최근 소셜 미디어에는 호치민시의 한 식당이 침수되는 모습을 담은 일련의 영상이 등장했습니다. 이에 따라 식당 손님들은 떠 있는 물 속에 앉아 음식을 즐겼고, 직원들은 물속으로 들어가 음식을 제공했습니다.

주말 오후 이 주소를 찾아간 VietNamNet 기자는 이미 많은 손님이 식당에 와 있는 것을 보았습니다. 많은 사람들이 소셜 미디어에서 영상을 보고 호기심을 갖고 시도해 보았습니다.

오래된 나무줄을 따라 나무 테이블과 플라스틱 의자가 배열되어 있습니다. 물이 종아리 절반까지 차올랐어요. 손님들은 발을 담그고 물장구를 치며 즐겁게 음식을 즐긴다. 호치민시의 최고 더위 속에서도 이곳의 공간은 매우 시원합니다.

이 레스토랑의 독특한 공간은 많은 사람들에게 홍수철의 서부를 떠올리게 합니다.

주인은 레 황 키엠(1989년생, 12군)씨입니다. 키엠 씨는 이렇게 말했습니다. "이 독특한 레스토랑 모델은 가족이 1년 동안 구상하고 준비한 끝에 3월에 공식 오픈했습니다."

메콩 삼각주 출신으로 끼엔장성에서 태어나고 자란 키엠의 어린 시절은 홍수철과 밀접한 관련이 있었습니다. "저는 어린 시절에 물속을 헤치며 학교에 가고 친구들과 놀았는데, 이 아름다운 추억을 멀리, 특히 호치민 시로 가져가서 전 세계 사람들이 서부의 홍수철을 경험하고 느낄 수 있는 기회를 갖기를 바랍니다."라고 키엠은 말했습니다.

자신의 아이디어를 실현하기 위해 키엠 씨는 폭이 약 100제곱미터이고 매끄럽고 깨끗한 직사각형 콘크리트 프레임을 만들었습니다. 매일 약 20cm 깊이의 물이 펌프로 펌핑됩니다.

"저는 하루에 한 번, 오전 8시부터 오후 4시까지 물을 퍼 올립니다. 마당에 물을 퍼 올리는 데 30분에서 45분 정도 걸립니다."라고 키엠은 설명했습니다.

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이 레스토랑은 주말마다 많은 손님을 끌어모읍니다. 사진: Nhu Khanh

레스토랑에서는 골판지 지붕 대신 큰 나무 캐노피로 만든 "자연 지붕"을 사용해 시원하고 자연에 가까운 느낌을 줍니다.

"제가 낮에만 물을 채우는 이유는 호치민시가 가장 더운 시기이기 때문입니다. 이 시간대에 물을 채우면 손님들이 야외에서도 편안하고 시원하게 점심을 즐길 수 있습니다. 또한 고객과 직원들이 밤보다 낮에 물 속에서 돌아다니는 것이 더 안전합니다. 오후 4시 이후에는 물을 빼고, 세척하고, 건조하여 저녁에 손님을 기다립니다."라고 키엠 씨는 말했습니다.

직원들은 물속을 헤치고 나가 고객에게 서비스를 제공했습니다. 사진: Nhu Khanh

이전에 이 레스토랑의 영상이 소셜 미디어에 퍼졌을 때, 많은 사람들은 발을 너무 오랫동안 물에 담그면 물집이 생기고, 냄새가 나고, 심지어 피부 문제까지 생길 수 있다고 말했습니다. 아직도 많은 사람들이 물 공급원의 청결성에 대해 우려하고 있습니다. 그들은 식당 바로 옆에 있는 큰 호수에서 물을 끌어올렸다고 말했습니다.

실제로 레스토랑에서는 손님이 자신의 선호도에 따라 해안가에서 식사할지, 수위가 낮은 공간에서 식사할지 선택할 수 있습니다. 식당 주인은 낮 동안 물을 퍼올려 방류하기 때문에 오랫동안 방치하면 악취가 날 수 없고, 호수물도 사용하지 않는다고 확인했습니다. 레스토랑 옆에 있는 연못은 사용한 물을 저장하고 배수하는 데 사용됩니다.

"매일 물을 펌프질하면 비용은 더 많이 들겠지만, 안전과 청결을 보장하고 고객을 행복하게 만들 수 있습니다."라고 키엠 씨는 말했습니다.

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물을 빼낸 후의 레스토랑 모습. 사진: Nhu Khanh

옌 니(2000년 호치민시 출생)와 친구 그룹은 소셜 미디어에서 영상을 본 후 이 레스토랑을 체험하기 위해 찾아왔습니다. "저희 둘 다 서양 사람이 아니어서 이 독특한 모델에 큰 관심이 있어요. 사이공 ​​한복판에 정원처럼 멋진 공간이 있는 레스토랑이에요. 음식도 맛있고 서비스도 좋고 가격도 적당해요." 니 씨가 말했다.

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니와 그녀의 친구들은 수상 레스토랑에서의 경험에 매우 만족했습니다. 사진: Nhu Khanh

또 다른 식당 손님인 응옥 두이(호치민시 고밥)는 이렇게 말했습니다. "이 모델은 새롭고 독특하지만, 남자 손님들은 음식이나 휴대전화, 지갑을 물에 빠뜨리는 것을 매우 두려워합니다." "또한 발을 오랫동안 물에 담그는 것이 피부에 좋지 않을까봐 걱정이에요."라고 듀이는 말했다.

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레스토랑에는 시원한 공간이 있어서 응옥 두이는 뜨겁고 구운 요리를 즐길 수 있습니다. 사진: Nhu Khanh

황끼엠 씨의 '누옥 노이 꽌'은 다양한 메뉴를 선보이고 있지만, 주로 친숙하고 먹기 편한 서양 요리가 주를 이룹니다. 사장님께서 가장 자신있게 추천하시는 두 가지 요리는 청어 샐러드와 덤불을 곁들인 구운 닭고기입니다.

"처음 오픈했을 때는 저도 망설이고 걱정했어요. 사람들이 받아들이지 않고 여러 반대 의견에 직면하게 될까 봐 두려웠죠. 하지만 저는 매일 배우고 발전하려고 노력하며, 손님들에게 흥미로운 경험을 선사하고 싶습니다."라고 키엠 씨는 말했습니다.

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가게 옆에 있는 큰 연못은 사용한 물을 저장하는 데 사용됩니다. 사진: Nhu Khanh

린짱 - 누칸