가축 및 양식업에서 생산되는 OCOP 제품의 지속 가능한 개발

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타이빈은 194개의 OCOP 제품을 보유하고 있으며, 그 중 축산 및 양식 산업이 40개 이상의 제품을 공급합니다. OCOP 기준을 충족하는 축산 및 양식업 분야의 제품은 점차 소비자에게 품질과 평판을 인정받았으며, 이를 통해 지방 농촌 지역 농가와 기업이 경제를 발전시키는 새로운 추세가 형성되었습니다.

타이 투이 지역의 디엠 디엔 생선 소스 - 3성급 OCOP 제품.

이점을 활용한 제품 개발

해안 지역의 강점을 활용하여 4년 이상 OCOP 제품 개발을 적극적으로 추진한 결과, 타이투이 지구는 현재 축산 및 양식업 제품 12개를 포함해 OCOP 제품으로 인정받는 전형적이고 독특한 제품 40개를 보유하고 있습니다. 이러한 제품은 소비자에게 명성 있는 브랜드가 되었고, 소득 증대, 일자리 창출, 농촌 지역의 사회 경제적 발전 촉진에 기여했습니다.

투이쑤언 마을의 홍응옥 멸치 생산 시설을 방문했을 때, 작업 분위기는 매우 활기찼고, 각 사람이 생선을 말리고, 생선을 찌고, 제품을 포장하는 등 각 단계를 담당하고 있었습니다... 시설의 소유주인 응웬 딘 투옌 씨는 다음과 같이 말했습니다: 저희 시설은 어업에서 구할 수 있는 원자재를 활용해 바다 지역의 풍미와 정체성을 지닌 OCOP 홍응옥 멸치 제품을 만들고 있습니다. 홍응옥 멸치 브랜드를 구축하기 위해 10억 VND 이상을 투자하여 생선을 가공하는 폐쇄형 공장을 건설했습니다. 홍응옥 멸치는 3성급 OCOP 제품으로 인정받은 이후 소비자들에게 큰 인기를 얻었으며, 특히 대도시 시장에서 인기가 많습니다. 현재 이 시설에서는 한 달에 3~5톤의 건어물을 판매하고 있으며, 이를 통해 20명의 근로자가 일자리를 창출하고 있으며, 1인당 월수입은 700~800만 동입니다.

동쑤옌 종합 축산 기업(티엔하이) 이사회 의장 겸 이사인 응오 반 두안(Ngo Van Duan) 씨에 따르면, 이 사업부는 2019년에 설립되었습니다. 동쑤옌 바다오리 알이 4성급 OCOP 제품으로 인정받은 이후 제품 가치가 높아졌으며, 이 제품은 성 안팎에서 시장에서 입지를 굳혔습니다. 특히 슈퍼마켓에서 판매하는 동쑤옌 오리알과 오리고기 제품은 소비자들에게 인기가 많습니다. 우리는 브랜드와 함께 제품 품질도 높이기 위해 항상 노력합니다. 이러한 성공을 이어가며 두 제품은 2021년 베트남 농업 골드 브랜드로도 인정받았습니다.

민호아 H4G 회사(Duyen Hai Commune, Hung Ha)의 이사인 응우옌 반 힌(Nguyen Van Hinh) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "OCOP 제품은 소비자가 적합한 품질의 제품과 서비스를 찾아 선택하는 데 도움이 됩니다." 이는 국가 관리 기관이 제품 품질과 해당 제품을 생산하는 기관을 평가하고 인정하는 것입니다. 민호아 H4G 주식회사는 OCOP 제품의 장점을 활용하여 뼈를 제거한 농어, 간장으로 끓인 농어, 농어솜 등 3가지 주요 제품을 시장에 공급해 왔습니다. 평균적으로 이 회사는 하루에 상업용 틸라피아 4~5퀸탈을 소비하고, 뼈 없는 틸라피아 1.5~2퀸탈을 판매합니다.

Minh Hoa H4G Company Limited(Hung Ha)에서 뼈 없는 틸라피아를 가공합니다.

지속 가능성을 향하여

OCOP 제품은 품질, 지역적 가치, 문화적 가치, 생산 및 해당 주제의 상업적 역량 등 다양한 측면을 기반으로 OCOP 제품을 평가하고 분류하는 국가 기준에 따라 평가되고 분류됩니다. 동시에 OCOP 제품 분류 결과는 제품 개발 기회, 국가 지원 메커니즘 및 정책에 참여하고 이로부터 혜택을 받을 수 있는 능력도 결정합니다.

티엔하이구 인민위원회 부위원장인 도 반 찐 씨는 다음과 같이 말했습니다. 티엔하이구는 OCOP 제품 소유자 27명으로 구성된 OCOP 협회를 설립하여 "14/10 농산물"이라는 공통 브랜드로 OCOP 제품을 개발, 홍보하고 소비자에게 소개하는 것을 목표로 합니다. 그 덕분에 많은 농부들이 매출 수익을 늘리고, 다양한 협회, 산업, 협동조합 및 파트너와 소통하여 OCOP 제품에 대한 시장을 확대하는 데 도움이 되었습니다. 개인 사업체, 협동조합, 기업을 포함한 많은 단체가 오리, 개구리, 새우, 생선과 같은 가축 및 수산물을 가공하여 지역 OCOP 제품으로 만들기 위한 기계에 투자하기로 했습니다. 대부분의 생산물이 안정적으로 소비되어 수익을 창출하고, 생산자들이 제품 개선에 지속적으로 투자하도록 동기를 부여하며, 늘어나는 소비 수요를 충족시키는 동시에, 지역의 축산 및 양식업에서 생산된 OCOP 제품을 성 안팎의 소비자에게 홍보하는 데 기여합니다.

부투현 농업농촌개발부장인 응우옌 꾸옥 휘 씨는 잠재력과 강점이 풍부하고, 혁신과 과학 기술 응용을 강력히 장려함으로써 OCOP 제품이 앞으로 크게 발전할 것으로 기대한다고 말했습니다. 부투구는 2021년부터 현재까지 30개 제품이 OCOP 제품으로 인정을 받았으며, 그 중 16개 제품이 4성을, 14개 제품이 3성을 획득했습니다.

농업 및 농촌 개발부에 따르면, OCOP 프로그램과 관련된 농업 가치 사슬에 따라 생산 연계를 구축하고 개발하면 높은 효율성이 실현됩니다. OCOP 제품으로 인증을 받은 후, 해당 기관은 축산 및 양식업에서 생산된 많은 제품을 선택하여 품질 개선, 디자인 다양화, 식품 위생 및 안전 확보에 투자합니다. 현재 OCOP 제품을 취급하는 생산시설은 8개 시·군에 128개(기업 37개, 협동조합 48개, 사업장 43개)가 있으며, 3성급, 4성급 OCOP 제품은 194개이고, 축산, 수산식품 제품은 40여 개입니다. OCOP 제품을 만드는 것이 지금까지 올바른 방향이었고, 앞으로도 올바른 방향일 것이라는 점은 분명합니다. 이를 통해 많은 기회가 창출되고, 많은 사람에게 경제적 효율성이 제공되며, 제품 가치가 높아지고, 시장에서의 경쟁력이 강화될 것입니다.