타이응우옌의 한 장소에서 사람들은 땅에서 날카로운 어린 새싹이 돋아나는 "특별한 야채"에 비유되는 어떤 종류의 대나무를 재배하고 있습니까?

타이응우옌성에서는 농업, 농민, 농촌 지역의 발전을 장려하기 위한 많은 정책을 시행하고 있으며, 그중에서도 가치 향상과 관련된 녹색 개발 모델을 우선시합니다. 죽순을 얻기 위한 죽재배 모델은 이 지방의 많은 지역에서 시행되었으며, 이 새로운 작물이 가져오는 효과와 경제적 가치로 인해 사람들에게 높은 평가를 받고 있습니다.

타이응우옌성 동히군 짜이까우 타운의 MTQ 죽순 협동조합은 2020년부터 운영되고 있으며, 공식 회원이 7명입니다.

협동조합이 처음 설립되었을 때, 죽순 재배 면적은 불과 3헥타르에 불과했습니다. 운영을 시작한지 ​​4년 만에 죽순 재배 면적이 처음보다 10배나 늘어났습니다.

또한 협동조합은 성 안팎의 여러 기관, 회사, 사업체와 합작사업을 하여 점차 국내 시장에 제품을 출시하고, 점차 세계 시장에 수출하며, 소규모 농업 사고방식에서 벗어나 농산물의 가치를 높이고 있습니다.

MTQ 죽순 협동조합의 이사인 만반티엔 씨는 죽순 재배 모델에 참여하기 전에는 직접 묘목 육종과 인삼 재배에 종사했다고 말했습니다. 그러나 효과가 없자 그는 연구하고 탐구한 끝에 죽순 재배로 전향하기로 결심했습니다.

그는 처음에 씨앗을 사서 5,000제곱미터의 면적에 심었습니다. 2년 후, 그는 높은 경제적 효율성을 보고 시장에서 제품 브랜드를 구축하고 싶어서 협동조합을 설립했습니다. 경험으로부터 배우고자 하는 노력과 시도를 통해, 이 협동조합은 현재 VietGAP 기준에 따라 재배된 죽순 30헥타르 이상을 보유하고 있으며, 3성급 OCOP 기준을 충족하는 제품 2개를 보유하고 있어 레스토랑과 슈퍼마켓 시스템에 진출할 수 있는 기준을 확보했습니다.

타이응우옌성 동히현에서 죽순을 얻기 위해 대나무를 재배하는 모습.

협동조합의 죽순 제품은 다양하고 풍부하여 신선한 죽순 등 소비자에게 특별한 맛을 선사합니다. 찐 죽순; 죽순 샐러드; 달콤하고 신맛이 나는 죽순; 절인 죽순; 말린 죽순…

티엔 씨의 계산에 따르면, 1헥타르의 죽순에서 1년에 10~15톤의 수확이 가능합니다. 비료와 노동비를 공제한 후, 1헥타르당 연간 1억 5천만~3억 VND의 수익을 낼 수 있습니다.

현재 협동조합은 껍질을 벗기지 않은 죽순 1kg당 3만~4만 VND의 가격으로 지역 주민들로부터 죽순을 구매하고 있습니다. 협동조합은 매일 껍질이 있는 죽순을 약 500~700kg 정도 구매합니다. 죽순을 얻기 위한 죽재배 모델은 일자리 창출, 안정적인 소득 창출, 국민 생활 수준 향상, 국가 목표 프로그램에 적극적으로 기여하는 데 기여했다고 할 수 있습니다.

MTQ 죽순 협동조합은 앞으로 농업 부문과 지방의 관련 기관이 타이응우옌 지방의 빈곤 가구와 소수 민족을 대상으로 대나무 심기 프로젝트를 더 확대해 사람들이 생활을 안정시키고, 빈곤을 줄이고, 경제를 발전시킬 수 있기를 바랍니다.

동하이 현 농업농촌개발부 부장인 응우옌 티 홍 누 여사는 죽순을 얻기 위해 대나무를 재배하는 것은 경작 잠재력이 낮은 지역을 개척하는 효과적인 방법이며, 동하이 현처럼 산악 지형이 많은 지역에 매우 적합하다고 말했습니다.

짜이까우 타운과 까이티 코뮌의 일부 가구에서 실험적으로 심은 후 평가한 결과, 녹색 죽순은 바이오매스를 빠르게 생성할 수 있고, 씨앗 공급원을 쉽게 만들 수 있으며, 바람을 차단하고, 토양을 높게 유지하고, 보호 효과를 빠르게 증진시키며, 해충과 질병이 적고, 지역 토양 조건에 적합한 것으로 나타났습니다. 현재 동희현의 죽순 재배면적은 50헥타르 이상으로 확대되었습니다.

이 모델은 농부들의 지속 가능한 생계를 창출하고 가족 경제를 발전시키는 데 높은 평가를 받고 있습니다. 이는 또한 동희지구가 죽순 생산물의 생산, 가공, 소비를 보장하고, 생산지역 계획 및 집약농업에 대한 방향을 개발하는 기반이 됩니다.

지금까지 타이응우옌성에서는 약 85헥타르의 대나무가 개발되었으며, 이는 동히(Dong Hy) 지역과 푸르엉(Phu Luong) 지역에 집중되어 있습니다. 이 중 20헥타르 이상이 개발되었으며, 개발 시기는 2023년부터 현재까지 급격히 늘어나기 시작했습니다.

죽순의 생산, 가공, 소비를 연결하는 모델을 개발하고, 지속 가능성을 보장하고 경쟁력을 높이는 가치 사슬을 형성한다는 목표로, 타이응우옌성 농업농촌개발부는 "타이응우옌성에서 죽순의 생산, 가공, 소비를 연결하는" 프로젝트를 승인하고, 새로운 농촌 개발에 관한 국가 목표 프로그램 사무소를 관리 기관으로 지정했습니다.

이 프로젝트는 2023년부터 2025년 말까지 동닷사, 푸르엉구, 탄로이사, 동히구에서 10헥타르 규모로 시행될 예정이다. 이 프로젝트에 참여하는 사람들에게는 묘목, 기술 교육, 포장, 제품 라벨 등이 100% 지원되고, 첫해에는 비료가 50% 지원됩니다.

타이응우옌성 신농촌개발 국가목표프로그램 사무소의 쩐 노 흐엉 부국장은 죽순을 얻기 위해 죽순을 재배하는 모델은 산간 농촌 지역 주민들에게 높은 경제적 효율성을 가져다줄 뿐만 아니라 토양의 질을 개선하고 화학 물질 사용을 최소화하는 데에도 기여한다고 말했습니다.

이 모델의 "장점"을 바탕으로, 사무국은 앞으로도 단위 및 기관과 협력하여 농가가 면적을 확대하고 제품 품질을 개선하도록 적극 지원할 것입니다. 동시에 제품 라벨의 개발 및 등록을 촉진하고 제품 품질을 표준화합니다. 지리적 표시를 등록하고, 제품 원산지를 추적합니다. 국내 및 해외 시장에 제품을 소개합니다.

타이응우옌의 죽순 생산을 위한 죽재배 모델은 새로운 방향을 열었으며, 농촌 주민의 소득 증대에 기여하고 지속 가능한 농업 개발을 위한 동기를 부여했다고 할 수 있습니다.

출처: https://danviet.vn/o-mot-noi-cua-thai-nguyen-dan-dang-trong-tre-gi-ma-vi-nhu-rau-dac-san-mam-non-nhon-troi-tu-dat-20240630002317948.htm