독일에서 유기농 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다

독일에서는 유기농 식품 소비 추세가 증가하고 있지만, 국내 공급은 소비자 수요를 충족하기에 충분하지 않습니다.

최근 보고서에 따르면 작년에 국내 유기농 식품에 대한 지출이 최고 기록을 세울 가능성이 있다고 합니다. 그러나 국내 농업 생산자들은 독일 소비자들의 증가하는 수요를 충족하기 위해 애쓰고 있습니다.

독일의 대표적인 유기농 식품 산업 연합인 Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft(BÖLW)는 독일 내 유기농 경작 면적이 확대되었지만, 이러한 발전은 여전히 ​​소비자 수요를 충족시키기에 충분하지 않다고 강조했습니다. 현재 상황이 거시적 차원의 정부 개입 없이 지속된다면, 독일은 수입 유기농 제품에 의존해야 할 수도 있습니다. 이와 비슷한 상황은 축산업이나 과일 시장에서도 흔히 볼 수 있습니다.

독일에서 유기농 제품 소비 추세가 증가하고 있습니다. – 출처: thuenen.de

2023년 독일 소비자들은 유기농 식품에 약 161억 유로를 지출했는데, 이는 전년 대비 5% 증가한 수치입니다. 이러한 성장의 일부는 유기농 제품 가격 상승에 기인하지만, 이 상품에 대한 수요는 여전히 성장의 주요 동력입니다. 인플레이션으로 인해 지출을 조심하던 기간이 지난 후, 독일 소비자들은 이제 제품 품질에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 많은 소비자는 환경 보호, 기후 보호, 생물 다양성에 긍정적으로 기여하고자 하는 욕구에 의해 더 큰 동기를 부여받습니다.

유기농으로 전환하는 농부의 수가 증가하고 있지만, 독일은 2030년까지 농경지의 30%를 유기농으로 전환한다는 목표에는 아직 한참 못 미칩니다. 뵈르베(BÖLW)는 이러한 전환을 지원하기 위해 국가 거시정책 개입의 중요성을 강조했습니다. 독일 연방 선거가 다가옴에 따라, 새로운 정부는 유기농업에 사용되는 토지 면적을 두 배로 늘리고 기후 보호 강화와 식물 및 동물 종 보호를 목표로 하는 유럽 연합 농업 개혁을 시행하겠다고 약속해야 한다는 요구가 나오고 있습니다.

유기농법으로 전환하고자 하는 농부들에게는 정부 당국으로부터의 신뢰할 수 있는 지원과 명확한 지침이 필수적입니다. 뵐브는 독일의 이 중요한 시기에 유기농업 발전을 촉진하기 위한 관련 지원 정책이 국가에 부족하다면 국내 유기농업 산업 발전에 큰 기회를 놓칠 수 있다고 강조했습니다.

출처: https://congthuong.vn/nhu-cau-ve-thuc-pham-huu-co-tai-duc-tang-cao-373343.html