사람들은 닭으로 만든 맛있는 요리 101가지를 보기 위해 타이응우옌의 한 장소로 모여든다.

요리 경연 대회에서 흥미로운 활동을 즐겨보세요. 클립: 하탄

탄칸(Tan Khanh) 마을 농민 협회 회장인 응우옌 쑤언 보(Nguyen Xuan Bo) 씨는 대회 개막식에서 다음과 같이 말했습니다. "이 행사는 마을 내 농민 협회가 마을 내 농민 협회 회원들이 만든 제품을 요리하고 준비하는 경험을 교환하고 공유하는 놀이터입니다."

조직위원회는 참가 부대에 기념 깃발을 수여했습니다. 사진: 하탄

이 대회를 통해 기초 농업 협회를 연결하는 한편, 회원들이 영양가 있고 위생적인 ​​요리를 준비하는 데 필요한 지식을 더 많이 얻도록 돕고, 본인, 가족, 지역 사회의 건강을 개선하는 데 기여합니다.

탄칸 공동체 농민 협회 회장인 응우옌 쑤언 보 씨가 대회 개회 연설을 했습니다. 사진: 하탄

대회에서 연설한 탄칸시 인민위원회 상임부서기 겸 의장인 도 후 하 씨는 농민 협회가 단결, 헌신, 교류의 정신으로 대회에 참여하여 서로 배우고, 농부의 성격에 맞는 소박한 요리를 만들어 진정으로 의미 있는 식사를 만들어내기를 바랐습니다.

이 요리를 준비하는 데 사용되는 재료는 모두 푸빈 힐 치킨을 포함하여 지역 특산품입니다. 사진: 하탄

이 대회에는 탄카인 지역의 16개 기초농민협회에서 온 16개 팀이 참가했습니다. 각 팀은 모두 열정과 흥분을 보이며 최대한의 헌신과 세심함, 노력을 기울여 요리를 준비했고, 다양한 매력적인 색상으로 눈길을 끄는 음식 트레이를 만들어냈습니다.

탄카인 지역의 16개 기초농민협회가 이 대회에 참여했습니다. 사진: 하탄

탄칸사는 이 지역에서 푸빈 언덕 닭 농장이 가장 많은 지역 중 하나이며, 많은 협동조합과 대규모 닭 생산 및 사육 협동조합이 있습니다.

2023년 푸빈 산닭 생산품과 타이응우옌성 농산물 소비를 촉진하고 연결하기 위한 프로그램에서 탄칸의 아름다운 산닭 한 쌍이 2억 VND에 경매되었습니다.

밥그릇은 눈길을 사로잡고 매력적으로 장식되어 있습니다. 사진: 하탄

탄푸 유기산 닭고기 협동조합(탄카인사)의 이사이자 이 대회에 참가한 팀 중 하나인 응우옌 반 투옌 씨는 다음과 같이 말했습니다. "이 대회의 목적은 주로 닭, 계란, 그리고 지역의 강점인 야채, 뿌리, 과일 제품 등 닭고기를 중심으로 한 지역의 주요 특산품을 홍보하는 것입니다.

"협동조합 이사로서, 저는 이 프로그램을 통해 농민 협회 간에 유용한 놀이터와 연대감을 조성할 수 있을 뿐만 아니라, 협회 간에도 가족을 위한 요리를 준비하는 경험을 교환하고 배우는 기회가 될 것이라고 생각합니다."라고 투옌 씨는 말했습니다.

자몽 역시 이 대회에서 전시되는 탄칸읍의 대표적인 농산물 중 하나입니다. 사진: 하탄

이번 대회에서 요리를 준비한 찌에우 티 이(김방 마을 농민 협회) 셰프는 "오늘 열린 대회는 떤칸 마을의 특산품인 산닭을 비롯한 지역 특산물을 홍보하는 데 큰 의미가 있다고 생각합니다. 이번 대회에 참가한 우리 협회는 떤칸 마을 산닭의 주재료를 사용하여 세 가지 요리를 준비했습니다. 닭고기 수프, 레몬 잎을 곁들인 찐 닭고기, 양파를 곁들인 닭고기 샐러드입니다. 이 요리들은 지역의 주요 농산물을 사용하여 만들어졌기 때문에 영양이 풍부하고 안전합니다."라고 기뻐했습니다.

이 대회는 팀끼리 교류하고 서로에게서 배우는 기회일 뿐만 아니라, 지역적 강점을 홍보할 수 있는 기회이기도 합니다. 사진: 하탄

Dan Viet 기자와의 인터뷰에서 푸빈 지구 농민 협회 집행위원회 위원인 응오 티 반 안 씨는 다음과 같이 말했습니다. 베트남 농민 협회 창립 94주년을 맞아 지구 농민 협회는 기초 계층을 지도하고 홍보하기 위한 계획도 수립했습니다. 이러한 광범위한 정치 활동이 진행되는 동안, 푸빈 지역의 공동체와 마을의 농민 협회도 배구와 줄다리기 대회와 같은 많은 활동을 조직했습니다. 특히, 탄카인 지역 농민협회는 요리 경연 대회를 개최했습니다.

"이 대회는 지역 농민들 간의 단결을 강화하는 데 도움이 될 것이며, 특히 매 끼니마다 떤칸(Tan Khanh) 산닭으로 만든 대표적인 요리 3가지를 선보일 예정입니다. 이 대회를 통해 딴칸(Tan Khanh) 마을의 대표 농산물, 특히 산닭 제품을 홍보할 수 있는 기회도 얻게 됩니다. 이는 앞으로도 딴칸 푸빈(Tan Khanh Phu Binh) 산닭 제품을 박람회에 지속적으로 선보여 지역 주민들이 더 잘 홍보하고 소비할 수 있도록 돕는 토대가 될 것입니다."라고 반 안(Van Anh) 씨는 말했습니다.

주최측은 대회에 참가한 팀에 상을 수여했습니다. 사진: 하탄

대회가 끝난 후, 조직위원회는 참가팀에게 1등상 1개, 2등상 1개, 3등상 2개, 위로상 11개를 수여했습니다.

출처: https://danviet.vn/thien-ha-keo-nhau-di-den-o-mot-noi-cua-thai-nguyen-xem-101-mon-an-ngon-tu-thit-ga-doi-20241012113356991.htm