니임: 귀중한 약재이자 독특한 특산 식품

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Sầu đâu: nguồn dược liệu quý và là món ăn đặc sản độc đáo - Ảnh 1.

니임나무의 잎, 열매, 가지 - 사진: LKPHUNG

니임나무에 있는 모든 것은 귀중한 약초의 공급원입니다.

니임나무는 마호가니나무로도 알려져 있으며, 학명은 Azadirachta indica A.Juss 또는 Melia azedarach Linn이고, Meliaceae과에 속합니다. 이 나무는 인도, 태국, 라오스, 캄보디아, 스리랑카, 인도네시아, 베트남에 널리 분포되어 있습니다. 베트남에서는 안장성, 끼엔장성, 닌투언성에서 주로 야생으로 자라고, 메콩 삼각주에도 흩어져 있습니다. 호치민시에서는 푸미흥 신도시 지역에서 많은 나무가 자라는 것을 볼 수 있습니다.

나무는 잎이 매우 푸르고, 대칭적으로 자라며, 가장자리는 톱니 모양이고, 특히 잎사귀의 두 밑부분이 고르지 않습니다. 잎은 매우 쓴 맛이지만 뒷맛은 달콤하고 시원합니다. 원래 인도에서 '님'이라는 이름으로 알려진 사우다우는 수명이 약 200년인 목본 식물입니다. 이 나무에 있는 모든 것은 약초의 귀중한 공급원일 뿐만 아니라 과학과 기술 분야에서도 이 나무가 지닌 이점을 제공합니다. 잎, 꽃, 수지, 나무껍질... 농업 생산에서 약 200종의 해충을 퇴치할 수 있습니다... 그리고 무엇보다도 공기를 정화하고, 습도를 높이고, 환경을 안정시키는 기능이 있습니다.

최근, Tran Kim Quy 교수가 이끄는 호치민시 응용 생화학 연구 센터의 연구팀은 니임나무의 씨앗과 잎에서 추출한 리모노이드라고 불리는 세 가지 새로운 식물 보호 약물 그룹의 성공적인 제조를 발표했습니다. 이 물질은 곡물의 쌀바구미를 죽이고 작물에 피해를 주는 균핵의 발아를 100% 억제하는 능력이 있습니다. 이 프로젝트는 환경을 오염시키지 않고 인체에 해롭지 않은 식물성 살충제를 만드는 프로젝트입니다.

많은 질병을 치료하다

의학 분야에서만 봐도, 니임 잎의 기적적인 효과는 고대부터 인도인들에 의해 혈당을 낮추고, 염증을 억제하고, 암을 퇴치하고, 박테리아와 곰팡이를 퇴치하고, 말라리아를 치료하는 약으로 사용되어 왔습니다. 또한 유전자 돌연변이나 암을 유발하는 세포와 저항체를 항산화하는 효과도 있습니다.

당뇨병의 경우 매일 5~10장의 잎을 신선한 것으로 먹거나 그늘에서 말려서 약간 시들 때까지 먹은 다음 끓여서 매일 물을 마셔도 됩니다. 이 약은 맛은 매우 쓰지만 뒷맛은 달콤하고 마시기 어렵지 않습니다.

인도, 미국, 네덜란드, 일본 등은 니임 잎으로 다양한 형태의 경구 약물을 조제하고 생산했습니다. 위궤양, 장 질환, 촌충을 치료하는 알약, 약용 차, 옴, 여드름, 백선, 백선을 치료하는 피부 바르는 크림과 화장품, 피부용 살균 비누, 독극물, 농양, 나병 궤양 치료용 반창고 등이 있습니다. 이 식물의 달인물은 치주염, 치은염, 충치, 근염, 관절염을 치료하는 데에도 사용됩니다. 농양, 악성 종양, 치질, 뱀이나 지네에 물려 생긴 상처에 외부적으로 사용합니다.

많은 나라의 제약 산업에서는 니임 가지와 잎의 활성 성분을 추출하여 알약으로 만들어 인슐린 결핍으로 인한 당뇨병을 치료하고, 혈액을 정화하고, 고혈압과 부정맥을 치료하고, 혈액 내 지방과 콜레스테롤을 감소시키는 데 사용했습니다.

빈투언성과 닌투언성의 니임 농장과 호치민시 농업화학연구센터(연간 생산 규모 50톤)에서 니임 나무를 대규모로 재배하고 이용하고 있습니다.

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