가축 및 양식업에서 생산되는 OCOP 제품의 지속 가능한 개발

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타이빈에는 194개의 OCOP 제품이 있으며, 그 중 축산 및 양식 산업이 40개 이상의 제품에 기여합니다. OCOP 기준을 충족하는 축산 및 양식업 분야의 제품은 점차 소비자에게 품질과 평판을 확인시켜 주었으며, 이를 통해 지방 농촌 지역 농가와 기업이 경제를 발전시키는 새로운 추세가 형성되었습니다.

타이 투이 구의 디엠 디엔 생선 소스 - 3성급 OCOP 제품.

이점을 활용한 제품 개발

해안 지역의 강점을 활용하여 4년 이상 OCOP 제품 개발을 적극적으로 시행한 결과, 타이투이 지구는 현재 축산 및 양식업 제품 12개를 포함하여 OCOP 제품으로 인정받는 전형적이고 독특한 제품 40개를 보유하고 있습니다. 이들 제품은 소비자들에게 명성 있는 브랜드가 되었고, 사람들의 소득 증대, 일자리 창출, 농촌 지역의 사회 경제적 발전에 기여하고 있습니다.

투이쑤언 코뮌에 있는 홍응옥 멸치 생산 시설을 방문했을 때, 작업 분위기는 매우 활기찼고, 각 사람은 생선 건조, 생선 찜, 제품 포장과 같은 단계를 거쳤습니다... 시설의 소유주인 응웬 딘 투옌 씨는 다음과 같이 말했습니다: 저희 시설은 어업에서 구할 수 있는 원자재를 활용하여 바다 지역의 풍미와 정체성을 지닌 OCOP 홍응옥 멸치 제품을 만듭니다. 홍응옥멸치 브랜드를 구축하기 위해 10억 VND가 넘는 자금을 투자해 소규모 생선 가공 공장을 건설했습니다. 홍응옥 멸치는 3성급 OCOP 제품으로 인정받은 이후 소비자들에게 큰 인기를 얻었으며, 특히 대도시 시장에서 인기가 많습니다. 현재 이 시설에서는 한 달에 3~5톤의 건어물을 판매하여 근로자 20명의 일자리를 창출하고 있으며, 인당 월수입은 700~800만 VND입니다.

동쑤옌 일반 축산 기업(티엔하이) 이사회 의장 겸 이사인 응오 반 두안 씨에 따르면, 이 사업부는 2019년에 설립되었습니다. 동쑤옌 바다오리 알이 4성급 OCOP 제품으로 인정받은 이후, 제품 가치가 높아졌으며, 이 제품은 성 안팎에서 시장에서 입지를 굳혔습니다. 특히 슈퍼마켓에서 판매되는 동쑤옌의 오리알과 오리고기 제품은 소비자들에게 인기가 많습니다. 우리는 브랜드와 더불어 제품 품질을 항상 향상시키기 위해 노력합니다. 이러한 성공을 이어가며 두 제품은 2021년 베트남 농업 골드 브랜드로도 인정받았습니다.

Minh Hoa H4G Company Limited, Duyen Hai Commune (Hung Ha)의 이사인 Nguyen Van Hinh 씨는 다음과 같이 말했습니다: OCOP 제품은 소비자가 적합한 품질의 제품과 서비스를 찾고 선택하는 데 도움이 됩니다. 이는 국가 관리 기관이 제품 품질과 해당 제품을 생산하는 기관을 평가하고 인정하는 것입니다. Minh Hoa H4G Company Limited는 OCOP 제품의 장점을 활용하여 뼈가 제거된 농어, 간장으로 끓인 농어, 농어풀 등 3가지 주요 제품을 시장에 공급해 왔습니다. 평균적으로 이 회사는 하루에 상업용 틸라피아 4~5퀸탈을 소비하고, 뼈 없는 틸라피아 1.5~2퀸탈을 판매합니다.

Minh Hoa H4G Company Limited(Hung Ha)에서 뼈 없는 틸라피아를 가공하는 모습.

지속 가능성을 향하여

OCOP 제품은 품질, 지역적 가치, 문화적 가치, 생산 및 해당 주제의 상업적 역량 등 다양한 측면을 기반으로 OCOP 제품을 평가하고 분류하기 위한 국가 기준에 따라 평가되고 분류됩니다. 동시에 OCOP 제품 분류 결과는 제품 개발 기회, 국가 지원 메커니즘 및 정책에 참여하고 이로부터 혜택을 받을 수 있는 능력도 결정합니다.

티엔하이구 인민위원회 부위원장인 도 반 트린 씨는 다음과 같이 말했습니다. 티엔하이구는 OCOP 제품 소유자 27명으로 구성된 OCOP 협회를 설립하여 소비자에게 "14/10 농산물"이라는 공통 브랜드를 가진 OCOP 제품을 구축, 홍보 및 소개하는 것을 목표로 합니다. 그 덕분에 많은 농부들이 매출 수익을 늘리고 다양한 협회, 산업, 협동조합 및 파트너와 연결하여 OCOP 제품에 대한 시장을 확대하는 데 도움이 되었습니다. 개별 사업체, 협동조합, 기업을 포함한 많은 단체가 오리, 개구리, 새우, 생선과 같은 가축 및 수산물을 선택하여 이를 지역 OCOP 제품으로 가공하는 기계에 투자했습니다. 대부분의 생산물이 안정적으로 소비되어 수익을 가져오고, 생산자들이 제품 개선에 지속적으로 투자할 수 있는 동기를 부여하며, 증가하는 소비 수요를 충족시키는 동시에, 지역의 축산, 양식업에서 생산된 OCOP 생산물을 도내외 소비자에게 홍보하는 데 기여합니다.

Vu Thu 지역의 농업 및 농촌 개발부장인 Nguyen Quoc Huy 씨는 가용한 잠재력과 강점, 혁신의 강력한 촉진 및 과학 기술 응용을 통해 OCOP 제품이 앞으로 크게 발전할 것으로 기대한다고 말했습니다. 부투구의 경우, 2021년부터 현재까지 30개 제품이 OCOP 제품으로 인정되었으며, 그 중 16개 제품이 4성을, 14개 제품이 3성을 획득했습니다.

농업 및 농촌개발부에 따르면, OCOP 프로그램과 관련된 농업 가치 사슬에 따라 생산 연계를 구축하고 개발하는 것은 높은 효율성을 가져옵니다. OCOP 제품으로 인증을 받은 후, 해당 기관은 축산 및 양식업에서 유래된 많은 제품을 선택하여 품질 개선, 디자인 다양화, 식품 위생 및 안전 보장에 투자하게 됩니다. 현재 8개 구, 시에 OCOP 제품을 생산하는 생산시설 128개(기업 37개, 협동조합 48개, 사업장 43개)가 있으며, 3성급, 4성급 OCOP 제품 194개가 있으며, 그 중 40여 개가 축산, 수산양식 제품입니다. OCOP 제품을 만드는 것이 지금까지 올바른 방향이었고, 앞으로도 올바른 방향일 것이라는 점은 분명합니다. 이를 통해 많은 기회가 생겨나고, 많은 사람에게 경제적 효율성이 제공되고, 제품 가치가 높아지고, 시장에서의 경쟁력이 높아질 것입니다.