카로미 퓨어 카사바 포: 베트남식 바닥의 요리의 정수

산비엣 전자상거래 플랫폼의 카로미 순수 카사바 국수는 기업이 생산 문제를 사전에 예방하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 새로운 방향을 열어줍니다.

광남성은 전국에서 포를 생산하는 유일한 곳은 아니지만 장인들의 비밀과 마음으로 순수 카사바 포인 카로미라는 브랜드를 만들어냈습니다. 특히 전자상거래 플랫폼의 힘으로 타피오카 국수는 중부 지역을 넘어 전국 시장을 정복하여 많은 사람들에게 사랑받는 제품이 되었습니다.

카로미 카사바 포 - 광남의 전통 공예 마을의 정수

카로미 카사바 국수는 카사바 재배에 이상적인 토양과 기후로 유명한 광남성에서 유래되었으며, 이로 인해 카사바가 고품질로 재배될 수 있는 유리한 조건이 조성되었습니다. 광남성에서 카사바 국수를 만드는 기술은 오랜 세월 이어져 왔으며, 신선한 카사바 뿌리로 맛있고 쫄깃한 카사바 국수를 만드는 가족의 비밀을 담아 여러 세대에 걸쳐 전해져 내려왔으며, 고향의 풍부한 풍미를 담고 있습니다.

광남성에서 재배하고 관리한 100% 신선한 카사바 뿌리로 만든 카로미 카사바 포는 단순한 요리가 아니라 천연 재료와 정교한 가공 기술의 완벽한 조화를 상징하는 음식입니다. 광남성의 카사바 포를 만드는 마을의 오랜 역사와 유래에서 영감을 받아 만들어진 이 제품은 단순한 요리가 아니라 이 지역의 전통 요리 문화를 보존하고 발전시킨 것입니다.

카로미 순수 카사바 국수는 San Viet 전자상거래 플랫폼에서 구매 가능합니다. 사진: 산 비엣

카로미는 제품 품질을 보장하기 위해 원자재 선택부터 가공까지 꼼꼼하고 엄격한 수작업 생산 공정을 적용합니다. 이 과정은 고품질 재료를 선택하는 것으로 시작하는데, 광남성의 정원에서 신선한 카사바 괴경만을 선택하여 독성 화학 물질이 사용되지 않도록 보장합니다. 카사바 괴경을 수확한 후 조심스럽게 가공합니다. 껍질을 벗기고, 씻은 후 퓌레로 만들고, 물에 담가 불순물을 제거합니다. 타피오카 가루를 여러 번 걸러 원하는 부드러움과 탄력을 얻은 다음, 손으로 두드려서 쫄깃하고 탄력 있는 포 국수의 질감을 만듭니다. 다음으로, 타피오카 가루를 얇고 균일한 가닥으로 뽑아낸 다음, 국수가 바삭바삭해지고 가공하여 즐길 준비가 될 때까지 자연광에서 말립니다.

카로미 타피오카 누들은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 많은 이점을 제공합니다. 100% 신선한 카사바 재료와 방부제를 사용하지 않아 소비자의 건강에 대한 안전성을 보장합니다. 맛있고 부드럽고 매끄러운 포 국수의 특징적인 풍미와 자연스러운 상아색은 요리하면 카사바의 특징적인 향이 달콤한 국물과 어우러져 정통 요리 경험을 선사합니다.

전분, 섬유질, 비타민, 미네랄 함량이 높은 카로미 카사바 국수는 소화계에 좋을 뿐만 아니라 전반적인 건강에도 도움이 됩니다. 특히, 카로미는 카사바 쌀 종이, 타피오카 가루, 베트남 스파게티 등 다양한 카사바 제품을 제공하여 소비자의 다양한 요리 요구를 충족시키며, 이 브랜드에 대한 차별성과 신뢰를 구축하고 있습니다.

뛰어난 장점과 요리 문화 보존에 대한 헌신을 바탕으로, 카로미 카사바 포는 맛있는 요리일 뿐만 아니라, 특히 영양과 건강을 중시하는 사람들에게 자연이 준 건강한 선물입니다.

산비엣 덕분에 카로미 카사바 국수 제품이 새로운 차원으로 도약

음력설이 다가오면서 당면, 쌀국수, 포 시장이 그 어느 때보다 활기를 띠고 있습니다. 올해 독특한 맛을 지닌 카로미 카사바 국수는 작년 동기간에 비해 주문량이 눈에 띄게 증가했으며, 생산량이 시장 수요를 따라가지 못할 정도입니다.

" 퀘썬의 특산품으로는 카사바 포와 카사바 버미첼리가 있습니다. 하지만 이전에는 시골 시장에서만 판매되었고, 이 마을이 거의 100년의 역사를 가지고 있음에도 브랜드가 없었습니다. 그래서 이 특산품을 성 밖으로 알리기 위해 카로미 카사바 포를 출시하고 이커머스 플랫폼에 브랜드를 올리는 프로젝트를 시작했습니다. 카로미는 체크무늬 국수를 뜻합니다 ."라고 카로미 주식회사 이사인 즈엉 응옥 아인 씨는 말했습니다.

산업통상부 산하 전자상거래 및 디지털 경제부가 구축하고 관리하는 통합 전자상거래 플랫폼(Sanviet.vn)과의 협력을 통해 카로미 카사바 국수는 기존 시장의 한계를 넘어 전국의 더 넓은 시장에 진출할 수 있었습니다. 산비엣은 단순히 제품 홍보를 지원하는 데 그치지 않고, 포장 및 운송 단계까지 기업이 함께하며, 기업이 부담을 덜고 생산에 집중할 수 있도록 돕고 있습니다.

" 제품 포장 및 배송은 생산 시설에서 San Viet이 지원합니다. San Viet 직원들이 직접 포장을 지원하고 배송할 제품을 수거합니다. 저희는 생산에만 신경 쓰면 됩니다." - Anh 씨가 덧붙였습니다.

카로미 퓨어 타피오카 포는 권위 있는 상을 수상하며 명성을 떨치며 지역 사회와 전문가의 명예와 인정을 입증했습니다. 첫 번째는 2018년 SURF 피칭 경연대회에서 2등을 수상한 것입니다. "카로미 카사바 국수" 프로젝트는 창의성과 개발 잠재력이 높이 평가되었으며, 전통 요리 문화의 보존과 개발에 크게 기여했습니다.

2020년에도 카로미 카사바 포는 "광남성 OCOP 제품" 상을 수상하며 계속해서 빛을 발했습니다. 이는 지역 경제에 대한 높은 품질과 긍정적 기여를 명확하게 보여주는 사례입니다. 거기서 멈추지 않고, 2021년에도 카로미 카사바 국수는 베트남 지식재산권 및 브랜드 개발 연구소가 선정한 가장 신뢰할 수 있는 100대 제품에 계속 선정되었습니다.

이 요리는 카로미 카사바 국수로 만들어졌으며, 식사하는 사람들에게 매력적인 맛을 선사합니다. 사진: 카로미

이는 제품이 소비자에게 주는 신뢰, 명성, 브랜드 가치를 보여줍니다. 이러한 성과는 카로미 팀의 자부심일 뿐만 아니라, 제품을 더욱 발전시켜 소비자에게 즐거움과 혜택을 제공하는 동시에 광남의 독특한 요리 문화의 보존과 발전에 크게 기여할 수 있는 강력한 동기가 됩니다.

카로미 카사바 포의 특별한 맛을 즐기려면 다음 지침을 따르세요. 먼저, 포를 요리할 때 국물을 끓인 다음 카사바 포를 넣습니다. 국수가 부드럽고 매끄러워질 때까지 약 3~5분간 삶아서 맛있게 드세요. 그런 다음, 즐길 때 취향에 따라 타피오카 국수를 쇠고기, 닭고기, 돼지고기 또는 채식 국물과 결합할 수 있습니다.

맛을 더 풍부하게 하기 위해 고수, 실란트로와 같은 허브와 소금, 후추, 칠리와 같은 향신료를 개인의 취향에 따라 추가할 수 있습니다. 이 간단한 단계를 거치면 맛있고 영양가 있고 건강한 카로미 카사바 국수 요리를 만들 수 있으며, 이를 통해 귀하와 귀하의 가족은 광남의 정통 요리 경험을 할 수 있습니다.

출처: https://congthuong.vn/pho-san-nguyen-chat-caromi-tinh-hoa-am-thuc-tren-sa-n-viet-366761.html