해산물 가공을 위한 원료 조달 및 관리

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빈투언성은 긴 해안선을 가지고 있으며, 어업 경제 발전을 촉진할 큰 잠재력을 가지고 있는 것으로 여겨진다. 지리적, 자연적 조건 덕분에 매우 다양하고 수산물이 풍부한 많은 생태계가 만들어졌습니다. 풍부하고 다양한 제품 덕분에 이 지방의 해산물 제품은 소비자와 수출 시장에서 높은 경쟁력을 가질 수 있는 많은 기회를 가지고 있습니다.

풍부하고 다양한 수생자원

빈투언성의 수생자원은 매우 다양한 종으로 알려져 있으며, 전국에서 가장 큰 어장 3곳 중 하나로 꼽힙니다. 이 지방의 해안 지역에는 부채꼴 가리비, 면도날 조개, 조개, 실크 조개, 돔 등 경제적 가치가 높은 여러 이매패류가 서식하고 있습니다. 이러한 종은 베트남의 다른 해안 지역에서는 거의 발견되지 않습니다. 빈투언성의 풍부한 수생자원은 남중부 해안에서 나타나는 특징적인 "상승류" 현상과 관련이 있습니다. 이는 다양한 생물종의 서식지에 긍정적인 영향을 미쳐 많은 열대 해산물 종이 집중되고 풍부한 해양 개체군이 형성됩니다. 빈투언성에는 7개의 해안 및 섬 지역, 마을, 도시가 있으며, 바다와 접한 36개의 코뮌, 구, 마을이 있습니다. 많은 지역에서는 오랜 기간 어업이 이루어져 왔으며, 지리적 위치, 자연 조건, 잠재적 자원, 해산물 개발, 특히 연안 개발 및 어업 물류 서비스, 냉동 및 건조 해산물 가공, 생선 소스, 고품질 새우 및 해산 어류 품종의 양식 및 생산과 같은 핵심 산업 및 제품을 포함한 전통적 요인 등의 이점을 바탕으로 지방의 어업 산업에서 강점을 가지고 있습니다. 빈투안은 유리한 어장 외에도 어선을 위한 폭풍우 피난처와 결합된 항구와 어선 부두를 보유하고 있어 물류 서비스 허브가 되었으며, 이를 통해 성 안팎의 어선들이 모여 제품을 모으고 소비하고, 가공을 위한 원자재 공급원을 만들고, 개발을 위한 재료와 연료를 공급하며, 연안에서 어업을 할 수 있는 능력이 향상되었습니다. 특히 해산물 개발은 해안 및 섬 지역에서 중요한 경제 부문으로 자리 잡고 있으며, 전체 어업의 생산 가치 구조에서 큰 비중을 차지하고 있습니다. 해산물 개발은 수많은 해안 노동자 문제를 해결하여 수만 개의 어가에 주요 수입원을 제공하고, 가공을 위한 원자재와 관광객을 위한 귀중한 식량원을 제공했습니다. 특히 새우 종자 생산은 이 지방의 뛰어난 이점으로 여겨지며, 지역과 전국의 대규모 새우 종자 공급 중심지가 되었고, 명성과 종자 품질이 점차 인정받고 있습니다.

해산물 가공을 위한 원료를 만듭니다

해산물 자원의 잠재력과 장점으로 인해, 이 지방의 해산물 가공 산업은 현재 성장세를 보이고 있으며, 대규모 상품 생산이 가능한 중요한 경제 부문 중 하나로 자리잡고 있습니다. 따라서 해산물 수출도 지방 경제에서 매우 중요한 역할을 하며, 지방 전역의 경제와 물류 서비스에 상당한 잠재력을 기여하고 있습니다. 현재 이 지방의 해산물 가공을 위한 원자재 공급은 국내 및 수출 시장의 수요에 따라 수요와 가공 능력을 충족하고 있으며, 여기에는 채취 및 양식 해산물도 포함됩니다.

해산물 어획으로 가공할 수 있는 원자재 공급원을 마련하기 위해, 성 인민위원회는 해산물 어획 생산을 재편하고, 해상 물류 서비스와 연계한 현대식 해외 어획을 개발하며, 해외 해산물 생산량을 늘려 전체 어업 생산량에서 차지하는 비중을 늘릴 것이라고 밝혔습니다. 동시에, 오징어, 새우, 이매패류 등 특수해산물 종을 포함하여 연안 및 해상 지역의 자원 특성과 개발 능력에 따라 합리적인 수의 어선과 개발 생산량을 배치하고 유지합니다. 특히 해산물 보존 기술을 포함한 과학기술의 어업 응용을 촉진하여 2030년까지 어업 후 손실률을 10% 이하로 줄이는 것을 목표로 합니다. 동시에 투자를 늘리고, 성(省) 내 어항 인프라를 업그레이드하고 완비하여, 접대, 보존 서비스의 질을 향상시키고, 식품 안전을 보장하고, 어획물 무역을 강화하여 타성 어선의 해산물 수집 및 소비를 강력히 유치하고, 판티엣, 투이퐁, 라기, 푸꾸이 등의 어항을 통해 해산물 원료 공급 센터를 형성합니다. 해산물 가공 기업을 핵심으로 팀, 그룹, 직접 어획하는 어민, 어항의 구매 시설 등 연결 사슬의 구성 요소를 중심으로 가치 사슬 연결을 조직하여 사슬 내 구성 요소 간의 이해관계의 조화를 보장하고, 규정에 따라 합법적으로 어획된 해산물의 원산지를 추적하는 편의성을 제공합니다.

또한, 어항 인프라, 산업지대, 주요 어장의 클러스터와 관련된 원자재 보존을 위한 표준 냉장 보관 시스템에 투자하고 개발합니다. 특히, 양식업에서 원료를 창출하여 양식업에 기술 적용을 촉진하고, 핵심 양식어종을 개발하고, 생산성과 품질을 향상시키며, 특히 가공 요구에 따라 새우와 양식어종을 개선합니다. 가공기업 및 산업적 해양양식에 종사하는 조직과 개인을 연계하는 모델을 시범적으로 운영하여 가공 요구에 맞는 원료 공급원을 확보하고, 품질과 식품 안전을 보장합니다. 또한, 성내 해산물 가공 기업, 특히 대규모 가공 및 수출 기업이 국내 소비와 수출 요구에 적합한 제품을 가공하기 위해 원자재를 수입하도록 장려하고 유리한 환경을 조성하며, 국내외 규정을 준수하고 원산지 사기, 무역 사기를 방지합니다.

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출처: https://baobinhthuan.com.vn/tao-nguon-va-kiem-soat-nguyen-lieu-che-bien-hai-san-120215.html