하띤성의 전문 부문은 설 전, 설 중, 설 후의 가축 질병 안전과 식품 안전을 보장하는 목표로 동물 도축 활동에 대한 통제를 강화하고 있습니다.
2023년 12월 27일 저녁과 12월 28일 이른 아침, 하띤성 축산 및 수의과부, 농업 및 농촌 개발부, 칸록 지구 과학 기술 응용 및 식물 및 가축 보호 센터의 실무 대표단이 응웬딘담 씨의 중앙 도축장(남손 주거 단지, 응헨 타운)에 직접 가서 가축 도축을 검사하고 통제했습니다.
이 도축장은 2016년부터 운영되어 왔으며, 하루에 약 25마리의 돼지를 도축합니다. 여기에서는 전문화된 부서가 전반적인 시설, 기록, 문서 및 도축 활동을 검사하여 전문 분야의 올바른 절차와 규정을 따르고 있는지 확인합니다.
작업반은 응웬딘담 씨의 도축장(칸록군 응엔타운)을 검사했습니다.
응우옌 딘 담 씨에 따르면, 이 시설은 지역 주민들이 수의학적 위생, 식품 안전 및 환경 위생을 보장하는 도축 절차를 따르는 데 필요한 조건을 제공합니다. 도축장은 가축 사육 시 환경 위생과 질병 안전을 보장하기 위해 소독 및 살균 조치를 시행하는 데 중점을 둡니다.
기자의 관찰에 따르면, 응우옌딘담 씨의 중앙 도축장에서는 도축 관리를 담당하는 관리들이 항상 근무하며 가축이 도축장으로 들어오는 것을 엄격히 통제하고 있습니다. 도축 전, 도축 중, 도축 후의 공정을 점검하고, 제품을 시장에 내놓기 전에 도축 관리 스탬핑을 실시합니다.
이번 검사에서 칸록현(응헨타운, 동록타운, 낌송쯔엉사, 카인빈옌사)의 도축장 4곳이 모두 전문기관의 엄격한 검사를 받은 것으로 알려졌습니다. 또한 당국은 칸록 지구의 여러 시장에서 가축 및 가금류 제품 거래도 검사했습니다.
Nguyen Xuan Tuan - Can Loc 지구 농업 및 농촌 개발부 부장은 "음력 설 전, 중, 후에 지방은 불법 거래 및 지역으로의 동물 운송 사례를 예방, 탐지하고 엄격하게 처리하기 위해 검사 및 통제를 강화할 것입니다. 불법 수입 동물을 탐지한 경우 즉시 재수출하거나 폐기해야 하며 동시에 규정을 위반하는 조직 및 개인은 엄격하게 처리해야 합니다. 또한 지방은 선전을 계속 홍보하고 사람들이 불법 수입 동물 및 동물성 제품의 지역으로의 운송 및 거래에 참여하거나 지원하지 않도록 동원할 것입니다. 동물 및 동물성 제품의 원산지를 추적하기 위해 거래, 수집 및 도축 시설에서 검사 및 엄격한 감독을 조직하고 규정에 따라 위반 사항을 엄격하게 처리하도록 지시 및 배치할 것입니다."라고 말했습니다.
당국은 칸록 지구의 시장에서 가축과 가금류 제품 거래를 검사합니다.
깜쑤옌 구에는 깜쑤옌 타운과 코뮌에 깜록, 남푹탕, 깜빈, 깜두에 등 5개의 집중 도축장이 있으며, 낮과 밤에 평균 180마리의 소를 도축할 수 있습니다.
Le Ngoc Ha - Cam Xuyen 지구 인민위원회 부위원장은 "가축의 전염병은 여전히 복잡해지는 경향이 있습니다. 설 연휴 동안 가축과 가금류의 도축과 거래가 늘어나므로, 각 지방 정부는 지역 전체의 도축 관리를 강화하는 데 주력하고 있습니다. 이 구에서는 사업, 무역, 도축에 관여하는 조직과 개인을 대상으로 선전을 홍보하여 도축 절차를 준수하고 이행하는 데 대한 인식과 책임감을 높여 수의학적 위생, 식품 안전, 환경 위생을 보장합니다. 동시에, 도축 활동을 검사하고 모든 가축 및 가금류 제품을 시장에 내놓고 거래하기 전에 검사하는 학제간 검사팀을 구성합니다. 정보를 받기 위해 핫라인을 홍보하세요.
깜쑤옌구 도축장에서는 소독을 실시하고 환경위생을 보장합니다.
하띤성에는 현재 34개의 집중 도축장이 운영되고 있으며, 한 도축 교대당 30~70마리의 돼지를 도축할 수 있는 규모로 운영되고 있는 것으로 알려져 있습니다. 일부 시설에서는 물소와 소를 도축하기 위한 추가 구역을 마련하는데, 물소와 소 5~15마리/도축 교대 규모입니다. 대부분의 도축장은 주거지역과 공공사업소에서 멀리 떨어진 곳에 위치해 있습니다. 평균 면적은 시설당 약 3,000m2 입니다. 기본 건설 항목은 전문 분야의 지시에 따라 투자되고 건설됩니다. 지역 계획에 따르면 도축 활동을 담당하는 구역은 5~7개 공동체/시설입니다.
일반적으로 도축장은 비교적 효율적으로 운영됩니다. 지역 종사자들의 도축 요구를 충족시켜 식품 위생과 안전을 보장하고, 전염병을 제한하며, 환경을 보호하는 데 기여합니다.
전문 산업에서는 사람들이 돼지고기를 시장에 내놓기 전에 돼지고기에 도축 통제 도장을 찍는 작업을 실시합니다.
응우옌 호아이 남(Nguyen Hoai Nam) 수의관리부 부장(하띤성 축산 및 수의부)은 "최근에 이 부서는 이 지방의 동물 및 동물성 제품의 거래, 운송 및 도축에 대한 검사 및 지침을 강화했습니다. 동시에, 기능적 부서와 적극적으로 협조하여 동물 및 동물 제품의 불법 거래 및 운송을 퇴치하고 예방하는 조치를 강화하고, 위반 사항을 적발하여 엄격히 처리합니다.
하띤성 축산수의학국은 설 전, 설 기간과 설 이후까지 도축 활동에 대한 검사 및 관리를 강화하기 위해 지속적으로 협조하고 있으며, 특히 가정과 주거 지역에서 여전히 도축이 빈번하게 발생하는 지역을 중심으로 도축 행위에 대한 검사 및 관리를 강화하고 법에 따라 위반 사항을 단호히 처리하고 있습니다.
투푸옹
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