버섯 중독으로 인한 수십 건의 응급 입원
지난 2주 동안 버섯 중독으로 인한 응급 입원 사례가 연이어 발생했습니다.
6월 3일 정오, 센트럴 하일랜즈 종합병원은 매미 유충에서 자란 붉은 버섯을 먹고 중독 증상을 보인 환자 6명을 수용했습니다. 이 중 고령 환자 5명은 중환자실-독극물치료과에서 응급치료를 받았고, 소아 환자 1명은 소아신생아 중환자실에서 치료를 받았습니다.
한 환자의 말에 따르면, 요즘 이 지역의 많은 사람들이 매미 번데기에서 자란 버섯을 캐내어 판매하는데, 그들은 그것을 동충하초와 같은 영양가 있는 음식으로 착각했다고 한다. 그의 가족은 또한 집 주변에서 매미 유충에서 자란 붉은 버섯을 열 개 이상 캐내어 가족 다섯 명을 위해 요리했습니다.
사람들이 요리하기 위해 파낸 매미 유충에서 자라는 버섯의 한 종류 이미지. 중독으로 이어짐
앞서 5월 29일 바리아 병원(바리아붕따우)은 4명의 환자가 이상한 버섯을 먹고 중독되어 응급실에 입원했으며, 그 중 2명은 호치민시로 이송되었다고 밝혔습니다. 그래서 이 4명은 산에서 따온 버섯을 점심으로 먹었습니다. 몇 분 동안 식사를 한 후, 모두가 피곤함을 느꼈고 심한 복통을 느꼈습니다.
5일 전, 초레이 병원 열대질환과는 빈투언성 덕린 현에 거주하는 34세 남성 환자 한 명을 접수했는데, 이 환자는 매미 번데기를 영양가 있는 동충하초로 오인해 먹고 중독된 사례였습니다. 이 사람은 정원을 가꾸러 나갔다가 버섯 모양의 매미 번데기를 발견해서 그것이 동충하초라고 생각하고 집으로 가져와서 먹었습니다.
동충하초의 많은 종은 유독합니다.
호치민시 의과대학 약학부 전통약학과의 박사이자 약사인 응우옌 탄 트리엣(Nguyen Thanh Triet)은 동충하초속(Cordyceps)에는 다양한 종류의 버섯이 있지만, 모든 버섯을 사용할 수는 없으며 일부는 심지어 독성이 있다고 말했습니다.
현재 주로 쓰이는 버섯 종류는 C. sinensis(티베트에서 자연적으로 자생)와 C. militaris입니다. 이러한 균류는 다양한 기질에 기생할 수 있으며 독성을 가질 수도 있습니다. 예를 들어, 베트남에서는 이 곰팡이가 기생할 수 있는 곤충이 60종 이상 있는 것으로 추정됩니다.
"따라서 사람들은 독성이 있는 버섯을 먹을 수 있으므로 자신의 용도로 버섯을 따서는 안 됩니다. 버섯을 사려면 원산지가 명확하고 활성 성분(코디세핀)에 대한 명확한 테스트가 있는 곳에서 사야 합니다." 응웬 탄 트리엣 박사가 조언했습니다.
매미 시체에서 자라는 버섯은 중독을 유발합니다.
Cho Ray 병원 열대병과 부장인 Nguyen Thi Thuy Ngan 박사는 매미가 땅에 알을 낳고, 그 알이 애벌레(매미 번데기라고도 함)로 자란다고 말했습니다. 매미 번데기는 토양에서 곰팡이 포자와 함께 발견될 수도 있습니다. 이 균류는 숙주를 공격하고 기생적으로 살며, 숙주의 조직을 대체하고 긴 줄기를 자랍니다. 이 곰팡이는 숙주의 영양분을 빨아들여 숙주를 죽이고 숙주의 몸 밖에서 자라게 합니다. 그래서 "동충하초"라고 불리는 거예요.
숙주에 존재하는 기생 곰팡이의 종류에 따라 곰팡이는 인간의 건강에 유익하거나 유독합니다. 그러므로 한의학에서는 영양식품이라고 할 수 있다. 또는 위의 환자의 경우처럼 인간에게 독성이 있을 수 있습니다.
응안 박사는 사람들이 매미 번데기를 발견하더라도 절대 먹지 말라고 권고합니다. 동충하초와 같은 영양가 있는 음식으로 오인될 수 있기 때문입니다. 동충하초를 사용하려면 원산지가 명확하고 품질이 보장된 제품을 구입하거나 동충하초에 대해 잘 아는 전문가의 조언을 받아야 합니다.
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