가족의 물밤 밭 수확량은 4톤이 넘었습니다. 따라서 올해의 수확량은 마타오 여사의 가족이 약 28톤의 물밤을 수확하였는데, 이는 2억 VND 이상에 해당하며, 경제적 효율성은 이전 벼농사보다 3배 높습니다. 마씨 가족의 경제생활이 물밤 재배로 전환한 이후로 상당히 향상되었습니다.

Dưới những thửa ruộng nứt nẻ là sản phẩm củ năng mang lại no ấm cho nông dân vùng đồng bào DTTS.
갈라진 밭 아래에는 소수민족 지역 농부들에게 번영을 가져다주는 물밤나무 생산품이 있습니다.

마타오 씨 가족뿐만 아니라, 이곳의 추루족과 코호족의 대부분도 거의 10년 전부터 과감하게 논을 물밤 재배지로 전환해 왔습니다. 적합한 기후와 토양 조건, 씨앗과 비료 등 초기 투자 자본이 낮고, 노동 집약적 관리가 덜 필요하며, 농부의 재배 조건에 적합한 등의 이유로 물밤을 재배하는 지역이 점점 확대되고 있습니다.

2014년과 2015년에 돈 두옹 지구 전체는 수박 재배 면적이 수십 헥타르에 불과했습니다. 지금까지는 거의 300헥타르를 개발했으며, 주로 P'Roh 코뮌에 집중되어 있습니다. 현재 물밤의 수확은 상당히 좋아서 상인들이 직접 밭에 가서 사거나 수확 후 농부들이 지역 구매 창고로 수입합니다. 물밤을 소비하는 주요 시장은 도시이다. 호치민시, 도시. 하노이와 동나이, 빈즈엉, 카인호아 등 인근 지방.

Bà Ma Thao cho biết, thu hoạch củ năng dưới chân ruộng nứt nẻ rất vất vả nhưng vụ năng năm nay cho nhiều củ nên gia đình bà có thu nhập cao hơn trồng lúa.
마타오 여사는 금이 간 밭 밑에서 물밤을 수확하는 것은 매우 힘든 일이지만, 올해 물밤 작물은 덩이줄기가 많이 생겨서 가족의 수입이 벼농사보다 높다고 말했습니다.

물밤의 생산성과 품질을 개선하기 위해, 프로흐 공동체는 물밤을 유기적으로 재배하기 위한 협동조합과 협동조합 그룹을 설립했습니다. 이를 통해 사람들이 이용 가능한 분뇨원과 농업 부산물을 활용하여 논 비료로 퇴비를 만들도록 안내합니다. 이 방법은 환경을 보호하는 것 외에도 영양소를 늘리고, 토양에 다공성을 만들고, 해충과 질병을 줄여 밭이 잘 자라고, 소비자에게 식품 안전과 위생을 보장합니다.

프루 코뮌 인민위원회 부의장인 두옹 반 탕 씨는 "물밤나무 재배 덕분에 코뮌의 추루족과 코호족의 경제 생활이 크게 향상되었다고 할 수 있다"고 말했습니다. 우리는 소비자에게 최고 품질의 제품을 제공하고 농업 생산에서 환경을 보호하기 위해 모든 농부에게 유기적 방식으로 물밤을 재배하도록 장려하고 있습니다. 동시에 생산과 제품소비의 연계 사슬을 구축하여 안정적인 산출량을 보장하고, 농가가 안심하고 물밤을 재배할 수 있도록 돕겠습니다.

Sản phẩm củ năng
물밤 제품

유기농 생산 덕분에 프로 지역의 민물밤나무 제품은 3성급 OCOP 제품으로 인증을 받았습니다. 하지만 현재 이 지역에는 물밤나무에서 추출한 제품을 가공할 수 있는 시설이 없습니다. 수확 후에도 사람들은 여전히 ​​민물밤을 판매하기 때문에 경제적 효율성이 예상만큼 좋지 않았습니다.

이러한 상황에 직면하여, 돈즈엉 지구의 농업 부문은 관련 기관과 협력하여 농부들에게 심기, 관리, 수확, 보존 기술, 박람회 참여, 새로운 시장 찾기 등의 방법을 교육하고 있습니다. 동시에 소수민족이 제품 생산 및 소비에 협력하도록 장려하고, 기업이 물밤나무로 만든 제품에 투자하고 가공하도록 하며, 프로 물밤나무 제품이 가능한 한 빨리 소비자에게 전달될 수 있도록 유리한 환경을 조성합니다.

프로 계층의 사람들은 사고방식과 생활방식을 바꾸어 빈곤에서 벗어날 수 있었습니다.

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