안장성의 하우강 상류에는 민물고기가 너무 많아서 다 먹을 수 없습니다. 홍수철에는 수많은 린 물고기가 떠올랐습니다.

린어 “가방” - 하우강 상류 지역의 특산 생선

정오의 태양이 눈부신 국경 위로 직접 비추고, 린 물고기를 실은 삼판이 물에 잠긴 들판을 가로질러 미끄러지듯 나아갑니다.

시장에 들어서자 마을의 젊은이들이 서둘러 배에서 내려 그물을 손에 들고 물고기를 퍼 올려 저울에 올렸다. 요즘은 손가락만 한 크기의 린피쉬가 많이 있습니다.

우리가 이렇게 많은 양의 린피시를 우리 눈으로 직접 본 것은 처음입니다. 푸옹 씨(전문 어부)는 매일 수십 척의 배가 무게를 측정하기 위해 물고기를 실어 나른다고 말했습니다.

적절한 조수 때면, 각 배는 이 창고에 판매할 수많은 린 생선을 실어 나릅니다.

"물고기가 너무 많아서 보관할 공간이 없어서 얼음에 넣어서 양식업자에게 팔아야 해요. 요즘 린 생선이 점점 더 커지고 있어요! 큰 린 생선을 대나무 꼬치에 꽂아 구워서 타마린드 피시 소스에 찍어 먹으면 정말 맛있어요!" - 푸옹 씨는 빙긋이 웃었다.

어부들의 어선 위에 서서, 사람들이 "질식사한" 린 생선을 물고기에게 먹이로 주는 것을 보았습니다. 이번 홍수철에 베이하이 씨는 1만 마리 이상의 메기를 뗏목으로 키웁니다. 바이하이는 동물 사료로 쓰이는 린어의 공급 덕분에 홍수철에 추가 수입을 얻습니다.

"여기서는 린(linh) 물고기를 매일 구할 수 있어요. 저는 구슬메기 떼를 살찌우려고 '질식사'된 린(linh) 물고기를 샀어요. 이 물고기들을 두 달 정도 키웠는데, 손가락만 한 크기예요. 홍수기가 끝나면 팔 계획이에요." 바이하이(Bay Hai) 씨가 자랑했다.

린 물고기는 안장성, 안푸현의 하우강 상류의 조개를 채운다. 린피쉬는 홍수철에 나타나는 특산어 중 하나로, 맛있는 민물고기입니다.

지역 주민들이 물고기 사료로 사용하는 린 물고기를 보면서, 우리는 약간 안타까움을 느꼈습니다. 왜냐하면 이 도시의 린 물고기는 홍수철에 주민들에게 특산품으로 여겨지기 때문입니다. 하지만 생선 소스가 풍부하고 린피쉬가 '숨 막힐 지경'인 상류 지역에서는 생선 소스를 만들거나 물고기 사료를 만드는 일이 이곳 사람들에게는 일상적인 일입니다.

국경을 따라 살고 있는 두 나라의 주민들은 무역을 위해 서로 왕래하기 때문에 우리 국민은 캄보디아어에 유창합니다. 배가 정박할 때마다 그들은 자기들이 사는 나라의 언어로 대화를 나누었습니다. 우리는 캄보디아어를 모르지만, 그들이 린 생선을 사고팔기 위해 서로 거래하는 것으로 알고 있습니다.

"조수가 맞지 않는 날에는 린(linh) 물고기가 덜 움직이고 생선 가격이 올라갑니다. 며칠 전엔 물고기가 많이 움직이고 시장이 침수되어 가격이 매우 낮았습니다."라고 투 꾸이(Tu Quy) 씨는 말했습니다. 우리는 투 꾸이에게 이웃 나라 어부들에게 린(linh) 어업 상황을 "통역"해 달라고 부탁했습니다. 그러자 그들은 "이웃 나라 캄보디아 어부들도 우리 어부들과 같은 어구를 사용합니다. 이웃 나라 어장의 어획량은 매우 풍부합니다."라고 말했습니다.

즐거운 홍수 시즌

투 꾸이에 따르면, 올해 홍수철은 린 물고기가 풍부할 뿐만 아니라, 매년 강물이 충적토로 붉게 물들 때 캄보디아 어부들은 무게를 달기 위해 많은 물고기를 가져온다고 합니다. 귀하의 나라의 들판은 황무하기 때문에 린 물고기의 자원은 물고기가 알을 "품고 있는" 기간 동안 엄격하게 보존됩니다. 그 덕분에 수생자원은 매우 풍부합니다. 예전에는 여러분의 나라에서 린 물고기를 충분히 개발하지 않았기 때문에 많은 린 물고기가 하류로 떠내려갔습니다.

"나중에 우리 사람들이 통발로 린어를 잡는 것을 보고, 그들로부터 배우고 와서 어구, 린어 통발, 게 통발, 새우 통발 등을 사 왔습니다. 이웃 나라 사람들이 수확한 수산물을 가져와 무게를 달아 상인들에게 팔았습니다."라고 투 꾸이는 회상했습니다.

태양이 사람들의 머리 위로 비스듬히 기울어지면서, 린 생선을 싣고 있는 삼판의 수가 점점 줄어들었습니다. 이때, 청년은 린 물고기를 "마법화"하는 과정을 시작합니다. 남자들은 얇은 철망이 있는 큰 바구니에 린 생선을 넣었다. 그물을 벗어난 물고기는 강가에 있는 그물에 잡힌다. 생선은 바구니에 담긴 채로 얼음물에 담가두었습니다. 그리고 그들은 늦은 오후까지 그렇게 했습니다.

그들은 매일 일하면 30만 VND를 받는데, 덕분에 사람들은 홍수철 내내 일자리를 구할 수 있습니다. 우리는 수옹 씨의 죽마고지까지 걸어갔고, 많은 여성들이 린 생선이 담긴 그릇 주위에 앉아 그 배를 부지런히 씻고 있는 것을 보았습니다.

"저는 일용직으로 일하는데, 매일 3~4kg 정도의 린(linh) 생선의 내장을 떼요. 주인은 1kg당 4만 동(VND)을 주는데, 운이 좋은 날에는 5kg 정도 떼서 20만 동(VND) 가까이 벌기도 해요. 매년 린(linh) 생선 철이 되면 동네 아줌마들이 부수입을 위해 이곳으로 와서 린(linh) 생선의 내장을 떼요."라고 응우옌 티 베 바 씨는 설명했다.

수옹 씨(상류 지역의 유명한 상인)는 그녀의 양식장에서 매일 캄보디아 어부들로부터 7~10톤의 린어를 구매한다고 말했습니다. "오늘 린피쉬가 힘차게 움직이고 있어요. 오늘 아침에는 10톤이 넘었어요. 얼음 위에 올려야 할 물고기가 너무 많았어요."라고 수옹 씨는 말했다.

안장성, 안푸 상류 지역의 어부들이 상인들을 위해 린 생선을 가져오고 있다.

이곳에서 그녀는 린어를 지방 안팎으로 공급합니다. 그녀의 양식장은 10명 이상의 근로자에게 일자리를 제공하고 홍수기에는 안정적인 수입을 제공합니다. 매일, 수옹 씨의 양식장에는 먼 곳에서 온 수십 명의 고객들이 찾아와 살아있는 린롱 생선을 달아 지방의 농촌 시장에 소매로 판매합니다. 또한, 깨끗이 씻은 린 생선을 얼음물에 담가두는데, 각 봉지의 무게는 0.5kg입니다. 이렇게 해서 시내 도매시장에 유통합니다. 호치민시와 빈증성.

"홍수기가 시작될 때면 이곳의 큰 시장에서 린(linh) 생선 공급이 매우 풍부합니다. 때로는 유통할 만큼 충분하지 않습니다. 최근에는 다른 나라 어부들이 린(linh) 생선 공급을 운송하고 있습니다. 현재 린(linh) 생선은 손가락만 한 크기로, 가격은 kg당 10,000~15,000동(VND) 사이로 변동합니다. 조수 간만의 차가 클 때는 린(linh) 생선이 급등하여 kg당 6,000~10,000동(VND) 정도밖에 오르지 않습니다. 린(linh) 생선은 kg당 3,000~4,000동(VND) 정도면 "숨 막힙니다" - 수옹 씨는 솔직하게 말했습니다.

수옹 씨의 린 생선 매입 창고에 작별 인사를 한 후, 우리는 오토바이를 주차하고 뒷좌석에 살아있는 린 생선을 가득 담은 큰 가방을 싣고 시골 시장으로 달려가 소매로 판매하는 남자들을 만났습니다. 국경 지역에서는 린 생선을 저렴하게 구할 수 있어 지역 주민들은 안정적인 수입을 올리고 있습니다.

오랫동안 홍수철에는 항상 많은 농산물이 들어왔습니다. 이른 아침에 안푸 상류 지역을 방문할 기회가 있을 때마다, 어부들이 물에 잠긴 들판에서 분주하게 린어를 채취하고 거래하는 모습을 볼 수 있습니다.

출처: https://danviet.vn/o-dau-nguon-song-hau-cua-an-giang-ca-dong-la-liet-ca-an-cha-het-mua-nuoc-noi-xuc-ca-tan-ca-linh-20240917081020143.htm