8월 28일 하노이에서 열린 "농업 구조 조정: 농업 가치 사슬의 효과적이고 지속 가능한 발전을 위한 솔루션" 포럼에서는 생산 효율성을 개선하고, 농산물의 가치를 높이고, 특히 생산에서 소비까지 전체 가치 사슬에서 긴밀한 연결을 구축하기 위한 많은 솔루션이 제안되었습니다. [광고1]
이 포럼은 베트남 농업 부문 재구조화의 핵심 요소인 농업 가치 사슬의 지속 가능하고 효과적인 개발을 촉진하는 목표로 조직되었습니다. 포럼에는 다수의 전문가, 관리자, 국내 협동조합 및 농업 기업 대표와 국제 기구가 참석했습니다.
베트남 협동조합 연합 회장인 카오 쑤언 투 반(Cao Xuan Thu Van)은 개회사에서 2024년 첫 8개월 동안 전국의 농업, 임업, 어업 생산 활동이 계속해서 많은 긍정적인 모습을 보였으며, 이는 농업 부문의 성장을 창출하고 경제에서 농업이 차지하는 근본적인 역할을 확인하는 중요한 요인이었다고 말했습니다. 특히 안정적인 성장을 유지하고, 국내 소비 수요를 충족시키며 수출에 기여합니다.
"이것은 농업 구조 조정이 올바른 방향으로 가고 있음을 부분적으로 확인시켜 주며, 20,000개가 넘는 농업 협동조합과 수만 개의 농업 협동조합 그룹, 그리고 380만 명이 넘는 농부 협동조합 회원을 포함한 협동 경제 부문의 매우 중요한 기여가 있습니다."라고 베트남 협동조합 연합 회장이 평가했습니다.
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| 8월 28일 하노이에서 개최된 "농업 구조 조정: 농업 가치 사슬의 효과적이고 지속 가능한 발전을 위한 솔루션" 포럼 개요. (사진: 반치) |
농업 구조조정에서의 생존 문제
통계에 따르면 현재 전국에는 4,000개가 넘는 협동조합이 가치사슬 연계에 참여하고 있으며(총 협동조합 수의 약 13% 차지), 농업 가치사슬의 단계에 따라 다양한 형태의 가치사슬 연계가 발전하고 있습니다.
카오 쉬안 투 반 여사는 "농산물 소비를 최상의 방식으로 촉진하고 베트남 농산물의 가치를 높이기 위해서는 농업 가치 사슬의 효과적이고 지속 가능한 발전이 농업 구조 조정에서 중요한 문제라고 할 수 있다"고 강조했습니다. 이는 베트남이 체결하고 협상한 FTA가 약 20개에 달하는 국제 시장을 확대하고 있는 데 따른 것이며, 또한 1억 명이 넘는 인구를 가진 국내 시장의 요구를 충족시키기 위한 것입니다.
하지만 베트남협동조합연합회 회장에 따르면 농업가치사슬의 지속가능한 발전을 위해서는 여전히 많은 한계와 과제가 존재한다는 현실을 인식할 필요가 있다. 그리고 오늘날 가장 큰 제약 중 하나는 가치 사슬에서 동일 단계에 있는 행위자들 간의 연계(수평적 연계)뿐만 아니라 단계들 간의 연계(수직적 연계)도 여전히 느슨하다는 것입니다.
일부 농산물 분야에서는 협동조합과 협동조합을 통한 농가 간의 수평적 연계가 생산경험 공유나 국내외 프로그램 및 프로젝트로부터의 지원자원 접근에 그쳤을 뿐, 아직 중앙집권적인 공급과 소비의 형태는 구현되지 않았습니다. 혹은 예비처리 단계에서는 원자재 구매 구역에 대한 비공식적 합의 수준에 그칠 뿐, 아직 가격과 품질을 통일하는 수평적 연계 고리를 형성하지 못한 것입니다.
또한 일부 산업의 협동조합/협동조합 간의 연계는 계절적 연계 수준에서 그치고 위험과 편익을 공유하지 않아 아직 높은 지속가능성을 달성하지 못하고 있습니다. 전반적으로 생산과 소비의 연계는 아직 그렇게 강하지 않습니다.
그뿐 아니라 제품 브랜드를 구축한 협동조합의 수도 많지 않고, 시장에서의 경쟁력도 높지 않습니다. 연계를 조직하고, 진정으로 효과적인 교량 역할을 하며, 가치 사슬에 따라 생산을 확대할 수 있는 능력을 갖춘 협동조합은 많지 않습니다.
따라서 농업을 재구조화하고 베트남 농업 가치 사슬을 지속 가능하고 효과적으로 발전시키기 위해서는 이러한 내재적 한계를 극복하는 것이 필요합니다. 특히 생산, 가공, 소비가 긴밀하게 연결되어야 합니다. 동시에, 사슬 내 행위자 간의 집단적 생산 조직과 수직적 연계를 강화하고 발전시키는 것이 필요합니다.
또한, 국내외 시장에서 녹색, 청정 농산물을 소비하는 현재 추세는 농업 가치 사슬에서 농가, 협동조합, 기업이 새로운 기준을 적용하고 사슬 운영을 조정하여 녹색 전환 과정을 촉진하고 시장 수요를 준수할 것을 요구합니다.
녹색 저배출 농업 식품 시스템으로의 전환과 "녹색 농업은 부담이 아니라 기회"에 대한 긴급성은 베트남 농업 가치 사슬이 농업 및 가공 과정에서 지속 가능한 변화를 창출하는 데 기여할 것을 요구하고 있습니다.
농업 가치 사슬의 지속 가능한 발전을 위한 6가지 솔루션
농업 및 농촌 개발부 차관인 풍 덕 티엔(Phung Duc Tien)에 따르면, 농업 가치 사슬의 효율성을 개선하고 지속 가능성을 보장하기 위해 농업 부문을 구조 조정하는 것은 경제의 성장과 지속 가능한 발전, 사회 보장 보장, 국민의 물질적, 정신적 삶의 개선을 위해 중요한 문제입니다. 새로운 맥락에서 베트남이 점점 더 깊이 통합되면서 농업은 많은 기회를 제공하는 산업으로 여겨지지만 많은 어려움과 과제에 직면하기도 합니다.
농업 부문은 지속적으로 발전하고, 효율성을 개선하며, 농업 가치 사슬에서 지속 가능한 발전을 이루어, 세계 시장에서 베트남 농산물의 수준을 높이고 높이는 데 기여할 것입니다. 이는 농업 분야의 과제일 뿐만 아니라 국가 기관, 기업, 협동조합, 농부에 이르기까지 사회 전체의 공동 노력이 필요합니다.
부장관 Phung Duc Tien은 농업 가치 사슬을 지속 가능하게 개발하기 위해 앞으로 집중해야 할 6가지 솔루션을 지적했습니다.
하나는 작물과 가축 구조를 혁신하는 것입니다 . 작물과 가축 구조를 부가가치를 높이고 지속 가능한 개발을 지향하는 방향으로 전환합니다. 농업 생산에 대한 과학기술의 연구와 응용을 촉진하는 한편, 높은 경쟁 우위를 가진 핵심 제품에 집중하는 것이 필요하다.
게다가, 유기농 및 안전한 농업 생산은 사람들의 증가하는 소비 요구를 충족시킬 뿐만 아니라, 환경과 공중 보건을 보호하는 데에도 기여합니다. 농부들이 유기농 및 안전한 생산으로 전환하도록 지원하고 장려하는 정책이 필요합니다.
둘째 , 농업 생산에 첨단기술을 적용하는 것은 농업 가치사슬의 효율성과 지속가능성을 개선하는 중요한 솔루션 중 하나입니다. 생명공학, 정보기술, 농업 생산 및 관리의 자동화와 같은 새로운 기술은 생산성을 높이고, 비용을 절감하며, 환경을 보호하는 데 도움이 될 것입니다.
동시에 식물과 동물의 품종을 선별하고 개발하고, 생물학적 비료와 살충제를 생산하는 데 생명공학을 적용합니다. 생산성과 제품 품질을 향상시키고, 열악한 환경 조건에 대한 저항력을 강화하는 데 도움이 됩니다...
셋째 , 농부들이 생산에 있어 과학기술적 진보를 이해하고 적용할 수 있도록 돕기 위해 적절한 훈련, 코칭, 기술 이전 프로그램을 개발하고 시행합니다. 농부들을 대상으로 현대 생산 기술, 생산 관리 및 시장 접근에 대한 교육 프로그램을 제공합니다. 훈련은 농부의 자격과 기술을 향상시키는 데 도움이 되며, 결과적으로 생산 효율성을 향상시킵니다.
넷째 , 생산, 가공, 소비에 이르기까지 농업 가치 사슬 내 주체 간의 긴밀한 연계는 효율성을 높이고 지속가능성을 보장하는 핵심 요소입니다. 국가는 협동조합과 기업, 농민이 서로 협력할 수 있도록 지원 정책을 갖추고 유리한 여건을 조성해야 합니다. 동시에, '농장에서 식탁까지' 모델을 기반으로 체인점을 구축하는 것은 제품 품질을 개선하고 부가가치를 높이는 데 도움이 될 것입니다.
또한, 농업협동조합, 특히 신형 협동조합의 지원 정책을 완벽화하고 조정하며 발전을 장려합니다.
다섯째 , 국내외 농산물 소비시장을 확대하고 발전시키는 것은 농업생산 효율성을 높이는 중요한 해결책입니다. 브랜드 구축, 제품 품질 향상, 식품 안전 및 환경 보호에 대한 국제 표준 충족에 주력하는 것이 필요합니다.
동시에 베트남 농산물 브랜드를 구축하고 개발합니다. 무역을 진흥하고 베트남 농산물의 수출 시장을 모색하고 확대합니다.
여섯째 , 지속 가능한 농업 개발은 환경 보호와 천연자원의 합리적 이용과 함께 이루어져야 합니다. 생물학적 비료와 살충제의 사용, 수자원의 효율적인 관리와 사용, 토양과 생물다양성의 보호와 같은 대책이 광범위하게 적용되어야 합니다. 녹색 농업 프로그램과 프로젝트를 개발하고 시행하는 것 역시 지속 가능한 개발에 크게 기여할 것입니다.
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출처: https://baoquocte.vn/phat-trien-hieu-qua-va-ben-vung-chuoi-gia-tri-nong-san-tu-tai-co-cau-nong-nghiep-284182.html
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