반꾸 당면 만드는 직업, 국가무형문화유산으로 지정

(CLO) 국가 무형문화유산 칭호인 반꾸 당면 공예를 수여하는 행사가 2025년 2월 18~19일 2일간 진행되었으며, 일련의 흥미로운 문화 및스포츠 행사가 열렸습니다.

2월 19일, 흐엉또안사, 흐엉트라타운( 후에 시) 반꾸-남타인 마을에서 반꾸 당면 만들기 직업에 대한 국가 무형문화유산 칭호 수여식이 거행되었습니다.

행사에서 조직위원회는 문화체육관광부 의 결정 제3979/QD호를 발표하여 전통 공예인 반꾸 당면을 국가 무형문화유산으로 인정했습니다.

반꾸 국수 만들기 마을의 오래된 국수 가판대에 대한 추억을 홍보하는 활동입니다. 사진: 대학

베트남 당면 문화 유산 요리 축제 - 반꾸 당면 마을과 국가 무형 유산 칭호 수여식 - 반꾸 당면 공예는 2025년 2월 18~19일에 개최되며, 일련의 흥미로운 문화 및 스포츠 이벤트가 진행됩니다.

주요 내용으로는 OCOP 제품과 지역 특산품을 전시하고 소개하는 활동이 있습니다. 베트남 빵 문화 유산 축제 - 반꾸빵 마을 바분 제사 의식은 바분 사원에서 지역 주민들이 거행하는 전통 의식으로, 공예 마을의 창시자를 기리고 감사를 표하는 의식입니다.

특히, 이 프로그램은 반꾸 마을 사람들의 전통적인 국수 만들기 직업을 재연하고, 들판에서 어머니와 할머니가 운영하던 오래된 국수 가판대에 대한 추억을 널리 알릴 것입니다.

이것은 반꾸 당면 제조의 전통적인 특징 중 하나이며, 이를 통해 관광객과 지역 주민에게 지역 관광 이미지를 홍보하는 데 기여합니다.

반꾸 마을 사람들은 후에의 고대 수도로 유명한 당면을 부지런히 만들고 있습니다. 사진: hue.gov.vn

반꾸 당면 제조업은 400년 이상 이어져 왔습니다. 여러 세대에 걸쳐 반꾸 마을 사람들은 조상의 전통적인 국수 제조 기술을 보존해 왔으며, 유명한 국수를 후에의 고대 수도로 가져왔습니다.

반꾸는 중부 지방에서 유일하게 음력 1월 22일에 이 직업의 창시자인 바분을 제사 지내는 곳입니다. 전통 공예와 마을의 발전에 대한 유지 관리와 중요한 기여를 인정받아, 2014년 반꾸 당면 마을은 투아티엔후에성의 "전통 공예 마을"로 인정받았습니다.

더 부

출처: https://www.congluan.vn/nghe-lam-bun-van-cu-nhan-danh-hieu-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post335249.html