이번 설날에는 김롱주를 마셔요

하노이에는 사계절 날씨가 뚜렷한 날이 있습니다. 때는 늦가을과 초겨울이었습니다. 푸른 하늘에서 쏟아지는 건조하고 황금빛 햇살이 시원한 바람과 어우러져, 사방에서 온 방문객을 초대하고, 사람들을 집에서 나와 자연과 태양, 바람으로 오라고 부르고 권유합니다. 이렇게 아름다운 날, 하노이의 사계절의 햇살과 바람이 "햇살과 바람이 부는 땅의 맛..."이라는 귀여운 이름의 "2023년 하노이 광찌 제품 축제"로 더욱 풍부해집니다. 이 축제는 통냣 공원 옆 티엔꽝 호수의 야외 공간에서 개최됩니다.

2023년 하노이 광찌 제품 축제 개막 - 사진: 응우옌 득 탄

광찌의 한 유명 기자는 자신의 페이스북 페이지에 이 축제에 대해 이렇게 썼습니다. "광찌의 땅, 마을, 강, 산의 이름은 너무나 많아서 전 세계 사람들이 익숙하게 생각합니다. 하지만 그 땅, 마을, 강, 산에서 정성껏 추출한 풍부한 맛의 제품들은 분명 많은 사람들에게 알려지지 않았습니다. 라오스의 바람과 하얀 모래 땅에서 생산되는 200여 종의 특산품에는 중부 지역의 풍부한 맛, 햇살과 바람이 부는 지역의 열정적인 맛이 담겨 있습니다. 그리고 이것이 광찌를 사랑하는 사람들에게 "가기 전에 그리워하고, 오기 전에 사랑받는" 광찌 땅에 대한 감정의 마지막 조각일지도 모릅니다."

그 구절은 나에게 그 사랑하는 호수 옆의 "햇살과 바람이 부는 땅의 맛..."이라는 공간에서 아름다운 주말을 보내라고 촉구했습니다. 제가 그렇게 부르는 이유는 오랫동안 제가 광트리 땅의 아들로 여겨졌고, 그렇게 여겨졌기 때문입니다.

과장 없이 말하자면, 이 행사는 2023년 마지막 날, 수도에서 가장 인상적인 지역 음식 홍보 활동 중 하나일 것입니다. 다른 박람회만큼 화려하지도 않고, 호안끼엠 호수 산책로의 유리한 위치를 차지하지도 않은 "2023 하노이 꽝찌 농산물 축제"는 쯔엉손 산맥 옆에 자리 잡은 라오스의 바람과 백사장의 땅처럼 다소 소박해 보입니다. 겸손하지만, 도시 거주자들에게는 큰 매력으로 다가왔고, 하노이의 겨울 첫 며칠을 더 따뜻하고 활기차게 만들었습니다.

이러한 매력은 하노이에서 살고, 공부하고, 일하는 광찌성 사람들뿐만 아니라, 라오스의 바람과 하얀 모래가 있는 이 땅에 애착을 느낀 사람들, 즉 50년 전 광찌성에서 살면서 싸우고 조국을 위해 청춘을 바친 사람들에게도 영향을 미칩니다.

따라서 그 주말에 쩐년통 거리의 모퉁이는 하노이에 살고, 공부하고, 일하는 광찌 사람들을 초대했을 뿐만 아니라, 1972년에 입대한 참전 용사들의 만남의 장소이기도 했습니다. 그 해는 뜨거운 여름철에 하노이 군인 3~4명이 잇따라 광찌에 들어왔던 해였습니다. 1972년, 그들은 광찌의 태양과 바람에 대해 처음 알게 되었을 뿐만 아니라, 폭탄과 총알에 대해서도 알게 되었고, 조린과 꾸아 비엣의 소녀들의 사랑스러운 목소리와 부드러운 눈을 통해 이 험난한 땅의 인간성에 대해서도 알게 되었습니다.

그들은 또한 처음으로 소박한 요리에 대해 알게 되었고, 한 번 맛보면 기억에 남는 Cam Lo Vang 차, Vinh Linh 타피오카 만두, Hai Lang 고추장 등이 있습니다. 올해 처음으로 개최된 "2023년 하노이 광찌 제품 축제"에서는 과거의 요리 외에도 그들이 비밀리에 두 번째 고향으로 여기는 땅의 특산품에 대해 알게 되었고, 티엔꽝 호수 바로 옆에서 방문객들에게 소개하고 제공했습니다. Ca Men 뱀머리 생선 죽, Cua 치킨, 타피오카 만두... Vena 보드카, Camel Quang Tri 맥주... 대표적인 제품 브랜드, 광찌 성의 OCOP 제품입니다.

고객들이 "2023년 하노이 광찌 제품 축제"에 전시된 제품에 대해 알아보고 있다 - 사진: NGUYEN DUC TAN

흥미로운 점이자 약간은 유감스러운 점은 하노이에 정착한 광찌족과 이 땅을 사랑하고 애착을 가진 하노이 시민 등 많은 사람들이 정보 부족으로 인해 늦게 도착하여 햇살과 바람이 강한 이 지역의 맛을 즐길 기회를 놓쳤다는 것입니다. 품절 사태의 원인은 수도에 사는 일부 "광트리 외국인"들이 고향 음식이 맛있다는 것을 보고 모두가 두 배, 세 배로 더 많이 먹어서 품절 사태가 심각하다는 것입니다.

이는 주최측이 교훈을 얻어야 할 사항이지만, 하노이 사람들이 광찌 땅에 얼마나 깊고 폭넓게 애착을 가지고 있는지를 보여주는 사례이기도 합니다. 저도 늦게 온 사람 중 하나입니다. 국수 국물을 즐길 시간은 없었지만, 카오체방 한 상자, 지아당 생선소스 한 병, 오색면 한 팩을 살 시간은 있었습니다...

저는 Camel Quang Tri 맥주 캔을 맛볼 시간이 있었고, 표현력이 풍부한 Quang Tri 사투리를 쓰는 판매원이 이 맥주가 저와 제 동지들이 전쟁 중에 싸웠던 땅인 Cam Lo 땅에서 바로 생산되었다고 말했을 때 몹시 기뻤습니다. 위안이 되는 점은 Quang Tri 유기농 쌀, Khe Sanh 커피, Cua 후추, Vang 차 추출물, Solanum procumbens 추출물, Cajeput 에센셜 오일, Ca Men 뱀장어 죽 가루, Cua 치킨, Gia Dang 생선 소스, Vena 보드카, Camel Quang Tri 맥주 등을 취급하는 대리점의 전화번호가 더 많다는 것입니다. 전화 한 통이면 누군가가 집으로 배송해 줄 것이라는 약속도 있습니다.

광지의 햇살과 바람의 풍미가 담긴 200여 개 상품이 하노이에서 처음으로 소개되는 이번 행사는 많은 어려움이 있는 이 땅에서 무역과 관광, 투자를 촉진한다는 의미를 가질 뿐만 아니라, 수도 중심부에 있는 이 땅의 문화적 특징을 인정하는 것이기도 합니다.

50년 전, 저속한 말투로 유명했던 제 동지 한 분은 그날 "바람의 땅의 맛..."을 즐겼던 때를 회상하며 철학적인 말을 했습니다. 농담입니다. 오래된 음식을 만나는 것은 오랜 친구를 만나는 것과 같습니다...

Quang Tri의 많은 OCOP 제품은 고객으로부터 신뢰를 받고 있습니다. - 사진: TRUC PHUONG

그렇다면 2023년 하노이 광찌물산축제에서 다시 만난 인연은 눈길을 끄는 디자인이 가득한 김롱 와인병들이었다. 사실, 이건 긴 이야기예요. 전국의 지역 당 언론 마을에 있는 사람들 중 대부분은 광트리 신문의 편집장인 쯔엉 득 민 투와 제가 긴밀한 관계를 맺고 있다는 사실과 광트리 신문과 경제도시 신문이 수년에 걸쳐 긴밀한 관계를 맺어왔다는 사실을 모르실 겁니다. 그 연결 고리는 바로 "7월 자선 프로그램"입니다. 하지만 아마도 아는 사람은 거의 없을 것이다. 그는 한때 나를 별로 좋아하지 않았다. 그는 "하노이 소시민 플레이보이"(투의 말)로 보였고, 게다가 베스파를 타고 파이프를 피웠다... 광치의 땅과 사람들에 대해 쓴 "옛 강변으로 돌아가다"라는 책에 그렇게 나와 있다. 우리가 김롱 와인 한 병을 마시며 서로 속마음을 털어놓은 덕분에 투는 내가 고향에서 폭탄과 햇볕, 바람을 견뎌냈다는 것을 알았고, 그때부터 나를 사랑해 온 것 같았다.

저는 또한 투 씨가 그의 책에서 저에 대해 쓸 때, 저를 광트리의 아들로서 선호했다는 사실에 감동을 받았고 이해하게 되었습니다. 투는 나보다 10살 어려요. 우리는 서로를 사랑하고 존경합니다. 아마도 우리 둘 다 같은 별자리를 가지고 있기 때문일 겁니다. 저는 1954년, 말의 해인 1964년에 태어났습니다.

용의 해 봄, 저는 "2023년 하노이 광찌 농산물 축제"에서 티엔광 호수에서 구입한 와인 한 병인 김롱 와인을 마시며 광찌, 투, 그리고 제 삶 속에서 가까이 있고 경험할 수 있었던 행운을 가진 "햇살과 바람이 부는 땅의 맛..."을 기억할 것입니다.

타 비엣 안

원천: https://baoquangtri.vn/kinh-te/tet-nay-toi-uong-ruou-kim-long/183415.htm