해산물 가공을 위한 원료 조달 및 관리

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빈투언성은 긴 해안선을 가지고 있으며, 이는 어업 경제 발전을 촉진할 큰 잠재력을 가지고 있다고 여겨집니다. 지리적, 자연적 조건 덕분에 매우 다양하고 수산물이 풍부한 많은 생태계가 만들어졌습니다. 풍부하고 다양한 제품 덕분에 이 지방의 해산물 제품은 소비자 시장과 수출 시장에서 높은 경쟁우위를 차지할 수 있는 많은 기회를 가지고 있습니다.

풍부하고 다양한 수생자원

빈투안의 수생 자원은 종이 매우 풍부하여 전국 3대 어장 중 하나로 꼽힙니다. 이 지방의 해안 지역에는 부채꼴 가리비, 면도날 조개, 조개, 실크 조개, 돔 등 경제적 가치가 높은 여러 이매패류가 서식하고 있습니다. 이들은 베트남의 다른 해안 지역에서는 거의 발견되지 않는 종입니다. 빈투안의 풍부한 수생자원은 남중부 해안에서 나타나는 특징적인 "상승류" 현상과 관련이 있는데, 이는 많은 생물 종의 서식지에 긍정적인 영향을 미쳐 많은 열대 해산물 종이 집중되고 풍부한 해양 개체군이 형성됩니다. 빈투언성에는 7개의 해안 및 섬 지구, 마을, 도시가 있으며, 바다에 접한 36개의 코뮌, 구, 마을이 있습니다. 많은 지역에서 오랜 기간 어업이 이루어지고 있으며, 지리적 위치, 자연 조건, 잠재적 자원, 해산물 개발, 특히 해외 개발 및 어업 물류 서비스, 냉동 및 건조 해산물 가공, 생선 소스, 고품질 새우 및 해산 어류 품종의 양식 및 생산과 같은 핵심 산업 및 제품을 포함한 전통적 요소 등의 이점을 바탕으로 지방의 어업 산업에서 강점을 가지고 있습니다. 빈투안성은 유리한 어장 외에도 어선을 위한 폭풍우 피난처와 결합된 항구와 어선 부두를 보유하고 있어 물류 서비스 허브가 되어 성 내외의 어선을 유치하여 제품을 모아 소비하고, 가공을 위한 원자재 공급원을 만들고, 개발을 위한 재료와 연료를 공급하며, 연안에서 어업을 할 수 있는 능력을 높였습니다. 특히 해산물 개발은 해안 및 섬 지역에서 중요한 경제 부문으로 자리 잡고 있으며, 전체 어업의 생산 가치 구조에서 큰 비중을 차지하고 있습니다. 해산물 개발은 수많은 해안 노동자의 문제를 해결하여 수만 개의 어가에 주요 수입원을 제공하고 가공을 위한 원자재와 관광객을 위한 귀중한 식량원을 제공했습니다. 특히 새우 종자 생산은 이 지방의 뛰어난 이점으로 여겨지며, 지역과 전국의 대규모 새우 종자 공급 센터가 되었고, 명성과 종자 품질이 점차 확립되고 있습니다.

해산물 가공을 위한 원료를 만듭니다

해산물 자원의 잠재력과 장점으로 인해, 이 지방의 해산물 가공 산업은 현재 상승세를 타고 있으며 대규모 상품 생산을 갖춘 중요한 경제 부문 중 하나로 부상하고 있습니다. 따라서 해산물 수출도 이 지방 경제에 매우 중요한 역할을 하며, 지방 전역의 경제와 물류 서비스에 상당한 잠재력을 기여하고 있습니다. 현재 지방의 해산물 가공을 위한 원자재 공급은 국내 및 수출 시장의 수요, 즉 양식 및 착취를 포함한 해산물의 수요와 가공 능력을 충족시켰습니다.

해산물 가공을 위한 원자재 공급원을 마련하기 위해, 성 인민위원회는 해산물 가공 생산을 재편하고, 해상 물류 서비스와 연계한 현대적인 해외 해산물 가공을 개발하며, 해외 해산물 생산량을 늘려 전체 어업 생산량의 주요 비중을 차지하도록 할 것이라고 밝혔습니다. 동시에 오징어, 새우, 이매패류 등 특수해산물 종을 포함하여 자원 특성과 개발능력에 따라 해상 및 연안 지역의 어선 수와 개발산출량을 합리적으로 배치하고 유지한다. 과학기술의 개발 응용, 특히 해산물 보존 기술을 촉진하여 2030년까지 개발 후 손실률을 10% 이하로 줄이는 것을 목표로 합니다. 동시에 투자를 늘리고, 성 내 어항 인프라를 업그레이드하고 완성하며, 접수 및 보존 서비스의 질을 높이고, 식품 안전을 보장하고, 개발된 제품을 무역하여 다른 성의 어선이 해산물을 수집하고 소비하도록 강력히 유치하고, 판티엣, 투이퐁, 라기, 푸꾸이의 어항을 통해 해산물 원료 공급 센터를 형성합니다. 해산물 가공업체를 핵심으로, 팀, 단체, 직접 어획하는 어민, 어항 내 구매 시설 등 연결사슬 구성 요소를 중심으로 가치사슬 연계를 조직하여 사슬 내 구성 요소 간의 이해관계 조화를 보장하고, 규정에 따라 합법적으로 어획된 해산물의 원산지 추적 편의성을 제공합니다.

또한, 어항 인프라, 산업지대, 핵심 어장의 클러스터와 관련된 원자재 보존을 위한 표준 냉장 보관 시스템에 투자하고 이를 개발합니다. 특히, 양식어류로부터 원료를 창출하여 양식업에 기술 응용을 촉진하고, 핵심 양식어종을 개발하고, 생산성과 품질을 향상시키며, 특히 가공 요구에 따라 새우와 양식어종을 개선합니다. 가공기업과 산업적 해양 양식에 참여하는 조직 및 개인을 연계하는 모델을 시범적으로 운영하여 가공 요구에 맞는 원료 공급원을 창출하고 품질과 식품 안전을 보장합니다. 또한, 성내 해산물 가공 기업, 특히 대규모 가공 및 수출 기업이 국내 소비와 수출 요구에 적합한 제품을 가공하기 위해 원자재를 수입하도록 장려하고 유리한 환경을 조성하며, 국내외 규정을 준수하고 원산지 사기 및 무역 사기를 방지합니다.

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출처: https://baobinhthuan.com.vn/tao-nguon-va-kiem-soat-nguyen-lieu-che-bien-hai-san-120215.html