사람들이 투이 쿠에 거리에 전통 월병을 사기 위해 줄을 서 있다.

2024년 9월 15일 | 18:03

TPO - 매년 그렇듯이, 중추절이 다가오면 하노이 시민들은 전통 케이크를 사기 위해 투이 쿠에 거리에 몇 시간씩 줄을 섭니다.

9월 15일 아침에 촬영된 영상에는 이른 아침부터 많은 사람들이 바오푸옹 빵집 앞에 줄을 서서 케이크를 사기를 기다리고 있었습니다.

이곳 주민들은 케이크를 사기 위해 줄을 서는 사람들이 3~4일째 이어지고 있으며, 중추절이 가까워질수록 줄을 서는 사람들이 더 많아진다고 말했습니다.

이 가게에서는 주로 두 종류의 월병을 판매합니다. 찹쌀떡과 구운 월병이며, 가격대는 크기에 따라 25,000~80,000 VND입니다.

매장에 따르면, 월병은 공장 출고 후 10일간 보관이 가능하고, 찹쌀떡은 약 5일간 보관이 가능하다고 합니다.

매년 중추절에 가장 인기 있는 케이크는 월병과 여러 재료를 섞은 월병입니다.

이 특별한 혼합 속을 만드는 재료는 돼지고기 지방, 연꽃잼, 중국 소시지, 멜론 씨앗, 레몬 잎 등이며, 옛 하노이의 전통적인 풍미를 내기 위해 특별한 레시피에 따라 만든 크러스트도 포함됩니다.

딘티쑤언 씨(80세, 푸옹마이)와 그녀의 딸은 이른 아침 오토바이를 타고 투이쿠에까지 가서 빵을 사기 위해 줄을 섰습니다. 쉬안 여사는 "저는 20년 동안 이곳에서 케이크를 사왔습니다. 이곳의 케이크는 가장 정통적인 전통 월병 맛이 난다고 생각합니다. 저는 이곳에서 먹는 데 익숙해졌지만, 다른 곳에서 먹을 때는 그렇게 맛있지 않다고 생각합니다. 저는 보통 찹쌀떡과 혼합된 속을 넣은 구운 케이크만 사고, 다른 종류의 속은 제 입맛에 맞지 않기 때문에 사지 않습니다. 이곳의 케이크는 속뿐만 아니라 특별한 크러스트 덕분에 맛있습니다. 너무 부드럽지 않지만 바삭한 바깥층이 있습니다."라고 말했습니다.

박닌의 한 남자가 선물용 케이크를 사려고 줄을 서서 왔다고 말했습니다. "저는 10년 동안 여기서 케이크를 샀습니다. 중요한 것은 이곳의 케이크가 노인들의 입맛에 맞는다는 것입니다. 노인들은 종종 전통적인 맛을 좋아하기 때문입니다. 저는 이곳의 가격도 저렴하고 제 예산에 맞으며 맛있다고 생각합니다. 매년 그렇듯이 저는 종종 50,000~60,000 VND/개를 사서 제 가족을 위해 집으로 가져가고 양쪽 부모님께 드립니다."

매장 안에서는 판매 및 포장 직원들이 쉬지 않고 일했지만, 여전히 많은 고객을 감당할 수 없었습니다.

이곳의 월병은 디자인과 크기가 다양해 구매자가 선택할 수 있다.

도티흐엉(안빈 아파트 거주) 씨는 지난 이틀 동안 케이크를 사기 위해 여기서 기다렸다고 말했습니다. "저는 중추절에 직원들에게 줄 케이크를 사기 위해 여기 왔습니다. 어제와 오늘, 저는 매일 케이크에 600만 VND를 썼습니다. 제가 사기로 선택한 케이크 종류는 혼합 충전물과 소금에 절인 계란 충전물이 들어간 구운 케이크입니다. 개인적으로 저는 소금에 절인 계란 충전물을 먹는 것을 더 좋아합니다."

전통적인 월병이 점점 더 인기를 얻고 있습니다

람 투이 두옹

출처: https://tienphong.vn/nguoi-dan-xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-truyen-thong-tren-pho-thuy-khue-post1673358.tpo