남딘시, 다양한 OCOP 제품 개발

Huong Cuc 베이커리(Nam Dinh시)의 Gai 케이크 제품은 3성급 OCOP 표준을 충족합니다.

영어: 2024년 남딘시는 11월 15일에 3성급 OCOP 기준을 충족하는 9개 제품을 공식적으로 인정하면서 지방 전체 OCOP 프로그램의 밝은 지점 중 하나라는 입지를 계속 확고히 했습니다.OCOP 프로그램을 시행한 이래로 이 도시는 총 45개 제품을 보유했으며, 그 중 30개 제품이 3성급을, 15개 제품이 4성급을 달성했습니다.이 지역은 OCOP 제품 수 측면에서 지방에서 4위를 차지했습니다. 특히 4성급 OCOP 제품 비중은 33%로 성내에서 가장 높은 수준에 도달했습니다. 현재 이 도시에는 33개의 OCOP 제품이 있습니다(4성급 제품 9개, 3성급 제품 23개, 5성급 제품 1개, 재인정이 필요하지 않은 만료된 제품 12개). 도시는 Thien Truong Phat Investment and Development Joint Stock Company 등 4개 기업의 새로운 제품을 지속적으로 평가하고 인정하고 있습니다. 호더 ATP 회사, 흐엉 꾸크 기업, 다오 티 하 기업 등은 특히 가이 케이크, 연꽃 제품 등 남딘의 전통 특산품을 참여시켰습니다. 생산 시설은 OCOP 제품으로 인정받는 제품의 설계를 개선하고 품질을 향상시킬 뿐만 아니라, 현대 시장 요구에 맞는 신제품을 개발합니다.

위와 같은 결과를 달성하기 위해 최근 남딘시는 OCOP 프로그램의 목표와 중요성에 대한 광범위한 홍보를 강화하는 구체적인 계획을 수립했습니다. 각 지역의 잠재력과 장점을 바탕으로 한 제품 개발에 집중하여 품질, 식품 안전 및 위생에 대한 기준을 확보하고, 생산 규모 확대에 과감하게 투자하기 위해 기업, 생산 시설 및 인력을 동원하여 OCOP 제품 평가 및 분류에 참여 등록을 실시합니다. 또한 시는 경제환경부와 관련 기관에 교육 과정을 조직하고, 컨설팅을 제공하고, 지역 주민을 대상으로 제품 개발 오리엔테이션을 제공하도록 지시했습니다. 생산 시설, 사업체, 협동조합이 제품 품질과 포장 디자인을 개선하여 제품 품질을 보장하고 소비자 취향에 맞도록 지도합니다. 도시는 OCOP 제품 평가 및 분류 활동에 주의를 기울이고 이를 진지하고 신속하게 시행하도록 지시합니다. 남딘시는 OCOP 제품을 찾고 개발하는 것 외에도 기관 및 기능 부서와 협력하여 무역 진흥 활동을 촉진하고, 광고하고, 소개하고, 성 내외의 시장, 박람회, 전시회 부스에서 OCOP 판매를 지원합니다. ocopnamdinh.vn 등 일부 웹사이트에 정보 게시를 지원합니다. ocopvietnam.gov.vn; 소셜 네트워킹 플랫폼, 전자상거래 플랫폼, 라이브 스트리밍을 통한 판매.

올해 신규 인정제품 목록에는 비쑤옌구 흐엉꾹 기업가의 흐엉꾹 찹쌀떡 제품이 포함되었습니다. 빵집 주인인 쩐 티 흐엉 꾹(Tran Thi Huong Cuc) 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 가이 케이크를 만드는 전통 기술을 계승하며, 고향의 소중하고 특별한 선물을 간직하고자 끊임없이 가이 케이크의 품질을 개선하고 향상시켜 왔습니다. 흐엉 꾹 가이 케이크의 특별한 점은 신선한 가이 잎으로, 독특한 색깔과 향을 내는 주재료입니다. 직접 재배한 가이 텃밭에서 엄선한 가이 잎에 향긋한 찹쌀, 녹두, 연꽃잼, 호박잼, 라드잼, 바나나 오일을 넣어 만듭니다. 모든 재료는 엄선된 100% 천연 재료이며, 방부제를 첨가하지 않아 소비자의 건강과 자연의 향을 담은 맛있는 가이 케이크를 만듭니다." 가이 케이크가 언제나 신선하고 맛있도록 하기 위해, 쿠치 씨의 가게에서는 고객 주문에 따라서만 생산합니다. 반가이는 쪄서 살균한 바나나 잎으로 포장한 다음 진공 포장하여 소비자에게 운송하는 동안 맛이 그대로 유지되도록 합니다. 이 빵집에서는 매일 평균 200개 이상의 갓 구운 찹쌀떡을 판매합니다. 제품 포장 역시 우아한 디자인으로 개인 사용이나 선물용으로 모두 적합합니다. 이는 전통적인 제품을 새로운 수준으로 개발하는 데 성공했다는 증거입니다. 현재 흐엉꾹 찹쌀떡 제품은 하노이, 타이빈, 닌빈 등 이 지역의 지방과 도시에서 열리는 무역 박람회, 축제, 포 축제에서 널리 홍보되고 소개되었습니다.

도시의 새롭게 인정받은 OCOP 제품은 품질 기준을 충족할 뿐만 아니라, 점점 더 높아지는 디자인과 사용 가치에 대한 요구 사항도 충족합니다. 흐엉꾹 찹쌀떡이나 박지엡 연꽃차와 같은 전통 제품부터 푹캉남 동충하초나 호더 ATP 향신료 세트와 같은 혁신적인 제품에 이르기까지 모두 혁신 정신과 다양한 시장 요구를 충족시키는 능력을 보여줍니다. 정부의 지원, 국민의 지원, 기관의 노력에 힘입어, 이 도시의 OCOP 프로그램은 앞으로도 더욱 뛰어난 성과를 거둘 것으로 기대됩니다.

기사 및 사진: 덕 토안

출처: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/thanh-pho-nam-dinh-phat-trien-da-dangsan-pham-ocop-e172559/